กลับจากภูเก็ตเที่ยวนี้ มีโรคติดตามมา 2 ประเภท
1 ติดใจน้ำพริกผักสด
2 ฝนตกพรำๆทุกวัน
ที่ภูเก็ตเจ้าภาพเลี้ยงดูดีเหลือเกิน
จัดเตรียมอาหารของชอบให้อย่างไม่บันยะบันยัง
โดยเฉพาะน้ำพริกผักสดตำรับเมืองใต้
ถึงใจ ถึงท้อง แน่นพุงกะทิ
กลับมารู้สึกผิดปกติ ทำไมกระเพาะมันขยายกว้างมากเหลือเกิน
แว๊บไปดูมะม่วงน้ำดอกไม้ หล่นกลิ้งอยู่ที่พื้นหญ้า2ลูก ที่หล่นก่อนหน้าเน่าหมด บางลูกวัวมาเจอ เห็นร่องรอยวัวเจี๊ยะมะม่วง ปีนี้ฝนดียอดผักเขียวขจี มะเขือพวง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ยอดกระถิน ส้มเสี้ยว ชะมวง มะตูม ชะอม ใบอ่อนมะกรูด ผักติ้ว มะนาว เลือกเด็ดเฉพาะผักกินสด อย่างละ5-6ยอดได้ครึ่งตะกร้า
โรคติดใจผักพื้นเมืองจากภาคใต้ ยังซึมซับต่อมอร่อย มื้อแรกที่กลับมา เอาน้ำพริกกุ้งเสียบที่ซื้อมาจากร้านND.อ่านวิธีปรุงข้างขวด เราสามารถจำลองความอร่อยมาไว้ที่นี่ได้ง่ายๆ -ใส่หอมซอย -มะม่วงดิบสับ -บีบมะนาว คนให้เข้ากันกินกับผักสด
โปรตีนเลือกไข่ไก่
เอาเข้าตู้อบร่วมกับพริกสด ทั้งๆที่เจาะไข่ไว้แล้ว
ผ่านไป3นาที ระเบิด ..ตูม!
จะเหลือรึครับ ไข่กระจายเต็มตู้ไมโคเว๊ป โธ่!
เมนูนี้อร่อยแต่หงอยเหงา นั่งชิมคนเดียวไปเรื่อยๆ ผักเต็มจานหมดไป30% แถมด้วยมะม่วง1ผลมะละกอ1ชิ้น หนังท้องตึงเหมือนกลองวัดดอยสุเทพฯ อิ่ม และอิ่มปัญหาก็คือว่า..มื้อเย็นรู้สึกเฉยๆไม่หิว เฉยๆไปจนรุ่งสาง เป็นเช่นนี้มา3วันแล้ว ที่ไม่กินข้าวเย็น ไม่ทราบว่าจะผิดปกติไหม ต้องเรียนถามคุณหมอ..
ไม่ทราบว่าเมนูนี้ ชาวแซ่เฮสนใจจะลองมาชิมไหม?
มากินผักกันดีกว่า
สวัสดีเจ้าค่ะ พ่อครูบา ที่เคารพ
น้ำลายไหล คิคิ ขอชิมด้วยคนเจ้าค่ะ คิคิ รักษาสุขภาพด้วยนะเจ้าค่ะ เป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ ----> น้องจิ ^_^
สวัสดีครับ
ใครเป็นหมอช่วยตอบที หมอเจ๊คนสวย แซ่เฮก็ได้ ผมมันคนชอบวิ่ง ไม่ใช่หมอ อิอิ
ขำเมนูไข่ระเบิดของครูบา 55555555
ที่พิษณุโลก เมนูไข่ระเบิดของร้านเสาวรส อยู่หน้า มน. สนามบิน ( หน้าบ้านพี่นิดคนสวย แซ่เฮ วันหลังไปกินได้เลย อิ่มแล้วโทรเรียกพี่นิดมาจ่ายตัง อิอิ ถ้าพี่นิดไม่อยู่โทรเรียกน้องตูนก็ได้ อยู่ใกล้ๆวิ่งมาจ่ายตังได้สบายๆ คนชอบวิ่งไม่ต้องโทร บ้านไกล รถเสียพอดี อิอิ )
ไข่ระเบิดเป็นไข่ทอด กึ่งๆไข่ดาว แต่ไข่แดงสุก ราดด้วยน้ำแบบผัดกระเพรา แทรกด้วยใบกระเพราทอดกรอบ อร่อยมากๆ ขอบอก
blog ของกินไม่มีหนิงได้ไง อิอิ
เดี๋ยวให้ที่บ้านแกงไตปลา(จากภูเก็ต)ดีกั่ว กินกับผักสดเยอะๆ
หิวๆนะเนี่ย...แว๊ก...3 ทุ่มแล้วหรอ
มิน่า
ไข่ระเบิดเป็นไข่ทอด กึ่งๆไข่ดาว แต่ไข่แดงสุก ราดด้วยน้ำแบบผัดกระเพรา แทรกด้วยใบกระเพราทอดกรอบ อร่อยมากๆ ขอบอก
เช็คแล้ว ต่อเครื่องไม่ได้ ที่นี่บินเว้นวรรค
เฮ้อ ไม่เหมือนภูเก็ต วันละ 20-30 เที่ยว
ไม่งั้นน่าดู ไข่ระเบิด ฝากไว้ก่อนโรบิน
ทำไมไม่มีใครพูดถึงไข่นี้นะ
หนูนิด แซ่เฮ ก็เงียบ
ราณี ก็เงียบ
มันอร่อยจริงรึเปล่า..ไม่ใช่วิ่งมาเหนื่อยๆ หิว อะไรก็อร่อยไปหมด
รอ...ตามข่าวอาจารย์เสมอ
ครูบาไม่ต้องมาหรอกครับ เดี๋ยวไปถามเจ้าของร้านว่าทำยังไง ไปที่สตึกจะเอาปากทำให้กินครับ หมายถึงบอกให้แม่ครัวที่สตึกทำน่ะครับ ทำเองไม่เป็น แต่เอาปากทำได้ กิ๊วๆๆๆๆๆๆ
ดูรูปไปก่อนนะคะ เดี๋ยวไปหาสูตรมาให้
วันนี้ ถ้าครูบาไม่ได้กินไข่ระเบิด มีหวังนอนไม่หลับแน่ อิอิ
สวัสดีครับพ่อครูบา
เมนูนี้น่าทดลองดีครับ
น่าจะอร่อยไม่ใช่น้อย ไข่ระเบิดเลย
รักษาสุขภาพด้วยนะครับ
ก๊าก ไข่พ่อครูบาแตก อิอิๆๆ ภาคใต้มีผักเหนาะ(เรียกแบบนี้ครับ)มากกว่าภาคอื่น ไปไหน กินผักฟรี อร่อยมากๆๆๆ นี่คือเสน่ห์อาหารใต้ครับพ่อ....
ไข่ระเบิด
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. โขลกพริกขี้หนูสด พริกไทย รากผักชี กระเทียมให้ละเอียด
2. ทอดไข่ดาว พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงที่โขลกไว้ผัดให้หอม ใส่หมูบด เม็ดถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
3. ตักราดบนไข่ดาว (ข้อ 2) โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ
เรื่องกิน(ผัก) ขอแอบผ่าน
ไปเรียก ลูกตูนมาแล้ว ว่าพ่อบ่นถึง เผื่อคนนี้จะกินผักเพิ่มบ้าง
น่าจะลองชวนสองสาว ตูนกะโอ และเด็ก ๆ ในสังกัดไปสวนป่าเน๊าะ รับรอง สวนป่าอาจจะระเบิดแทน
พี่อึ่งครับ ดูๆๆน้อง คนอะไรไม่ทราบกินผักไม่เป็น วัยรุ่นเซ็ง อิอิๆๆ ฝากพี่คนเหนือด้วย ดูแลให้ดีนะครับ...
เฮ้อ ตูน ฝากคุ้มครองน้ำอึ่งด้วย ช่วยเตือนให้อาบน้ำ
เรื่องผัก พ่อเป็นคนแปลก ไม่ชอบ
สายบัว ผักกาดขาว มะเขือพวง น้ำพริกหนุ่มทางเหนือ ทานไม่เป็น
ลองดูแล้ว มันจืดๆอร่อยตรงไหน
วันหลังเลยทานเยอะๆประจำ ก็เลยชอบแต่นั้นมา
ตอนฝึกทานมะเขือพวง ต้มทีเป็นกะละมัง ชิมบ่อยๆอร่อยแฮะ
ลองดูนะตูน จะได้สุขภาพดี ยิ้มหวาน ไม่เครียด ไม่ปวดหัวบ่อยๆ
ครูสุนี่ยอดนักข้อมูลจริงๆ ครบเครื่องครบครัน
แต่กว่าจะได้กินดูยุ่งยากเหมือนกันนะ
จะลองดู ขจิตก็ไม่มาแย่งกิน สบาย วันนี้