สวัสดีท่านผู้อ่านทุก ๆ ท่านค่ะวันนี้ดิฉันมีเมนูมาฝากค่ะ คือ ปลีกล้วยชุบแป้งทอดค่ะ  มีรูปภาพมาให้ดูประกอบด้วยค่ะ

      ส่วนประกอบมีดังนี้ค่ะ

1.  ปลีกล้วย

2.  ข้าวโพด

3.  ใบมะกรูด

4.  พริกแกง

5.  แป้งโกกิ

6.  น้ำมันพืช

7.  เกลือ  ,  น้ำปลา  ,  ซีอิ้วขาว  เลือกได้ค่ะ

8.  ไข่ไก่

9.  หมูบด , ไก่บด  เนื้อปลาบด   ( ถ้าท่านทานเจก็ไม่ต้องใส่ประเภทเนื้อสัตว์ค่ะ )

      วิธีทำค่ะ 

              เลือกปลีกล้วยเอาส่วนอ่อน ๆ ค่ะ  แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใบมะกรูดก็หั่นชิ้นเล็ก ๆ เช่นกันค่ะ  ส่วนข้าวโพดก็เฉือนเอาเมล็ดค่ะ  เสร็จแล้วนำเอาปลีกล้วยใบมะกรูดที่หั่นแล้ว  ข้าวโพดที่เฉือนแล้วใส่ในภาชนะที่สามารถคลุกเคล้าได้สะดวกค่ะ  นำหมูบด  ,  พริกแกง  ,  แป้งโกกิ  ,  ไข่  ,  ซีอิ้วขาว  แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่ะ (  ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ใส่พริกแกงนิดเดียวค่ะ เผื่อเด็ก ๆ ทานด้วยค่ะ )

        ขั้นตอนต่อไปค่ะนำไปทอดค่ะ

ตั้งกระทะใช้ไฟไม่ถึงกับแรงมากค่ะพอน้ำมันร้อนก็ทอดได้เลยค่ะก็เป็นอันว่าเสร็จค่ะ

       หน้าตาก็จะออกมาเป็นเช่นนี้ค่ะ

         ลองทำดูนะคะ  ( จริง ๆ แล้วไม่ได้มาชุบแป้งทีหลังนะคะใส่ไปพร้อมกันเลย แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ) ปลีกล้วยชุบแป้งทอดจะเป็นการตั้งชื่อให้ค่ะหรือว่าท่านจะตั้งชื่อให้ใหม่ก็ได้นะคะ