ความรู้จากห้องสมุดสย.


เป็นห่วงลำใส้

 

  อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ปลาไม่ดีต่อร่างกาย แต่อาหารเนื้อปรุงผ่านกระบวนการประเภทใส้กรอก แฮม กุนเชียง หมูยอ ยิ่งควรหลีกเลี่ยง มีการรายงานว่า จากการเก็บตัวอย่างจากคนจำนวน 1,520 คน ที่เคยมีเซลล์ผิดปกติในลำใส้ 1 ใน 4ที่นิยมบริโภค อาหารเนื้อปรุงรสเหล่านี้จะมีจำนวนถึง 75 % ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็ง ส่วนคนที่นิยมบริโภคเนื้อไก่ จะมีอัตราเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำใส้ 39% น้อยกว่าคนที่ไม่นิยมกินไก่ ตัดสินใจเลยว่าจะเป็นไข้หวัดนกหรือเป็นมะเร็ง 

คำสำคัญ (Tags): #uncategorized
หมายเลขบันทึก: 20256เขียนเมื่อ 22 มีนาคม 2006 11:57 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2012 14:36 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี