เคล็ดลับการทอดปลาสดให้เหลืองกรอบ



ทอดปลาสดให้เหลืองกรอบ ไม่เละ ต้องเลือกปลาที่สดจริงๆให้โรยเกลือป่นก้นกระทะพอร้อน ให้ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ปลาลงไปแล้ว อย่ารีบกลับ รอจนน้ำมันหยุดเดือด ปลาด้านหลังเป็นสีเหลือง จึงกลับอีกด้านหนึ่งลงทอดให้เหลืองทั่ว

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

หมายเลขบันทึก: 78778, เขียน: 15 Feb 2007 @ 14:26 () , แก้ไข, 06 Jun 2012 @ 12:22 (),  | , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (0)