เนื้อสุกรแพงประชาชนร้อยเอ็ดหันบริโภคปลาพืชผักแทน วัชรินทร์

เพื่อประชาชน

 

• วันนี้(23  กุมภาพันธ์ 2551) ที่ตลาดสดทุ่งเจริญ เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด ประชาชนออกจ่ายตลาดต่างบ่นว่าเศรษฐกิจย่ำแย่ ฝากความหวังไว้กับรัฐบาล เขียงหมู เหลือจำนวนมาก แม่ค้าบอกว่าขายไม่ออก ต้องลดราคาให้ลูกค้าขาประจำ
• นางแดง  ศรีหนองจิก  เจ้าของเขียงหมูบอกว่า ราคาที่เพิ่มขึ้น 120 บาท ต้อกิโลกรัม แม่ค้ามีกำไรน้อยลงเพราะรับเนื้อสุกรมาแพง ราคาขายต้องห่วงลูกค้าขาประจำ ต้องลดลง 105-10 บาท ต้อกิโลกรัม เพื่อให้ลูกค้าขาประจำอยู่ได้ ราคาหมู 3 ชั้นลดลงตามส่วน กระดูกซี่โครง ผู้บริโภคต้องแบกรับภาระราคาที่เพิ่มขึ้น และผู้ประกอบการประสบปัญหาการขาดทุน หรือกำไรน้อยลง  จากประสบการณ์กว่า 20 ปี ราคาสุกรจะผันผวนหรือราคาสูงขึ้นในระยะเวลาสั้นๆ 2-3 เดือน จากนั้นจะลดลง เจ้าของฟาร์มต้องเดือดร้อน

• ทางด้านนางสุวรรณี  แสงวิสัย ชาวบ้านน้อยในเมือง กล่าวว่า การบริโภคเนื้อสุกรของประชาชนเป็นอาหารคู่ครัวเพราะประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทั้งต้ม ลาบ ผัด ย่าง ปิ้ง ตุ๋น พะโล้ หากเนื้อหมูในครัว จะประกอบอาหารยากมากๆ ตนเองต้องลดรายการอาหารประเภทเนื้อหมูลงบ้าง ซื้อ ปลา ไก่บ้านราคา ก.ก.ละ 100 บาท ไก่พันธุ์ ราคา ก.ก.ละ 65 บาท ปลาทูราคา  โข่งละ 20 บาท ซื้อผักปลอดภัยจากสารพิษของชาวบ้านที่มาขาย ราคาถูด สามารถประกอบอาหารได้เช่นกัน   ส่วนปลาที่มาจากเกษตรกร ราคาถูดในเวลานี้ สามารถนำมาเป็นอาหารโปรตีนแทนเนื้อหมูได้

 ****************

 

วัชรินทร์ เขจรวงศ์