เวลาคั้นกากมะพร้าว เพื่อให้ได้น้ำกะทิออกมันมากๆ เวลาคั้นควรใช้น้ำอุ่นจัด คั้นด้วยน้ำน้อยๆ คั้นสัก 2-3 ครั้งจนน้ำกะทิใส