กลับบ้านเย็นนี้...อยากมีทั้งกับ และ แก้ม

 

 ยำทะเล

 

อาหารยำจานนี้เหมือนชีวิต

ละครฮิตน้ำเน่าเรื่องเก่าก่อน

มีทุกข์โศกเศร้าสุขทุกบทตอน

จับละครบทเพี้ยนมาเปลี่ยนแปลง



พ่อครัวปรุงท่าทีมีเสน่ห์

ยำทะเล....ใครได้ชิมคงยิ้มแฉ่ง

จับกุ้งหอยปูปลามาแสดง

ปลาหมึกหอมปลาหมึกแห้งก็เชิญมา



ปลากะพงพระเอกนั้นหั่นเป็นชิ้น

อร่อยลิ้นเนื้อปูคุณหนูขา

รับบทเป็นนางเอกสาวเจ้าน้ำตา

ตัวอิจฉาเชิดหน้าลอยให้หอยลาย



แมลงภู่คู่ซี้เป็นพี่หอย

สวมบทคอยขวางกั้นการหมั้นหมาย

กุ้งชีแฮ้สวมบทดีเป็นพี่ชาย

ที่หลงหมายมั่นปองรักน้องปู



บทตลกโปกฮาให้ปลาหมึก

ส่ายเอวยึกยักใหล่ยิ้มให้หนู

ลวกให้สุกทุกบทชิมรสดู

แล้วเชิญอยู่ชามใหญ่เตรียมไว้ยำ



สูตรน้ำยำนั้นมีพริกขี้หนู

มะนาวคู่น้ำปลาดูน่าขำ

หอมแดงซอยสดสดจงจดจำ

ให้เปรี้ยวนำเค็มตามเติมน้ำตาล



ตักน้ำยำราดใส่ไปสักหน่อย

คลุกค่อยค่อยใส่หอมใหญ่ให้สงสาร

โรยขึ้นฉ่ายแล้วคลุกต่อพอประมาณ

จัดใส่จานน่ารักโรยผักชี



หวังผู้ชมผู้ชิมอิ่มอร่อย

ละครย่อยปิดฉากหลากวิถี

บ้างเหงื่อแตกน้ำตาไหลทำไงดี

หรือจานนี้คงไม่แคล้วให้แมวกิน

 

[มะปรางเปรี้ยว]

ยำทะเล น่ากินมาก ๆ ค่ะ

[อึ่ง]

ยำหน้ากินมาก ๆ ค่ะ ขอสูตรทำหน่อยค่ะ