กลับบ้านเย็นนี้...อยากมีทั้งกับ และ แก้ม

บ๊วยเค็ม

 

 ยำทะเล

 

อาหารยำจานนี้เหมือนชีวิต

ละครฮิตน้ำเน่าเรื่องเก่าก่อน

มีทุกข์โศกเศร้าสุขทุกบทตอน

จับละครบทเพี้ยนมาเปลี่ยนแปลง



พ่อครัวปรุงท่าทีมีเสน่ห์

ยำทะเล....ใครได้ชิมคงยิ้มแฉ่ง

จับกุ้งหอยปูปลามาแสดง

ปลาหมึกหอมปลาหมึกแห้งก็เชิญมา



ปลากะพงพระเอกนั้นหั่นเป็นชิ้น

อร่อยลิ้นเนื้อปูคุณหนูขา

รับบทเป็นนางเอกสาวเจ้าน้ำตา

ตัวอิจฉาเชิดหน้าลอยให้หอยลาย



แมลงภู่คู่ซี้เป็นพี่หอย

สวมบทคอยขวางกั้นการหมั้นหมาย

กุ้งชีแฮสวมบทดีเป็นพี่ชาย

ที่หลงหมายมั่นปองรักน้องปู



บทตลกโปกฮาให้ปลาหมึก

ส่ายเอวยึกยักใหล่ยิ้มให้หนู

ลวกให้สุกทุกบทชิมรสดู

แล้วเชิญอยู่ชามใหญ่เตรียมไว้ยำ



สูตรน้ำยำนั้นมีพริกขี้หนู

มะนาวคู่น้ำปลาดูน่าขำ

หอมแดงซอยสดสดจงจดจำ

ให้เปรี้ยวนำเค็มตามเติมน้ำตาล



ตักน้ำยำราดใส่ไปสักหน่อย

คลุกค่อยค่อยใส่หอมใหให้สงสาร

โรยขึ้นฉ่ายแล้วคลุกต่อพอประมาณ

จัดใส่จานน่ารักโรยผักชี



หวังผู้ชมผู้ชิมอิ่มอร่อย

ละครย่อยปิดฉากหลากวิถี

บ้างเหงื่อแตกน้ำตาไหลทำไงดี

หรือจานนี้คงไม่แคล้วให้แมวกิน


 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ชวนน้องเข้าครัว

คำสำคัญ (Tags)#ชวนชิม#ชวนน้องเข้าครัว

หมายเลขบันทึก: 80090, เขียน: 22 Feb 2007 @ 17:09, แก้ไข, 14 Jun 2012 @ 21:48, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 2, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (2)

ยำทะเล น่ากินมาก ๆ ค่ะ

อึ่ง
IP: xxx.10.149.14
เขียนเมื่อ 10 Jan 2008 @ 13:14

ยำหน้ากินมาก ๆ ค่ะ ขอสูตรทำหน่อยค่ะ