.
ไก่ไข่พันธุ์KM.มาแล้วจ้า
ไข่อินทรีย์แม่เอ๊ย..ไข่สดๆหล่นออกมาจากก้นแม่ไก่เมื่อตะกี้ ของดีของแท้มีมาให้จองแล้วจ้า..แม่ไก่ที่เราเลี้ยงอยู่ในคอกที่ปลอดโปร่งอากาศหมุนเวียนถ่ายเทดี ด้านหลังคอกเรายังทำลานโล่ง เพื่อให้แม่ไก่ออกมาเดินอาบแดดคุยกัน อาหารปลอดจากสารพิษสารเคมี มีผักและหญ้าสดเป็นออเดิฟเสิร์ฟทุกวัน ท่านลองคิดดูสิ ไก่ที่สุขภาพจิตดี จะไม่ผลิตไข่ที่มีคุณภาพดีได้อย่างไร
คิดแล้วต้องลงมือปฏิบัติ นี่คือหลักการKMเบื้องต้น เริ่มต้นกับใคร ก็เริ่มกับพวกอกหักเพราะการพัฒนานี่แหละ คัดจากพวกหนูลองยาที่ยังไม่แหยงการพัฒนา ชวนเข้ากลุ่มมาทดลองเลี้ยงแบบรายย่อย ชนิดเลี้ยงง่าย ตายยาก ศึกษาเพิ่มเติมในส่วนความรู้เรื่องอาหารสัตว์ วัตถุดิบอยู่ในมือชาวบ้าน แต่วิธีผสมสูตรต่างๆเขาไม่บอกใคร ขนไปประกอบการที่โรงอุตสาหกรรม ต้นทุนจึงสูงเพราะการขนส่งไปขนมา ปัญหาเหล่านี้พันธมิตรวิชาการรับปากว่าจะนำความรู้มาเพิ่มเติมตามความก้าวหน้าของชาวเรา
เป้าหมาย
1.1 ในอนาคตพันธุ์ไก่ต้องผลิตได้เอง พันธุกรรมต้องเหมาะกับพื้นที่
1.1 สร้างพันธุ์สัตว์ที่ต้านทานโรค
1.2 พันธุ์ที่เลี้ยงทน ตายยาก
1.3 พันธุ์ที่ไข่ดก ปืละ 270-280 ฟอง/ตัว
1.4 ต้นทุนอาหารถ้าผลิตได้เอง นอกจากจะลดราคา ลดความเสี่ยง
ยังเป็นการพึ่งพาตนเองได้อีกด้วย
1.5 ในเบื้องต้น เราทำได้5% ของสัดส่วนตลาดทั้งหมดก็ไม่น้อยแล้ว
1.6 ต้นทุนอาหารถ้ารักษาไว้ที่ 1.70บาท/ตัว/วัน
เกษตรกรจะมีกำไรมากขึ้น
1.7 ฝึกฝนความขยันอดทน ได้คำตอบชัดๆ ถ้าเราดูแลเลี้ยงดูดีเท่าไหร่
ไก่ก็จะตอบแทนเรากลับมาเท่านั้น
1.8 ในอนาคตควรสร้าง/เครือข่ายวิจัย/เครือข่ายธุรกิจ
ข้อมูลด้านเทคนิคเบื้องต้นระดับชุมชน
เรียนการจัดการเรื่องโรงเรือนคิดง่ายๆ1ตารางเมตรเลี้ยงได้5ตัว คอกกว้าง 3 เมตร ยาว12 สูงถึงจั่ว 3.5 เมตรครึ่งล่างก่อทึบ กันลม กันหมา อย่าให้ไก่ตื่น หลังคาสังกะสี หรือแฝกก็ได้ ปูแกลบดำ 3 นิ้ว เปิดด้านข้างให้เดินเล่น ถังน้ำขนาด 8 ลิตร 3 ขวด ถังอาหาร 3 ใบ แขวนระดับหลังไก่ รังไข่ 1 รังต่อไก่10 แม่ สูงจากดิน 50 เซ็นติเมตร ไว้ที่มุมห้อง อาหารให้ตอนเช้า 30% ตอนบ่ายให้70%กินถึงกลางคืน ตั้งแต่ไข่ตกออกมาจากรังไข่18ชั่วโมง ระบบภายในจะสร้างสารแคลเชี่ยมมาหุ้มไข่ในช่วงตี4-5
การบ้านระยะที่1ที่สมาชิกต้องบันทึกรวบรวม
1. อัตราการไข่ประจำเดือน
2. อาหารที่ใช้ คิดสัปดาห์ละครั้ง ใช้ไปครั้งละเท่าไหร่
3. อาหารเบอร์อะไร ยี่ห้อ ราคาเท่าไหร่
4. ราคาไข่ที่ขายได้
5. เลี้ยงกี่ตัว ปลายปีเหลือกี่ตัว
6. ความสูญเสียเกิดจากอะไร
7. ใช้เวลากับไก่วันละเท่าไหร่
8. ใช้น้ำไปเท่าไหร่
9. ข้อมูลจะไปปรับแก้สายพันธุ์แรกที่ไทยทำเชิงอุตสาหกรรม
ไก่จะไข่ช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับให้แสงส่วนหนึ่ง เมื่อเริ่มไข่ฟองแรกให้เพิ่มแสง ไฟสีแดง ไก่50ตัว ใช้หลอด10 วัตต์ ควรปลูกดาวเรือง ขมิ้นชัน ฟ้าทะลายโจร และหญ้าสดหั่นให้กิน ควรคำนึงถึงการใช้ปุ๋ยและสารเคมี ไม่เช่นนั้นแล้วเราจะผลิตไข่อินทรีย์คุณภาพดีไม่ได้เลย เรื่องไก่คงไม่จบง่ายๆ ขออนุญาตว่าจะเอาผลจากการเลี้ยงทั้งเครือข่ายมาสรุปรายงานเดือนละ1 ครั้ง ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป.
ไก่พันธ์ใหม่ชื่ออะไรครับ
ถาม ขมิ้นชัน และฟ้าทะลายโจร ใช้เป็นยาสมุนไพรสำหรับไก่ ป้องกันโรครึปล่าวค่ะ
ตอบ สมุนไพรไทยหลายตัวใช้ได้ทั้งไก่และเจ้าของไก่ ตั้งแต่มีโรคไข้หวัดนก มีการใช้สมุนไพรที่อาจารย์ถามมาในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารสัตว์วันละหลายสิบตัน ปีหนึ่งใช้เป็นร้อยๆตัน แต่ไก่ชาวบ้านที่เลี้ยงปล่อยมันจะไปจิกกินเอง
ที่แปลกมากคือ ไก่งวง จะชอบหญ้าปักกิ่งมากที่สุดในโลก ยังพิสูจน์ไม่ได้ว่าเพราะอะไร เรากำลังขยายปลูกหญ้าปักกิ่งเพื่อทำวิจัยเรื่องนี้
ถ้าผลวิจัยออกมาว่า ตัวยาในหญ้าปักกิ่งเข้าไปแทรกอยผุ่ในเนื้อในไข่ไก่งวง เนื้อและไก่ก็จะเป็นยาไปในตัว กินแล้วป้องกันโรคได้ โอ้โฮ! จะขนาดไหน ผมจะไปชวนอ. มาวิเคราะห์คุณสมบัติต้มไก่งวงบรรลือโลก ดีไหมครับ.
ถาม
เคยได้ยินว่าดูแลดีๆ เปิดเพลงไพเราะให้ฟังมีผลต่อการไข่ของไก่ด้วยจริงหรือครับ
ตอบ
เสียงเพลง ไม่ว่าคนหรือสัตว์ต่างก็ชอบ เปิดเพลงหมอลำให้ไก่อีสานฟัง ไก่ก็จะจำได้ในบรรยากาศที่แจ้วเจื่อย ทำให้ไม่ตกใจง่าย เมื่อสุขภาพจิตดี ผลผลิตไข่ก็ออกมาดี แต่ถ้าไก่จำเนื้อร้องแล้วขันออกมาเป็นจังหวะหมอลำ เอ๋ย..รับรองสนุกแน่
ตอบคุณไม่แสดงตน
ไก่พันธ์ใหม่ชื่ออะไรครับ
ตอบ เนื่องจากเป็นผลิตผลของงานวิจัยพันธุกรรมไก่เนื้อได้เป็นครั้งแรกของประเทศไทย ปรมาจารย์ไก่ ดร.สวัสดิ์ ธรรมบุตร ยังไม่ได้ตั้งชื่อเป็นทางการหรือเป็นสากล ผมไม่ทราบว่าต้องไปขึ้นทะเบียนไก่โลกหรือเปล่า ท่านจึงตั้งชื่อเป็นรหัส AC AB ไปก่อน คิดว่าเมื่อทุกอย่างพร้อมอาจจะมีการตั้งชื่อเป็นทางการก็ได้นะครับ
ครูครับ พอดีผมสนใจเรื่องไก่ไข่อินทรีย์มานานพอสมควร ตอนนี้เลี้ยไก่ไข่อยู่ 50 แม่ เป็นแบบปล่อยพื้น มีหลังคา มีแปลงหญ้าสมุนไพร ตาข่ายล้อมรอบข้างๆและด้านบนด้วย ให้อาหารเม็ดจากโรงงานอาหาร ตอนนี้อยากทำไก่ไข่อินทรีย์อย่างจริงจัง ยังขาดเรื่องสูตรอาหารไก่ไข่ที่เหมาะกับท้องถิ่น(อยู่ อ.คลองหาด จ.สระแก้ว) จึงขออนุญาตรบกวน ครูเรื่องสูตรอาหารไก่ไข่อินทรีย์ครับ
ผมทดลองเลี้ยงไก่ดำภูพานแบบอินทรีย์. อยากได้สูตรอาหารครับ ตอนนี้ทดลองเลี้ยงสูตรแบบบุพเฟ่(ปล่อยหากินเอง)
ไก่ไข่ของหนู30ตัวคะอยากทราบว่าทำไงให้ไข่สวยฟองสม่ำ่เสมอกันคะ