ปุ๋ยอินทรีย์จะทำหน้ามีบำรุงดินโดยเป็นแหล่งอาหาร ที่อยู่อาศัย ให้กับจุลินทรีย์ ที่ทำให้เกิดระบบสำรองและหมุนเวียนธาตุอาหารในดิน

  <p>เรื่องนี้ผมได้ตอบคำถามอาจารย์หมอวิจารณ์ ในเรื่องการใช้ปุ๋ยขี้วัวกับต้นไม้ แล้วได้อะไร</p>  <p>ผมได้ตอบไว้ว่า การใส่ปุ๋ยขี้วัวเป็นการสร้าง ไม่ใช่ทำลายอินทรียวัตถุในดินอย่างที่อาจารย์เขียนไว้</p>  <p>เนื่องจาก ปุ๋ยอินทรีย์จะทำหน้ามีบำรุงดินโดยเป็นแหล่งอาหาร ที่อยู่อาศัย ให้กับจุลินทรีย์ ที่ทำให้เกิดระบบสำรองและหมุนเวียนธาตุอาหารในดิน</p>  <p>ถ้ามีมาก จะเกิด pool ที่ใหญ่ พืชโตได้ดี  (ดินดี)</p>  <p>ดินจะดี หรือไม่ดี ขึ้นอยู่กับขนาดของ  pool นี้ครับ</p>  <p>pool จะเกิดได้ดีก็ต้องความสมดุล และมีการเติมสสาร และพลังงานอย่างต่อเนื่อง ที่เป็นระบบธรรมชาติของต้นไม้ และป่านั่นแหละครับ</p>  <p style="text-align: center" align="center">ทีนี้ การทำการเกษตรโดยการไถพรวนจะทำให้ pool นี้แตกสลาย และปล่อยธาตุอาหารมามาก แต่คนกลับคิดว่าดี เพราะทำให้พืชได้อาหารโตเร็ว แต่เขาไม่ทราบว่าดินก็เสื่อมโทรมเร็วเช่นกัน จนในที่สุด เขาต้องหันไปพึ่งปุ๋ยเคมี ที่ยิ่งเร่งให้ pool นี้แตกสลายมากขึ้น จนถึงกับเป็นดินตาย</p>  <p>การใส่อินทรียวัตถุจึงเป็นการฟื้น-ฟูดิน โดยการสนับสนุนให้เกิดพลังสำรองดังกล่าว แต่บางทีก็ไม่ทันใจเพราะการสร้างสิ่งที่คนทั่วไปมองไม่เห็น</p>  <p>เมื่อคนอยากเห็นแบบเร็วๆ ก็เลยเข้าไปติดกับดักของระบบสารเคมี</p>  <p>หวังว่าทุกท่านคงมองกลไกออกนะครับ</p>  <p>และในการทำปุ๋ยหมัก เพื่อปรับปรุงดินนั้น การหมักมี ๒ วิธีใหญ่ๆครับ คือ</p>  <p>หมักกอง (ชื้น) และ หมักเป็นน้ำ ที่มีข้อดีและข้อด้อยต่างกัน คือ</p> ·        สารที่ย่อยสลายง่ายควรหมักเป็นน้ำ เพื่อไม่ให้ธาตุอาหารสูญหายได้ง่าย·        แต่พวกที่ย่อยสลายยากเช่นใบไม้และเปลือกผลไม้ ควรหมักชื้นให้ย่อยสลายได้เร็ว <p></p><p></p>หรือถ้าไม่มีปัญหาเชิงสิ่งแวดล้อม ก็สามารถนำไปใช้ได้โดยตรงโดยไม่หมักจะได้ประโยชน์มากกว่า เพราะพลังงานที่มีจะนำไปสร้างระบบนิเวศสำรอง ได้ดีกว่าให้พลังงานสูญหายไปเฉยๆ ในกระบวนการหมัก สวัสดีครับ