กล้วยครั่ง
ตอนเช้าของวันเสาร์ที่ผ่านมา คุณนายของผมเขาไปจ่ายตลาดที่บริเวณตลาดต้นโพธิ์ ไปเห็นกล้วยรูปร่างหน้าตาแปลกๆ เลยซื้อมาลองทานดูบ้าง ทั้งๆ ที่ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นกล้วยพันธุ์อะไร
ผมเห็นว่า เป็นกล้วยที่มีสีสันที่แปลกตาเลยนำภาพมาฝาก สอบถามคนแก่เขาบอกว่าเป็นกล้วยครั่ง ออกสีม่วงๆ รับประทานแล้วรสชาติคล้ายๆ กับกล้วยหอม แต่ออกเปรียวนิดๆ ลองสืบค้นทางเน็ตแล้วเขาเรียกว่ากล้วยครั่งเช่นเดียวกันครับ
http://www.doae.go.th/library/html/detail/banana/page57.html
หลายท่านอาจยังไม่เคยเห็น (เช่นเดียวกันกับผม) ก็เลยนำภาพมาฝากครับ
สำหรับท่านที่รู้จักดีแล้ว หรือมีข้อมูลเพิ่มเติม ช่วยเข้ามาแลกเปลี่ยนด้วยนะครับ
จากกล้วยสีสันแปลกตา ที่ซื้อมาจากตลาด ทำให้ผมคิดเล่นๆ ต่อไปว่า หากมีโอกาสผมน่าจะลองไปสอบถามคนที่นำกล้วยพันธุ์นี้มาขาย ทั้งลองติดตามไปดูการปลูก ว่าเป็นอย่างไร เผื่อจะได้นำมาปลูกเพื่อขยายพันธุ์ และรวบรวม-รักษาพันธุ์กล้วยพื้นบ้านเหล่านี้ไว้บ้าง เพราะนับวันมีแต่จะสูญหายไปจนเหลือกล้วยที่เรารู้จักหรือบริโภคในตลาดอยู่เพียงไม่กี่พันธุ์
อย่างน้อยก็จะเป็นการรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ รักษาพืชพันธุ์เหล่านี้ไว้ให้ลูกหลานของเรา (ตอนนี้ผมปลูกกล้วยไว้มีกล้วยน้ำว้า และกล้วยหักมุกครับ) ท่านว่าดีไหมครับ
บันทึกมาเพื่อการ ลปรร. ครับ
วีรยุทธ สมป่าสัก 10 ก.ย. 50
ความเห็น (21)
สวัสดีค่ะ ภาพกล้วย รูปร่างหวีและสีสวยนะคะ เคยเห็น แต่ไม่เคยทานค่ะ
เคยไปชมงานประมาณว่าแสดงกล้วยพันธ์ต่างๆ มีแปลกๆหลายสิบสายพันธ์ เขาเอามาโชว์ทั้งเครือด้วย ได้ซื้อกล้วยพันธ์แปลกๆมาปลูกราวสิบชนิด รอดอยู่ซักหก ปีกว่าแล้วค่ะ โตช้ามาก และยังไม่มีชนิดใดออกเครือเลย ยังได้ซื้อหนังสือรวมพันธ์กล้วยมาด้วย ต้องไปหาว่าเอาไปเก็บไว้ที่ไหน
- สวัสดีครับพี่สิงห์
- ยังไม่เคยเห็นมาก่อนครับ
- น่าจะปลูกไว้นะครับ (ผมจะได้ไปดูของจริงที่สวนพี่) อิอิ
- ขอบพระคุณมากครับที่บันทึกมาแบ่งปัน
- ยังไม่เคยเห็นเหมือนกันค่ะ
- สีสวยช้อกกิ้งพิ้งมากๆ เลย
- ขอบคุณนะคะ ทำให้รู้จักกล้วยเพิ่มอีกหนึ่งพันธุ์ จากที่มีอยู่แล้วหลายพันธุ์
สวัสดีค่ะ
คุณสิงห์ป่าสัก บทความคุณน่าสนใจมาก โดยเฉพาะเรื่องกล้วยครั่ง แต่มีข้อแนะนำนะจ๊ะ
ช่วยตรวจสอบ "รสชาด" ด้วยค่ะ กรุณาแก้เป็น "รสชาติ" นะจ๊ะ อ้างอิงจากพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2542 น้องนลทวรรณ จังหวัดระยองฝากบอกมาค่ะ
สวัสดีครับ...พี่สิงห์ป่าสัก
- เข้ามาเยี่ยมครับ...เพราะเห็นกล้วยน่ากินกมากครับ...
- ที่สงขลาบ้านเกิดของผมเขาเรียกกล้วยชนิดนี้ว่า "กล้วยกุ้ง" ครับ... ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมชื่ออย่างนี้...
- เนื่องจากมีรสออกเปรี้ยวจึงไม่เป็นที่นิยมปลูกครับ...
- ตอนนี้เหลือน้อยเต็มทีครับ...เมื่อก่อนผมคิดว่ามีเฉพาะภาคใต้...เพิ่งเห็นภาพจากบันทึกของพี่นี่แหละครับจึงรู้ว่าน่าจะมีทั่วประเทศไทย
- ปลูกอีสานได้ไหมครับ
- ชอบสีสันมากครับพี่สิงห์ฯ
- ตอนนี้นอนกินกล้วยบ้านครูบาไปพราง ๆ ก่อนที่กล้วยครั่งจะมาครับ
- เมื่อวานนี้ ได้รู้จัก กล้วยหิน จากน้อง อ้อยควั้น แห่งเมืองยะลา
- วันนี้ ได้รู้จัก กล้วยครั่ง จากคุณ สิงห์ป่าสัก
- พรุ่งนี้ จะได้รู้จัก กล้วย อะไรอีกน้อ
- นี่แหละ..เสน่ห์ของ G 2 K ได้เรียนรู้..ในสิ่งที่ยังไม่รู้อีกมากมาย...
* สวัสดีครับคุณสิงห์ป่าสัก
* เป็นข้อมูลที่ดีมากครับ เราน่าจะติดต่อแหล่งต้นพันธุ์เพื่อที่จะนำหน่อมาให้เกษตรกรปลูก เพื่อนำร่องสัก 20 ครัวเรือนๆ ละ 2 ต้น เพื่อเป็นการอนุรักษ์สายพันธุ์กล้วยชนิดนี้เอาและยังเป็นการส่งเสริมให้เกษตรประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อผลไม้กิน
* กล้วยชนิดที่ทางภาคใต้บ้านผม (จ.ตรัง) ชาวบ้านเรียกกันว่า กล้วยกุ้ง เพราะเวลาสุกจะมีสีเหมือนกับกุ้งที่ตุ้มแล้ว
- หวัดดีครับ สิงป่าสัก
- ยังไม่เคยเห็นของจริงเลย ไม่รู้ไปไหนมา จึงอยากชิมดูมากกว่าครับ
- น่าทานมากคะ..ไม่เคยเห็นเหมือนกัน
- สีสวยมากคะ..ถ้าอร่อยด้วยน่าสนใจนะคะ
- ที่บ้านมีแต่กล้วยน้ำหว้าคะ..เยอะเลย
เรียน คุณนายดอกเตอร์ 
- สวัสดีครับ
- ผมก็มีแนวคิดที่จะพยายามหากล้วยพันธุ์แปลกมาปลูกไว้เหมือนกันนะครับ
- ขอบพระคุณมากครับ
- สวัสดีครับ
- จะพยายามไปดูต้นพันธุ์อยู่เหมือนกัน
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาแลกเปลี่ยน
- สวัสดีครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
เรียน เจ๊สมร
- สวัสดีครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
- อย่าลืมเขียนบันทึกมาแลกเปลี่ยนกันในโอกาสต่อๆ ไปนะครับ
- สวัสดีครับ
- พันธุ์ไม้พื้นเมือง พวกเราหากพบเจอน่าจะนำมาปลูกเพื่อรักษาความหลากหลายไว้นะครับ
- จะได้มีให้คนรุ่นต่อๆ ไปได้เรียนรู้...อิๆ
- ขอบพระคุณมากครับ
เรียน น้อง ออต 
- น่าจะปลูกได้ทุกภาคนะครับ
- พืชพันธุ์พื้นเมืองเล่านี้น่าจะนำมาปลูกเป็นพืชประดับ-สวยงามได้นะครับ
- ขอบพระคุณมากครับ
เรียน พี่นันทา ติงสมบัติยุทธ์ 
- สวัสดีครับ
- ใน G2K มีอะไรๆ ให้พวกเราได้เรียนรู้อย่างมากมายนะครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยียนเยียน
- สวัสดีครับ
- เห็นด้วยครับที่พงกเราน่าจะหาพืชท้องถิ่น(หลายๆ พืช) มาปลูกไว้เพื่อรักษา
- ไม่เช่นนั้นจะเหลือแต่พืชพันธุ์ลูกผสม (เดี๋ยวนี้ก็มีมากแล้ว)
- สุดท้ายเราก็จะไม่สามารถพึ่งพาตนเองได้ในทางพันธุ์กรรมพืชอีกต่อไป (ต้องซื้ออย่างเดียว)
- ขอบพระคุณมากครับ
เรียน พี่หนุ่ม ร้อยเกาะ
- สวัสดีครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาแลกเปลี่ยน
- ผลประเมินทีมวิทยากร KM จากคลื่นลูกใหม่เป็นอย่างไรบ้างครับ ต้องปรับปรุงอะไรบ้าง
- เจอกันที่งานKM มารวยนะครับ
เรียน คุณ naree suwan 
- สวัสดีครับ
- ผมก็เพิ่มเคยเห็นเป็นครั้งแรกเหมือนกันนะครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียนและแลกเปลี่ยน
สวัสดีค่ะ สัปดาห์ที่แล้วไปบ้านพี่เขย อ.บ้านเขว้า ชัยภมิ เห็นกล้วยสีสวยแปลก ออกแดง อวบ หอมหวาน รสชาติเหมือนกล้วยหอม
ญาติที่ขอนแก่นเรียกกล้วยแดง เลยสงสัยว่าเป็นญาติทางไหนกับกล้วยนาก กับกล้วยน้ำครั่ง กล้วยครั่งกันละคะ เห็นบอกว่ามีหน่อจำหน่ายด้วย