วันนี้ ทีมงานจากสำนักสนับสนุนการจัดการความรู้ กรมอนามัย (... หือม ม ม เรียกซะโก้เลย) ประกอบด้วยคุณศรีวิภา คุณอ้วน (ฉัตรลดา) และตัวดิฉันเอง พร้อมพี่เล็ก และคุณแมน (โชเฟอร์หนุ่ม) เดินทางไปเมืองโคราชค่ะ ... ล้อหมุนประมาณ 15.30 น. ไปถึงเมือง เข้าพักโรงแรม ก็ประมาณ 1 ทุ่มพอดี๊ พอดี

คุณศรี (คนผอมสุด สุด) แต่มีอาการมากกว่าเพื่อน คือ หิว ฮิ้ว หิว ค่ะ

เราไปเรื่อยๆ เพื่อหาร้านกินข้าวมื้อเย็น ... โอ๊ย ไม่ปิ๊งซะร้าน ... อ๊า ... ไปปิ๊งร้านนี้ล่ะ (สเต๊ก) ... จิ้มแจ่ว ตอนแรกเห็นแต่จิ้มแจ่วค่ะ ... ก็คิดอยู่ว่า ดีเหมือนกัน กินอาหารอีสานมั่ง

แต่บ่เป็นเช่นนั้นค่ะ เขาเป็นร้านสเต๊กค่ะ ... แต่ว่าก็มีทั้ง สเต๊กสไตล์อีสาน + อาหารไทย สไตล์อีสานด้วย

... ก็รออาหารไม่นานนักดอกค่ะ แต่ว่ามีคุณคนหิวมั๊ก มั๊ก อดรนทนไม่ได้ พอเขาเอาผักมาเสริฟก่อน พร้อมแจ่วจิ้ม เธอก็ไม่รอช้าค่ะ ... อาหารผักจิ้ม (เกือบ 10 อย่างแน่ะ) จานแรกของเธอ อร่อย มั๊ก มั๊ก โดยเฉพาะจานนี้ เธอว่า อร่อยมากค่ะ

วันหน้าวันหลัง เธอไปไหน เลี้ยงแต่ผักจิ้มแจ่วก็พอนะคะ ... เธอผู้นี้คือ คุณศรีวิภา ละค่า อิ๊ อิ๊