ช่วงนี้อากาศเข้าขั้นแห้งมาก ประจวบกับอากาศหนาวลมแรงที่มาจากจีนเมื่อไม่กี่วันมานี้ ยิ่งทำให้รู้สึกถึงความแห้งเข้าไปใหญ่
เสียงใบไผ่ และใบไม้ต่างๆสะบัดตามแรงลมตลอดคืน ตอนเช้าก็จะพบใบไผ่ ใบไม้ร่วงเกลื่อนพื้น กวาดได้เป็นกองใหญ่ๆ ลำพังไม่มีลมต้นไม้ใหญ่หลายชนิดที่บ้านก็ทิ้งใบให้กวาดกันทั้งวันอยู่แล้ว เช่น ต้นแดง ต้นตะแบกซึ่งอยู่เคียงกัน

ซ้ายมือคือตะแบก เคยมีดอกสีม่วงแก่ ม่วงอ่อนสวยหวานให้ชม ตอนนี้มีแต่ลูกแห้งกลมๆตามช่อกิ่ง ส่วนต้นสูงๆขวามือคือต้นแดง

ดอกของต้นแดงเหมือนดอกกระถินเลย กลมๆ เป็นเส้นปุยพองฟู แต่มีก้านดอกยาวและดอกใหญ่กว่า
ฝักแดงแข็งมาก ข้างในมีเมล็ดเรียงเป็นแถวโค้ง
จากที่เคยหันไปทางไหนก็เขียวชอุ่ม มีดอกไม้ส่งกลิ่นหอม ไม่ดอกนั้น ก็ดอกนี้ ตอนนี้มองไปดูแห้งแล้งไปหมด ดอกไม้หอมก็คงหยุดพักขอไปสะสมความหอมกันใหม่ แต่ยังพอมีดอกปีปร่วงให้เห็นที่เชิงบันไดวันละสามสี่ดอก
เดินดูต้นไม้ช้าๆได้พบความสงบและมองเห็นความจริงของวัฏจักรแห่งชีวิตจากธรรมชาติ
ที่เคยรู้สึกว่าตอนนี้มันแล้ง ไม่ค่อยมีต้นไม้ ดอกไม้อะไร กลับพบว่าพืชน้อยใหญ่กำลังพัก สะสมพลัง ผลิตเมล็ดพันธุ์เพื่อสร้างลูกหลานรุ่นต่อไป ที่จะงอกงาม งดงามเหมือนต้นแบบแม่พันธุ์ และต้นแม่นั้นเมื่อถึงคราฝนมาก็ถึงเวลาอวดโฉมและสรรพคุณอีกครั้ง ไม่ได้จากไปไหน

ต้นโสน มีใบหรอมแหรม แต่ฝักแก่แห้ง เมล็ดร่วงหล่นไม่ไกล บางส่วนก็ถูกพัดพาไปไกลสุดแต่สายน้ำ

นี่ไงต้นโสนอ่อนๆจากเมล็ดที่ร่วงหล่น ขึ้นแน่นขนัด ป้านวลบอกว่าต่อไปเราจะมีดอกโสนให้เก็บกินกันไม่หวาดไม่ไหว ไม่ต้องซื้อที่ไหนแล้ว ที่ขึ้นอยู่ใกล้ๆกันคือ กกเหลี่ยม ป้านวลเล่าว่าชาวบ้านเคยนำมาถักเป็นที่รองนั่งและเสื่อ

ที่แปลงผักซึ่งผักกำลังโตยังไม่เต็มที่ ไปดูใกล้ๆเห็นแตงกวาออกดอกเหลือง มีลูกแตงกวาน้อยๆ อีกไม่กี่วันก็จะเก็บกินได้แล้ว ป้านวลปักค้างเป็นแถวขนานกับค้างถั่วฝักยาว

ผักกวางตุ้งก็งามดีมีดอกเหลืองสลอน เก็บยอดอ่อนและดอกมาแกงส้มไปสองรอบแล้ว มองเลยไปที่เห็นเหมือนต้นหญ้าคือแปลงต้นข้าว ปลูกไว้เลี้ยงนก เพราะเรามีที่นิดเดียว และน้องหมายังมาเล็มกินทุกวัน คงนึกว่าต้นหญ้า

กล้วยหอม เครืองาม ที่ป้านวลต้องเอาไม้ไผ่มาค้ำไว้ กล้วยหอมบ้านเราอร่อยเลื่องลือขอบอก ได้ที่เมื่อไหร่จะชวนมาชิมกันนะคะ

กล้วยน้ำเชียงราย ต้นตรง สูงมาก แหงนคอตั้งบ่าจึงถ่ายภาพนี้ได้ ปลูกมาปีกว่า เพิ่งออกเครือ ออกลูก ไม่ทราบว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร

กล้วยหักมุก ป้านวลหาต้นมาปลูกให้ริมรั้ว

ผีเสื้อหนอนมะเดื่อลายธรรมดา บินมาวนเวียนทั้งวัน ยังมีผีเสื้อชนิดอื่นๆอีก แต่เขาบินเร็ว อีกทั้งนกนานาชนิดก็ยังมาแวะเวียนขับขาน ไม่ได้หนีหายไป หรือแม้แต่นกก็ยังรู้ว่ายังมีความอุดมสมบูรณ์ ให้มาหากินได้อยู่
ที่ไล่เลียงมานี้แค่ส่วนน้อย ก็ยังเยอะแล้วเลย อย่างนี้จะว่าฤดูแล้ง แห้งแล้งไม่มีอะไรได้อย่างไร มองดีๆ มีอะไรหลายอย่างที่เราไม่เห็น ไม่เคยเห็น หรือ มองข้ามในยามที่เราแวดล้อมด้วยความงามอื่นๆที่มีมากมาย เหลือล้น
ในยามฤดูแล้งก็ย่อมมีความอุดมสมบูรณ์แบบฤดูแล้ง เป็นความแตกต่างตามวงจรธรรมชาติ จะให้มีทุกอย่างเหมือนกันทุกฤดู ชีวิตคงจะน่าเบื่อใช่มั้ยคะ

เธอเคยบอก
จะเก็บให้....สักวัน
ฉันรอคอย...ชั่วชีวิต
แต่วันนั้นไม่เคยมาถึง
รู้จักชื่อต้นตะแบกครั้งแรกจากบทประพันธ์เรื่อง “เวลาในขวดแก้ว” ของคุณประภัสสร เสวิกุล ขอบคุณที่นำภาพมาให้ชมค่ะ
โห กล้วยหวีงามจริงๆ ที่บ้านชอบซื้อติดบ้านประจำ หลังบ้านก็มีอยู่แต่สุกไม่ทันต้องซื้อมาแทน ทั้งคนทั้งน้องหมาชอบกินกล้วย เห็นคนขายกล้วยบอกว่าอย่าให้น้องหมากิน เขาจะดุ จริงหรือเปล่าก็ไม่รู้..
สวัสดีครับ
แวะมาเยี่ยมบ้านริมน้ำอีกครั้งครับ บ้านริมน้ำ มีเสน่ห์น่าอยู่จัง
เมื่อแล้ง ไม้ยืนต้นทิ้งใบเป็นแถว สองวันก่อนกลับจากชะอำ ต้นยางยืนทะนง ใบไม่ค่อยมี นานๆ เห็นลูกยาวปลิวละลิ่วลงมาเหมือนกังหัน แต่ที่เขียวตลอดปีก็ตาลโตนด พืชจำพวกฝ่ามือ (palm) ไม่เคยทิ้งใบเลย
อีกบางพวก ถึงทิ้งใบก็มีดอกสวย อย่างต้นคูน เหลืองอร่ามจริงๆ เส้นทางนครปฐม ไปกำแพงแสน เห็นเหลืองอร่ามไปหมด หางนกยูงก็แดง แล้วก็มีพญาเสือโคร่ง ทิ้งใบหมด เหลือแต่ดอกสีชมพู หน้าแล้งจึงดูไม่แล้งเสียทีเดียวครับ ;)
มาช่วยรดน้ำผักค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์คะ
ยังคิดถึงวันที่ไปเยี่ยมอาจารย์อยู่เลยค่ะ ประทับใจบ้านริมน้ำมากค่ะ
ตอนเด็กๆไปกับคุณพ่อบ่อยๆเพราะท่านไปกราบเจ้าอาวาสวัดสุวรรณดารารามบ่อยๆ โตขึ้น ก็ยังไปบ่อยๆค่ะ
จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้รับประกาศให้เป็นสมบัติวัฒนธรรมที่มีคุณค่าโดดเด่นโดยUNESCO ขึ้นบัญชีเป็นมรดกโลกตั้งแต่ 13 ธ.ค.2534
เพราะมีความเป็นเยี่ยมในการเลือกทำเลที่ตั้งเมืองในตำแหน่งที่ชุมนุมของแม่น้ำ มีการออกแบบผังเมืองอย่างเหมาะสมกับชุมชนที่อาศัยการไปมาทางน้ำเป็นหลักนะคะ
บ้านแบบไทยๆของอาจารย์เหมาะมากกับเมืองอยุธยานี้ค่ะ
โสนลวก ทานกับน้ำพริกอร่อยนะคะ ทานเป็นไหมคะ
เป็นพวกเคร่องเคียงน้ำพริกแบบ...
สายบัว แตงกวา, ผักชุบไข่ทอด-ชะอม ใบตำลึง ใบมะยม มะเขือยาว, ผักลวกหรือผักลวกราดกะทิ-ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว ถั่วพู ผักกูด โสน ดอกแค ยอดแค ยอดฟักทอง ค่ะ
สวัสดีค่ะ อาจารย์ อยากกินกล้วยหอม กะ ไอติม :-))
สวัสดีครับ
มาเยี่ยมสวนครัวครับ สงสัยว่ากล้วยหอมจะปลูกพร้อมๆกัน เพราะที่บ้านกำลังขนาดใกล้เคียงกับของคุณนายดอกเตอร์ครับ
น้องซูซาน
นี่โรแมนติกน่าดูเหมือนกันนะคะที่จำข้อความช่วงนี้ได้
ต้นตะแบกมักสูง คือโตแล้วกว่าจะออกดอก ดอกเขาก็บอบบางมาก รูปนี้ถ่ายไว้เมื่อเดือนพฤศจิกายนค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์นารีรัตน์
กล้วยกำลังงามค่ะ แต่หากมองภาพรวมๆ จะเห็นดินที่แห้ง ต้นไม้ทิ้งใบโกร๋นแกร๋น โมกก็มีใบไม่มาก ดอกไม่มีเลย สายหยุด กระดังงา การเวก ก็ไม่ได้กลิ่น ดูเหมือนมีสิ่งขาดหายไป ซึ่งที่จริงยังมีอะไรที่อุดม ชุ่มชื่นใจอยู่ไม่น้อย เราจึงควรอยู่กับปัจจุบัน ไม่โหยหาอดีต มีความสุขได้จากปัจจุบันขณะจะวิเศษที่สุด
ให้ชมภาพฝักต้นโมก ซึ่งพอแห้งจะมีเมล็ดที่มีปุยพยุงให้ลอยไปตามลมค่ะ
ต้นประดู่แดงเวลาออกดอกเป็นอย่างไรคะ เคยเห็นแต่ประดู่เหลือง คงจะได้ชมภาพเวลาเขาดอกเต็มต้นนะคะ
อากาศเปลี่ยนคนไม่สบายกันเยอะ พี่ไออยู่เป็นอาทิตย์เพิ่งจะค่อยยังชั่ว ขอบคุณค่ะ อาจารย์ก็รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ
หน้าแล้ง ไม่แล้งเสียทีเดียวจริงอย่างที่คุณธวัชชัย
เห็นค่ะ
แหม เล่าถึงต้นยางได้เห็นภาพจริงๆค่ะ นึกถึงเมื่อตอนเป็นเด็ก ชอบเก็บลูกยางมาร่อนเล่นกัน
เส้นทางสายเอเซีย ก็มีต้นคูนและหางนกยูงเป็นแถวกลางเกาะถนน เวลาออกดอกเต็มที่ดูเพลินมากค่ะ
เพิ่งเคยได้ยินจากพี่บางทราย
เรื่องให้น้องหมากินกล้วยแล้วจะดุ เคยได้ยินมาว่าให้กินน้ำตาลแล้วจะดุ สงสัยถ้าทำกล้วยบวชชีให้กินคงดุเป็นสองเท่า
น้องหมากล้วยตากชอบกินกล้วยหอมตอนยังเล็กๆ ตอนนี้ไม่สนแล้วค่ะ
กล้วยกว่าจะสุกทานได้นานเหมือนกันนะคะ แต่พอสุกก็ทานไม่ทัน ต้องแบ่ง ต้องแจกกันไป ที่ชอบปลูกกล้วยเพราะชอบดูใบ ดูเขาออกหวี ออกเครือ
ให้ชมกล้วยอีกชนิดออกหวี นี่คือกล้วยเสือพรานค่ะ ลูกแปลกๆ ไม่อร่อยเลยค่ะ แต่ใบเขาลายแดงอมน้ำตาล สลับเขียว สวยมาก
ดีใจจังที่คุณกั๊ตฯ
มาช่วยรดน้ำผัก
คนกรุงเทพ โดยเฉพาะคนสมัยใหม่ มักไม่เคยเห็นพืชผักอยู่กับต้น เคยมีคุณหมอหนุ่ม เป็นหมอเก่งด้านผ่าตัด รอบรู้เทคโนโลยี พาครอบครัวมาเที่ยวที่บ้าน เห็นแปลงผักคะน้าซึ่งต้นใหญ่เก็บมาผัดให้ทานไปหยกๆ เขาถามว่านี่ต้นอะไร
เล่าเรื่องเด็กๆช่วยกันเก็บกวาดใบไม้ ฟังน่ารักมากเลยค่ะ เป็นอะไรที่นักเรียนในกรุงเทพไม่ได้สัมผัส ไม่ได้สังเกตเห็นความเป็นไปและความเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ หากเราไม่ปลูกฝังให้เด็กรู้จักธรรมชาติ รักธรรมชาติ เราคงหวังการพัฒนาที่ยั่งยืนได้ยากมากเลยนะคะ
เป็นพวกรักต้นไม้ด้วยกันค่ะ
สวัสดีอีกครับครับ
เห็นมีกล้วยตั้งหลายอย่าง นึกถึงศูนย์รวบรวมสายพันธุ์กล้วยที่ กำแพงเพชร ไม่ทราบว่าคุณพี่เคยไปหรือเปล่าครับ เขารวมพันธุ์กล้วยเอาไว้เยอะเลย ทั้งแบบประดับ สีสันสวยๆ และที่มีผลดกๆ ด้วยครับ
คุณพี่และคุณหมอไปเยือนถึงบ้านทำให้เจ้าของบ้านปลื้มจนบัดนี้ค่ะ
วัดสุวรรณดาราราม งามมาก นุชมักพาเพื่อนไปชมเช่นกัน มีประวัติศาสตร์และภาพเขียนผนังที่น่าสนใจ วัดก็ร่มรื่นดีด้วยนะคะ
ข่าวว่ายูเนสโกกำลังจะถอนอยุธยาจากการเป็นมรดกโลก เพราะการไม่ดูแลจัดการอย่างเหมาะสม ขาดวิสัยทัศน์ของผู้บริหารจังหวัด กำลังรอฟังว่าจะเป็นประการใดค่ะ
โสนนั้นนุชชอบทานมากค่ะ ไม่ว่าจะลวกเฉยๆ ลวกราดกะทิ ผัดน้ำมัน ชุบไข่ทอด ใส่ไข่เจียว แกงส้ม หรือทำขนม ชอบหมดเลยค่ะ ชอบทานผักพื้นบ้าน พอๆกับชอบทานผักสลัดค่ะ
คุณป้าแดง
ยังไม่เคยชิมกล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง หรือจะทานกับไอศครีมก็ได้ สูตรของที่บ้านนะคะรับรองจะติดใจ แหม จะบอกให้มาชิม ตอนกล้วยหอมสุกแล้ว ก็รู้สึกจะลงทุนเดินทางไกลไปหน่อย ไปเสียมเรียบยังใกล้กว่า จะทานเผื่อก็แล้วกันนะคะ และจะนำภาพมาฝาก
สวัสดีค่ะท่านอัยการฯ
เวลากล้วยสุกตัดเครือได้ นอกจากแจกกันไปช่วยทานแล้ว มีเมนูดัดแปลงอย่างอื่นมั้ยคะ นอกจากทานแบบผลไม้สุก ที่บ้านทำกล้วยหอมทอดค่ะ
เป็นความตั้งใจเลยค่ะคุณธวัชชัย
ที่จะไปที่ศูนย์รวบรวมพันธุ์กล้วยที่กำแพงเพชร อ่านพบว่าเขาแจกพันธุ์ให้ฟรีด้วย
ที่เบลเยี่ยมเขามีศูนย์วิจัยและรวบรวมพันธุ์กล้วยจากทั่วโลก ยังไม่เคยไปเลยค่ะ แต่ตอนได้ยินรู้สึกแปลกๆที่ประเทศเมืองหนาวเป็นศูนย์ศึกษากล้วยทั่วโลก ดีใจที่เมืองไทยมีศูนย์ฯนี้ ไม่งั้นอยากรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับกล้วยต้องไปถึงยุโรป น่าเศร้าตายเลยนะคะ
บางที..ธรรมชาติก็สอนเราในหลายๆ เรื่องนะคะ ถึงการเกิด การเติบโต การดำรงอยู่ แม้กระทั่งการจากลา