นำไปประยุกต์ใช้เพื่อเสริมรายได้

         วันนี้มีสูตรน้ำผึ้งผสมมะนาวมาฝากครับ ได้รับตำหรับมาจากคุณสิริพร ตันติพงษ์ ครับ สูตรนี้เคยทำขายที่ไนท์บาซ่า จังหวัดเชียงใหม่ครับ รู้สึกว่าจะราคาแก้วละ ๒๐ บาทครับ

สูตรน้ำผึ้งผสมมะนาว

1. น้ำผึ้ง

7 ช้อนโต๊ะ 
(1 ช้อนโต๊ะ = 15 ml. หรือประมาณ ๒๑ กรัม)

2. น้ำมะนาว

5 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ

1 ช้อนชา

4. น้ำสะอาด

150 ml.

 

         เคล็ดลับส่วนผสม

  1. น้ำให้ใช้น้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้อง เป็นตัวทำละลายน้ำผึ้ง (ไม่ใช้น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน)
  2. มะนาวหั่นตามยาวตามแนวแกน เป็น ๓ ชิ้น แยกแกนและเมล็ดออก คั้นเอาแต่น้ำ
  3. น้ำผึ้งบางชนิดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เช่น น้ำผึ้งนุ่น ลดน้ำมะนาวลงเล็กน้อย
  4. เกลือใส่เป็นส่วนผสม เพื่อลดความเปรี้ยวของมะนาว (ตามประสาทรับรสที่ลิ้น)

         สูตรที่ให้ไปนี้เป็นสูตรเข้มข้น ต้องเติมน้ำโซดา ๑ เท่าตัวและเติมน้ำแข็งด้วย หากไม่เติมโซดา ต้องเติมน้ำอีก ๑ เท่าตัวครับ

          ลองทำดูนะครับ หากได้ผลเป็นอย่างไร นำมาเล่าสู่กันฟังครับ

beeman by Apinya