เทคนิคการทำอาหารพวกแกงที่ใส่กะทิ

  ติดต่อ



พวกแกงที่ใส่กะทิ ถ้าต้องการรสหวานมันเพราะกะทิแล้ว ใช้กะทิข้นไม่เติมน้ำตาล พวกแกงคั่วและแกงส้ม ให้ใช้น้ำส้มมะขามเปียก จะได้รสเปรี้ยวไม่แหลม ถ้าเป็นแกงส้มต้ม นอกจากจะใช้น้ำส้มต้มมะขามเปียกแล้ว ควรเติมน้ำมะนาวจะได้รสเปรี้ยวเข้มอร่อยขึ้น

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 77081, เขียน: , แก้ไข, 2012-06-15 12:59:11+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)