สมาทานศีล 8 อย่างไรไม่หิว คำตอบคือจตุมธุ (สูตรคุณพวงพร)
|
... เป็นที่ทราบกันดีว่า การสมาทานศีล 8 ข้อ "วิกาลโภชนา เวรมณิฯ" หรือ "ข้าพเจ้าขอสมาทานเจตนางดเว้นจากการบริโภคอาหารในเวลาวิกาล (หลังเที่ยง) มักจะมีปัญหาหิว หรือเพลียเกิดขึ้นได้ค่อนข้างบ่อย โดยเฉพาะญาติโยมประเภท "มือใหม่ใจรัก(มากด้วยศรัทธาในการรักษาศีล)" พระพม่านิยมทำเภสัช(ยา) โดยเลือกเภสัช 4 อย่างได้แก่ น้ำมัน น้ำผึ้ง น้ำอ้อย และเนยใส (จากเภสัช 5 ซึ่งอีกอย่างหนึ่งคือ เนยข้น) ไว้ฉันหลังเที่ยง โดยฉันประมาณ 2 ข้อนิ้วหัวแม่มือจนถึง 2 ช้อนกินข้าว ... ภาพที่ 1: ขวดใส่จตุมธุ
... เมื่อเลือกของที่ใช้ทำยา 4 อย่างมาทำเป็นเภสัช หรือเป็นยา จะได้ยาใหม่ที่มีชื่อเรียกว่า "จตุมธุ (จตุ = 4; มธุ = ของหวาน)" สูตรการทำจตุมธุของพม่าเป็นสูตรที่ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน เริ่มจากการผสมเนยใสกับน้ำมัน กวนให้เข้ากันดี โดยใช้ความร้อนจากไฟ หรือจากแสงแดด ... หลังจากนั้นจึงนำน้ำผึ้งกับน้ำตาลใส่ลงไป สรุปคือ ใส่กลุ่มเภสัชที่มีน้ำมันมาก(น้ำมันงา + เนยใส)ก่อน ตามด้วยเภสัชที่มีน้ำมาก (น้ำผึ้ง + น้ำอ้อยหรือน้ำตาล) วิธีนี้ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน คุณพวงพร การิยาได้พัฒนาวิธีทำจตุมธุแบบง่าย และเร็วกว่าสูตรพม่า โดยทำกลับกันได้แก่ ใส่กลุ่มเภสัชที่มีน้ำมาก (น้ำผึ้ง + น้ำอ้อยหรือน้ำตาล) ก่อน ตามด้วยเภสัชที่มีน้ำมันมาก (น้ำมันงา + เนยใส) ... ภาพที่ 2: การทำจตุมธุโดยใช้ความร้อนจากไฟ
... วิธีทำจตุมธุสูตร "คุณพร" เริ่มจากการเตรียมเภสัช หรือยา 4 อย่าง คิดปริมาณอย่างละเท่าๆ กันได้แก่
... วิธีทำมีดังต่อไปนี้
... ภาพที่ 3: จตุมธุสูตรคุณพร
... การทำจตุมธุสูตร "คุณพร" จะทำไปด้วย ชิมไปด้วยก็ได้ โดยปรับความหวานตามสัดส่วนน้ำตาล
... คุณพรแนะนำว่า จตุมธุจะมีความข้นหนืดสูง ทำให้เย็นช้า... ถ้าต้องการให้เย็นเร็ว ให้เตรียมน้ำแข็งใส่ถาดไว้ การชิมทำได้ระหว่างการทำ โดยตักแบ่งมาคราวละเล็กน้อย ถ้าตักแบ่งคราวละมากๆ จะร้อน และทำให้เย็นลงได้ช้า ... วันนี้คุณพรไปทำจตุมธุที่วัดท่ามะโอ ลำปาง... มีเสียงบ่นนิดหน่อยว่า หวานไป และน่าจะมาทำใหม่อีกในสัปดาห์ต่อไป ฝีมือจะได้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ เรียนเสนอให้พวกเราที่สนใจจะทำถวายสงฆ์ หรือทำฝากญาติสนิทมิตรสหายที่สนใจสมาทานศีล 8 ลองทำจตุมธุดู เพราะจะสมาทานศีลได้โดยไม่หิว ไม่เหนื่อยไม่เพลีย และไม่โมโหหิวด้วย ... ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
ที่มา
|
ความเห็น (2)
ดีจัง ขอบคุณมากๆค่ะ จะเก็บสูตรไว้ค่ะ
ขอขอบพระคุณอาจารย์ sasinanda...
- ขอขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน
เรียนเสนอให้ลองทำดู...
- จะทำถวายสงฆ์(พระภิกษุ-สามเณร) ทำให้อุบาสิก-อุบาสิกาที่สมาทานศีล 8 หรือ 10 ก็ดีทั้งนั้น
- ยิ่งถ้าอาจารย์สมาทานศีล 8 ด้วยยิ่งดีใหญ่
ศีล 10...
- เพิ่มข้อ "ไม่รับเงิน-ทอง" ซึ่งท่านอาจารย์บุด สาวง อาจารย์ใหญ่ชาวกัมพูชาสมาทาน(มีโอกาสฟังธรรมจากท่านในปี 2542 และตามคุณอาไปถวายพระไตรปิฎก-อรรถกถาสงฆ์กัมพูช่า เลยได้ฟังธรรมจากท่านอีกในเวลาต่อมา)
- ฆราวาสสมาทานศีล 10 ได้ยากมากๆ ครับ...
- ถ้าสมาทานต่อเนื่อง... ส่วนใหญ่ต้องมีฆราวาสคนอื่นเป็นอุปัฏฐาก(ผู้ช่วยเหลือ ดูแล) หรือกัปปิยะ (คนทำให้เหมาะสม เช่น คนทำงานวัด ฯลฯ) ไม่อย่างนั้นต้องอยู่กับบ้านกับญาติ จึงจะทำได้