อะไรที่ว่าดี... บางทีถ้ามากไปหรือ "ไม่พอดี" ก็อาจส่งผลร้ายได้ วิตะมินและอาหารเสริมก็เช่นเดียวกัน วันนี้มีข่าวดีเกี่ยวกับเรื่องวิตะมินครับ

Hiker 

อะไรที่ว่าดี... บางทีถ้ามากไปหรือ "ไม่พอดี" ก็อาจส่งผลร้ายได้ วิตะมินและอาหารเสริมก็เช่นเดียวกัน วันนี้มีข่าวดีเกี่ยวกับเรื่องวิตะมินครับ

ของอะไรที่เกินพอดีไปมักจะตรงกับคำกล่าวที่ว่า 'Too much is not enough' หรือ "มากไปก็ไม่ดี"

สำนักข่าวรอยเตอร์กล่าวไว้ดีเหมือนกัน ท่านกล่าวไว้ว่า 'Too much of a good thing?' หรือเป็น "เรื่องของดีที่ไม่พอดี(มากไป)"...

อาจารย์ดอกเตอร์ไมเคิล ไลทซ์มัน แห่งสถาบันมะเร็งแห่งชาติ สหรัฐฯ ทำการศึกษาข้อมูลในผู้ชาย 295,344 คน และติดตามไปนานกว่า 5 ปี

ผลการศึกษาพบว่า ผู้ชายที่กินวิตะมินมากเกิน หรือมากกว่าวิตะมินรวม 7 เม็ดต่อสัปดาห์

  • มีความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากชนิดร้ายแรง (aggressive) เพิ่มขึ้น 30%
  • มีอัตราตายจากมะเร็งต่อมลูกหมากเพิ่มขึ้น 2 เท่าเมื่อเทียบกันคนที่ไม่ได้กินวิตะมิน
  • ถ้ามีประวัติมะเร็งต่อมลูกหมากในครอบครัว กินเซเลเนียม (selenium / Se) กินสังกะสี (zinc / Zn) หรือเบต้าแคโรทีน (beta-carotene) เป็นอาหารเสริม... ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นไปอีกทั้งมะเร็งต่อมลูกหมากชนิดร้ายแรง และอัตราตาย

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การกินวิตะมินไม่มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนั้นยังส่งผลร้ายเช่น

  • การกินวิตะมินเอ หรือธาตุเหล็กขนาดสูงมีพิษต่อร่างกาย
  • การกินเบต้าแคโรทีนเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งปอดในคนที่สูบบุหรี่

อ่านข่าวร้ายมามากพอแล้ว ต่อไปเป็นข่าวดีบ้าง ข่าวดีสำหรับมะเร็งต่อมลูกหมากคือ เป็นมะเร็งที่โตช้า...

ถึงแม้ว่า ปีนี้จะมีการตรวจพบมะเร็งต่อมลูกหมากในคนอเมริกันมากกว่า 250,000 คน ทว่า... จะมีคนอเมริกันตายจากโรคนี้น้อยกว่า 30,000 คน

ข่าวดียิ่งขึ้นสำหรับคนที่อยู่ในซีกโลกตะวันออก เช่น จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ฯลฯ คือ มีแนวโน้มว่า การกินถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ฯลฯ เป็นประจำมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้

ถึงตรงนี้... วันนี้ผู้เขียนคงเบาใจได้บางส่วน เพราะวันนี้กินถั่วเหลืองต้ม และนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมแล้ว ขอเรียนเชิญท่านผู้อ่านกินถั่วเหลืองกันบ้างนะครับ

    แนะนำให้อ่าน:                                  

  • รวมเรื่องสุขภาพ > "วิตะมิน"
  • [ Click - Click ]
  • รวมเรื่องสุขภาพ > "มะเร็ง"
  • [ Click - Click ]

    แหล่งที่มา:                                      

  • ขอขอบพระคุณ (thank Reuters) > Too much of a good thing? Vitamin link with cancer > [ Click - Click ] > http://today.reuters.com/news/articlenews.aspx?type=healthNews&storyID=2007-05-15T191837Z_01_N15419165_RTRUKOC_0_US-CANCER-VITAMINS.xml&WTmodLoc=NewsArt-L3-Health+NewsNews-2 > May 15, 2007.
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
    • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 15 พฤษภาคม 2550.