ทุกวันนี้คนทั่วโลกส่วนหนึ่งหันมากินอาหารเสริม และวิตามินกันมากขึ้น วันนี้มีผลการศึกษาที่พบว่า การให้อาหารเสริมและวิตามินอาจช่วยให้การรักษาวัณโรคได้ผลดีขึ้นมาฝากครับ

 

...

ทุกวันนี้คนทั่วโลกส่วนหนึ่งหันมากินอาหารเสริม และวิตามินกันมากขึ้น วันนี้มีผลการศึกษาที่พบว่า การให้อาหารเสริมและวิตามินอาจช่วยให้การรักษาวัณโรคได้ผลดีขึ้นมาฝากครับ

ท่านอาจารย์ดอกเตอร์อีดูอาโด วิลลาเมอร์ (Dr. Eduardo Villamer) และคณะ แห่งวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ด บอสทัน สหรัฐฯ ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างคนไข้วัณโรค 887 คนที่อาศัยอยู่ในเมืองดาเรส ซาลาม แทนซาเนีย อาฟริกา

...

ผลการศึกษาพบว่า การให้อาหารเสริมได้แก่ ธาตุเซเลเนียม วิตามิน A, B complex (วิตามิน B รวม), C, E ส่งผลให้การรักษาล้มเหลวลดลงเล็กน้อย ทว่า... ทำให้โอกาสเป็นวัณโรคซ้ำ (หลังรักษาครบแล้ว) ลดลงมากถึง 45%

คนไข้กลุ่มที่โอกาสเป็นวัณโรคซ้ำลดลงมากเป็นกลุ่มคนไข้ที่มีเชื้อไวรัส HIV หรืไวรัสเอดส์ร่วมด้วย

...

การศึกษานี้เป็นการศึกษาแรกเริ่ม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อสนับสนุนหรือคัดค้านต่อไป

อย่างไรก็ตาม... การศึกษานี้ทำในเมืองดารุส ซาลาม แทนซาเนีย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีคนยากจน และขาดอาหารอยู่สูง ซึ่งอาจทำให้ผลของการให้ธาตุเซเลเนียม และวิตามินเสริมดูดีเกินจริง

...

การให้ธาตุเซเลเนียม และวิตามินเสริมในคนที่ไม่ขาดอาหารไม่ได้ช่วยให้ผลการรักษาวัณโรค หรือโรคติดเชื้ออื่นๆ ดีขึ้น

ถ้าอยากจะกินอาหารที่มีวิตามิน A สูง... เรียนเสนอให้กินอาหารธรรมชาติจากพืชที่มีเบต้าแคโรทีนสูง โดยเฉพาะพืชสีเหลือง ส้ม หรือเขียวเข้ม เช่น ฟักทอง ฯลฯ เนื่องจากสารนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย และเปลี่ยนเป็นวิตามิน A ได้ถ้าร่างกายขาดวิตามิน A

...

การกินวิตามิน A ขนาดสูงติดกันนานๆ อาจเกิดพิษต่อร่างกาย เช่น ทำให้ความดันในกะโหลกศีรษะสูง เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียนได้คล้ายคนไข้ที่มะเร็งกระจายไปยังสมอง ฯลฯ

ถ้าอยากกินวิตามิน B รวม... เรียนเสนอให้เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง หรือเปลี่ยนขนมปังขาวเป็นขนมปังเติมรำ (โฮลวีท) วิธีนี้ช่วยให้ได้วิตามิน B มากพอทุกวัน

...

วิตามิน C มีมากในพืชผักสดที่ไม่ผ่านการปรุงด้วยความร้อน โดยเฉพาะฝรั่ง ส้ม

การกินอาหารให้ครบทุกหมู่ กินอาหารหลากหลายไม่ซ้ำกันมีส่วนช่วยป้องกันการขาดธาตุเซเลเนียมได้ดี

...

อาหารที่มีธาตุเซเลเนียมสูงมากคือ บราซิลนัทที่แสนแพง อาหารที่มีธาตุเซเลเนียมรองลงไปได้แก่ ปลาทะเล เนื้อวัว เนื้อไก่ ไข่ เนย

อาหารที่มีไขมันต่ำมีส่วนช่วยให้วิตามิน A และเบต้าแคโรทีนดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น... นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ว่า อาหารไขมันต่ำมีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพมากกว่าอาหารที่ไม่มีไขมันเลย

...

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ที่มา                                                  

  • Thank Reuters > Will Boggs MD > Vitamins improve tuberculosis treatment > [ Click ] > June 12, 2008. // source > J of Infectious Diseases. June 1, 2008.
  • Thank ods.od.nih.gov > Dietary supplement fact sheet: Selenium > [ Click ] > June 13, 2008.
  • Thank eatwell.gov.uk > Selenium > [ Click ] > June 13, 2008.

 

  • ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก "บ้านสุขภาพ" เป็นไปเพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่รักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัว หรือมีความเสี่ยงต่อโรคสูง... ควรปรึกษาหมอ พยาบาล เภสัชกร หรืออนามัยที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
  • ขอขอบคุณอาจารย์ณรงค์ ม่วงตานี + อาจารย์เบนซ์ iT ศูนย์มะเร็งลำปาง > สนับสนุนเทคนิค iT.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ ศูนย์แพทย์ชุมชน (CMU) โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง > 13 มิถุนายน 2551.