สับปะรดป่าบอน...ภูมิปัญญา สู่คนรุ่นหลัง


มีสับปะรดขายทั้งปี วิธีทำให้สับปะรดให้เนื้อเป็นแก้ว

สับปะรดป่าบอน.  จังหวัดพัทลุง

หลายๆท่านที่เดินทางผ่านทางหลวงสาย 41 จากตัวเมืองพัทลุง ไปยังอำเภอหาดใหญ่ จะต้องผ่านอำเภอป่าบอนจังหวัดพัทลุง และผ่านแผงจำหน่ายสับปะรด บริเวณบ้านป่าบาก สองข้างทางจะมีแผงขายสับปะรดวางเด่นเห็นชัดเจนรับสายตาผู้เดินทาง และสังเกตเห็นรถจอดเลือกซี้อสับปะรด เป็นระยะๆ ทั้งสองข้างถนน

สับปะรดที่นี่....มีขายตลอดปี

ไม่ว่าจะเป็นหน้าฝน หน้าร้อน มีสับปะรดให้นักเดินทางแวะชิมและ ซื้อได้ตลอดทั้งปี

หากนับจำนวนแผงขายสับปะรด จะพบว่ามีไม่ต่ำกว่า 100 แผง ราคาขายก็แล้วแต่ช่วงฤดูกาลครับ ตั้งแต่ กิโลกรัมละ 4 - 10 บาท

 

สับปะรดคุณภาพ ทำอย่างไร.....

อำเภอป่าบอนมีพื้นที่ปลูกสับปะรดรวมประมาณ 4,600 ไร่ เกษตรกรที่ปลูกสับปะรดเล่าว่า พวกตนปลูกสับปะรดมาหลายชั่วอายุคนแล้ว มีความชำนาญในการปลูก 1.มีเทคนิดเฉพาะในการปลูกโดยใช้หน่อ 2.ปลูกในดินร่วนปนทราย 3.การบังคับให้ออกดอกพร้อมกันโดยการหยอดแก๊ส 4. ทำให้ผลสมบูรณ์โดยทำลายจุกเมื่อผลอายุ 1 เดือน 5. สีผิวผลสวยด้วยกรวยกระดาษคลุมผล 6. วิธีทำให้สับปะรดฉ่ำ หรือเนื้อเป็นแก้วโดยบำรุงให้ต้นสมบูรณ์ พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่จะปลูกในแปลงปลูกยางพาราปลูกใหม่ โดยจะปลูกได้ในปีแรก จนยางอายุได้ 3 ปี ฉะนั้น พื้นที่ปลูกสับปะรดที่นี่ สอดคล้องกับพื้นที่ปลูกยางพาราใหม่ ของแต่ละปี...นะครับ พื้นที่ 1 ไร่ปลูกสับปะรดได้ 4,000 หน่อ ระหว่างแถวต้นยางพาราปลูกสับปะรดได้ 7 แถว ผลผลิตเฉลี่ย 8 ตัน ต่อไร่ ต้นทุนการผลิต 18,000 บาท/ไร่ครับ บางปีสับปะรดพื้นที่อื่นออกเยอะ…เจอเกษตรกรปัญหาเรื่องราคาต่ำ กิโลละ 1.50 บาทก็มี.ครับ

ถ่ายทอดภูมิปัญญา......

วิธีการปลูกสับปะรดของคนที่นี่ จึงเป็นภูมิปัญญาที่สั่งสม และถ่ายทอดสู่เกษตรกรรุ่นต่อรุ่น มาเรื่อยๆจนถึงปัจจุบัน หากให้เล่าถึงวิธีการปลูกสับปะรดให้ได้คุณภาพแล้วละก็......ไม่ว่ารุ่นไหน เล่า...เหมือนกันเลยครับ.

หมายเลขบันทึก: 150148เขียนเมื่อ 29 พฤศจิกายน 2007 11:07 น. ()แก้ไขเมื่อ 20 มิถุนายน 2012 14:03 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (11)

หวัดดีครับ

  • สับปะรด ป่าบอน ถ้าขับรถไปหาดใหญ่ ขากลับ จะแวะซื้อติดรถมาทุกครั้ง กรอบ อร่อย ดีครับ
  • สวัสดีค่ะ
  • สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียหรือพันธุ์ภูเก็ตคะ
  • น่าภูมิใจกับผลผลิต 8 ตันต่อไร่ แสดงว่าสับปะรดผลโตขนาดหัวละ 2 ก.ก. ที่ประจวบฯ ผลผลิตเฉลี่ยของสับปะรดปีแรก อาจจะใกล้เคียง 8 ตันต่อไร่ แต่สับปะรดปี 2-3 อยู่ที่ 4-5 ตันต่อไร่

ทำลายจุก จะทำให้สารไนเตรทตกค้างในผลสับปะรดครับ บรรจุกระป๋อง ทำให้กระป๋องดำ เพราะสารไนเตรททำให้สารเคลือบกระป๋องหลุดและดำ

สวัสดีครับคุณเมืองตะลุง วันก่อนเขาซื้อแล้ว แม่ค้าชวนรบ หลบเปล่าไมได้ซื้อ

http://gotoknow.org/blog/bangheem/240990

ที่นี้แหละครับ

เรียนผู้ใช้บริการ

ปีนี้ กำลังปรับปรุงการวางแผงขายสับปะรดข้างทาง

คอย...ดูความเปลี่ยนแปลงนะครับ

สับปะรดอำเภอป่าบอน มีความสำคัญอย่างไร และเอกลักษณ์ของที่นี่ละคะ ช่วยตอบหน่อยคะ

คะนอง แก้วประดับเพ็ชร

ต้องการซื้อหน่อสับปะรดปลูกที่หาดใหญ่จะหาซื้อได้ที่ใด

ถ้าต้องการสั่งซื้อหน่อสับปะรด ติดต่อ 084-197-7339 คุณโด่ง ครับ

ผมซื้อมาประมาณ 7 วันที่แล้วกิโลละ 25 .- 

แพงเวอร์โล 35 บาทนุ กฺิโลก็โกง เสียชื่อคนพัทลุง หมด ไม่มีการจัดระเบียบ ถือว่าขายคนผ่านไปมา ไม่มีโอกาส กลับมาโวยวาย แต่ผมก็ทิ้งให้อ่าน อยากกิน ซื้อที่อื่นกินดีกว่าครับ

ต้องการซื้อหน่อสัปรดคับ พอจะทราบแหล่งมั้ยคับ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท