อาหารเช้าเป็นอาหารมื้อที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน แต่คนสมัยใหม่มักจะสรรหาอาหารที่สะดวก สามารถรับประทานได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อประทังความหิว จนกว่าจะถึงมื้อกลางวัน วันนี้ผู้เขียนมีเมนูอาหารมื้อเช้ามาแนะนำกันค่ะ...เป็นอาหารที่ทำง่าย ๆ และที่สำคัญเพื่อสุขภาพด้วยค่ะ อาหารที่จะแนะนำนี้ คือ...แซนด์วิชทูน่า ค่ะ
คนส่วนใหญ่จะนิยมซื้อทานเอง เพราะสะดวกดี ผู้เขียนเองก็เคยซื้อทานเองอยู่ประจำ แต่เมื่อดูคุณภาพแล้วได้สารอาหารน้อยมากค่ะ ถ้าหากเราลองมาทำทานเองแล้ว น่าจะได้สารอาหารมากกว่า เพราะเราสามารถเลือกใส่ส่วนประกอบได้ตามใจชอบ พร้อมหรือยังค่ะ...ถ้าพร้อมแล้ว เข้าครัวทำแซนด์วิชทูน่ากันเลยค่ะ...แต่ขอบอกก่อนนะ บางคนอาจจะไม่ชอบสูตรนี้ก็ได้ค่ะ...แต่สำหรับผู้เขียนชอบทานค่ะ ลองทำดูนะค่ะ
ส่วนประกอบในการทำแซนด์วิชทูน่า
1. ขนมปังโฮลวีต จำนวน 1 - 2 แผ่น
2. แซนด์วิชสเปรด จำนวน 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
3. ทูน่าในน้ำเกลือ หรือทูน่าในน้ำมัน สำหรับทำแซนด์วิช
(ทูน่ากระป๋อง) จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
4. เห็ดหอมสด (นึ่งสุก) จำนวน 1 - 2 หัว
5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จำนวน 2 - 3 เม็ด
หรือเมล็ดข้าวโพดต้มสุกแล้ว จำนวน 1 ช้อนชา
6. ผักกาดหอม (ถ้าชอบทาน) จำนวน 1 - 2 ใบ
วิธีทำ
1. นำขนมปังโฮลวีตแผ่นถึงสองแผ่นมาตัดขอบแข็งออกแล้วใช้มีดผ่ากลาง
ออกเป็น3 - 4 ชิ้น
2. ทาแซนด์วิชสเปรดให้ทั่ว
3. ยีเนื้อปลาทูน่ากระป๋องออกจากกันแล้วนำมาโรยบนขนมปังตามด้วยเห็ด
หอมสดที่นึ่งสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์1 - 2 เม็ด
หรือเมล็ดข้าวโพดที่ต้มสุกแล้ว
4. หลังจากนั้นประกบคู่แผ่นขนมปัง ทาแซนด์วิชสเปรดอีกครั้งหนึ่ง แล้ว
อาจจะแซมผักกาดหอมไปด้วยก็ได้ ถ้าหากชอบทานผัก ประกบแผ่นขนมปังอีก ชั้น เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำแซนด์วิชทูน่าค่ะ
สาเหตุที่ใช้ขนมปังโฮสวีต เพราะทำมาจากข้าวสาลีที่ไม่ขัดขาวล้วน ๆ ทำให้จมูก
ข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดยังอยู่ครบจึงเปรียบได้กับการรับประทานข้าวกล้องหรือข้าวซ้อม
มือนั่นเองค่ะ
สำหรับแซนด์วิชสเปรด ประกอบด้วย น้ำมันถั่วเหลือ, น้ำตาลทรายขาว, แตงกวา ดอง, น้ำส้มสายชูกลั่น, แครรอทดอง, ไขแดง และเกลือ
ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ หรือทูน่าในน้ำมันนั้น ให้โปรตีนสูง ไขมันและโคเลสเตอ
รอลต่ำ เป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ ทั้งวิตามิน B12 ไอโอดีน ฟอสฟอรัส ซิลิเนียม สังกะสีและแคลเซียม อีกทั้งยังให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ คือโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ และยังช่วยลดโคเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันไขมันอุดตัดหลอดเลือด และป้องกันโรคอัลไซเมอร์ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และคนรักสุขภาพ
เห็ดหอมสด ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคในร่างกายได้ และยังมีสารกำจัดเชื้อรา
และสารลดไขมันในเลือดด้วย
มะม่วงหิมพานต์ ให้สารอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
ข้าวโพด ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต
แซนด์วิชทูน่าเพื่อสุขภาพง่าย ๆ อิ่มถูกใจไหมเอ่ย...ให้คุณค่าทางสารอาหาร และพลังงาน...ลองหามาทำทานดูนะค่ะ
สวัสดีครับคุณอ้อยควั้น
ขอบคุณมากครับที่แนะนำอาหารจานด่วน
ผมเป็นคนหนึ่งที่ไม่ได้ทานอาหารเช้า แต่ก็ได้พวกขนม แซนด์วิชนี่แหละเป็นอาหารเช้า
ได้สูตรแล้วจะลองทำดูนะครับ
อ่านดูแล้วง่าย ๆ น่าจะไม่ยุงยากอะไร
ขอบคุณครับ
ต้อมก็ชอบทานค่ะ ^^
หวัดดีครับ
อ่านแล้วหิวๆ เลยค่ะ อิอิ
เป็นไงมั่งค่ะ สบายดีไหม
รักษาสุขภาพด้วยนะ ขอบคุณค่ะ...
แน๊...พี่เรามีของกินฟาสฟู๊ดหน้าตาน่าอร่อยมาฝากด้วย คิคิคิ
พี่อ้อยควั้นคะ..
เอาดอกไม้หอม..ตามมาส่งถึงบ้าน..
ด้วยความคิดถึง..อย่างแรงค่ะ..อย่างแรง..อิอิ
^^
สวัสดีค่ะ...พี่อ้อยควั้น
ขอบคุณสำหรับเมนู อาหารเช้านะคะ
เคยแต่ซื้อทานไม่เคยมีโอกาสทำเลยค่ะ แล้วจะลองทำดูนะคะ
แวะหาอาหารเช้าอร่อยทานครับ
พี่อ้อยจ๋า
แซนวิชทูน่าหมดรึยังคะ มาขอชิม 1 ชิ้น ขอผักกับทูน่ามากๆ หน่อย
สวัสดีค่ะน้องอ้อยควั้น
หิวค่ะ...หิว...ไงๆก็แบ่งไว้ให้คนมาทีหลังบ้างนะค่ะ......(ไม่ทำเองหร็อก.....ขอแถวนี้แหละ.....อิอิ)