GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

มะพร้าวน้ำหอมที่ไม่หอมจริง

น้ำมะพร้าว.. ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง..เริ่มตั้งแต่เมื่อเด็กอยู่ในท้อง..จนถึงวาระสุดท้ายของชีวิต

ตอนที่ย้ายมาอยู่บ้านหลังนี้ ได้เริ่มปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้ 8 ต้น

แต่กว่าจะรู้ว่าให้น้ำหอมจริงหรือเปล่า ต้องรอ 4-5 ปี รอให้ต้นมะพร้าวมีลูกจึงจะรู้ได้

สุดท้ายมี 5 ต้น ที่ให้น้ำหอม ที่เหลือ 3 ต้นจึงต้องตัดทิ้งไป

คนตัดหญ้าจะดีใจมากเวลาให้ตัดต้นมะพร้าวเพราะจะได้เงินเพิ่มและได้ยอดมะพร้าวไปทานด้วย

วันนี้ลองค้นคำว่า น้ำมะพร้าวใน google พบว่ามีบันทึกมากมาย อ่านไม่หมด

บันทึกนี้..จึงไม่มีอะไรใหม่นัก แค่อยากเล่าประสบการณ์การปลูกมะพร้าวน้ำหอมให้ฟังก็เท่านั้น
 
ตอนที่มีลูกคนแรก ภรรยาทานน้ำมะพร้าวบ่อยตอนช่วงก่อนคลอด เพราะเชื่อว่าจะช่วยลดไขมันในตัวเด็ก
วันนี้ อ่านพบความเชื่อที่ว่า น้ำมะพร้าวช่วยทำให้เด็กในท้องผิวขาวขึ้นได้ด้วย อันนี้ไม่รับประกันว่าจริงหรือเปล่า แต่ลูกสองคนที่บ้านก็ขาวกว่าผม 

ตอนนี้มะพร้าวที่ปลูกไว้ออกลูกทั้งปี จนเด็กๆ ที่บ้านพากันเบื่อน้ำมะพร้าวอ่อนไปแล้ว
เคยเปลี่ยนไปทำเป็นน้ำมะพร้าวปั่น ทำอยู่พักหนึ่ง ท่าจะไม่ไหว เพราะจะทำให้อ้วนมากไป
มีวันหนึ่ง มะพร้าวที่เก็บมาเนื้อแข็งไปนิดหนึ่ง ก็เลยลองทำมะพร้าวต้ม (เดี๋ยวนี้ เขาใช้วิธีต้มแทนมะพร้าวเผาแล้ว) ก็ใช้ได้..อร่อยดี.. แต่ทำทีเดียวก็พอ เพราะขี้เกียจปอกเปลือก

น้ำมะพร้าว มีสารอาหารและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ถ้าใครเคยดูหนังเรื่อง Blue lagoon พระเอกนางเอกต้องติดอยู่บนเกาะ แต่มีชีวิตรอดอยู่ได้ เพราะน้ำมะพร้าว
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวอ่อนมีมากมาย: วุ้น เค๊ก ตากแห้ง ใส่ในโยเกิต ฯลฯ
มะพร้าวอ่อนเป็นผลไม้ที่ไม่สามารถนำไปฝากใครได้ เพราะว่าหนักมาก เพื่อนฝูงที่ได้ทานเพราะแวะไปที่บ้าน
มีครั้งหนึ่งมีงานเลี้ยงที่บ้านอาจารย์ซึ่งสนิทกัน แขกที่มางานอยากได้น้ำมะพร้าว ก็พากันมาเก็บเอง เป็นที่สนุกสนาน

แต่มีคนไม่ทานหรือทานน้ำมะพร้าวไม่ได้
เช่น มีเพื่อนชาวออสซี่ คนหนึ่งเริ่มมีอายุแล้ว ไม่ทานเพราะกลัวไขมันในเลือดเพิ่ม
ที่ภาควิชาฯ มีคุณหมอผู้หญิง คนหนึ่ง ไม่ทานเช่นกัน เพราะทานแล้วจะปวดท้อง(คล้ายปวดประจำเดือน) ทุกครั้ง

แต่ก็เห็นมีหลายคนซื้อทานบ่อยๆ เช่น คุณกฤษณา



</span> วันก่อนอ่านหนังสือ จิตไม่ว่าง(ธรรมทายาท ชุดที่ 5) ของหลวงปู่พระครูโพธิสารคุณ จ. ขอนแก่น ในหน้า ก ท่านสั่งไว้หลายข้อแต่มีข้อหนึ่งมีความว่า เมื่อท่านมรณภาพไปแล้วต้องล้างศพด้วยน้ำมะพร้าว
มนุษย์จึงอาศัยน้ำมะพร้าว ตั้งแต่เริ่มต้นของชีวิต..จนถึงวาระสุดท้ายของชีวิต

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): ปวดท้องน้ำมะพร้าว
หมายเลขบันทึก: 73437
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 44
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (44)

  • ดิฉันต้องซื้อน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนทานบ่อยๆเพราะ...คนที่บ้านไม่ได้ปลูกให้ทาน 7-8 ต้นอย่างนี้ค่ะ..น่าอิจฉา...
  • แต่สมัยอยู่ศรีราชาบ้านเค้ามีมะพร้าวอ่อน..โอ.เขาเผาให้ทาน..อร่อยมากๆค่ะ...(ชอบเผา)...ขอบอก.....
  • ว่าแล้ว...เจาะเลือดตรวจสุขภาพเมื่อสัปดาห์ก่อน..ยังไม่ได้ดูเลยว่าผลเป็นยังไง...

 

คุณกฤษณา ครับ

  • ลองไปถามเขาดูซิว่า ถ้ามีมะพร้าวอ่อนอีก ยังจะเผาให้ทานอีกไม๊
  • เป็นการแนะนำที่ชวนทะเลาะมากเลยใช่ไม๊ครับ
  • ถ้าผมมีบ้านอยู่ชายทะเลบ้าง จะปลูกมะพร้าวให้เต็มที่ไปเลย
  • ปลูกเผื่อเพื่อนๆ เพราะผมก็ไม่ค่อยทานแล้ว กลัวไขมันในเลือดขึ้น
ฉันเห็นเขาทำการเผามะพร้าวอร่อยโดย....ใช้ทางมะพร้าวแห้งนั่นแหละเป็นเชื้อไฟ...แล้วโยนมะพร้าวลงไปในกองไฟ...แต่ไม่ทราบว่าจะเขี่ยกี่รอบ..จะโยนอีกกี่ครั้ง...ไม่ได้จำค่ะ..มัวแต่สวีทหน้ากองไฟ...รู้แต่ว่าพอออกมา..มะพร้าวเผาทั้งหอมทั้งหวานมันค่ะ
อ้อ..ลืมบอกไป..ถ้ามีมะพร้าวน่ะคงจะมาเผาให้ที่บ้านมั้งเพราะจะขาดก็ทางมะพร้าวค่ะ
  • ที่หมู้บ้านไม่กล้าเผาใบไม้ เพราะกลัวบ้างข้างๆ จะทนไม่ได้
  • เลยต้องทำเป็นมะพร้าวต้มแทน ก็ใช้ได้ครับ
  • อาจารย์เรื่องมะพร้าวน่าสนใจมากค่ะ เพราะดิฉันปลูกไว้ที่สวนหลายต้น  ขณะนี้ค่อนข้างได้ผลให้เชยชม 
  • สำหรับดิฉันดื่มน้ำเท่านั้น ยอมตัดใจไม่ทานเนื้อ แต่ก็เสียดายบางครั้งอดใจไม่ไหว 
  • ดื่มน้ำมะพร้าวตอนตื่นนอนเช้าดีหรือเปล่าคะ คิดว่าน่าจะช่วยล้างลำไส้ที่เราทานอาหารที่เป็นไขมัน 
  • ไม่ทราบว่าน้ำมะพร้าวช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคไตหรือเปล่าคะ
สนุกสนาน...เป็นคนหนึ่งที่ชอบมะพร้าวอ่อนค่ะ...แต่พอเป็นกะทิแล้วเนี่ย...กลัว..ค่ะไม่กล้ากิน...(กลัวอ้วน)
มะพร้าวอ่อนก็อ้วนด้วยเหรอคะ...เพิ่งทราบ
ตอนท้องก็ทานค่ะ...หนูว่าน่าจะทำให้ผิวพรรณเด็กเกลี้ยงเกลา สะอาดใสมากกว่าผิวขาว...นะคะ...อาจารย์   อ่านเรื่องนี้สนุกได้ความรู้ตั้งหลายอย่างค่ะ
1.รู้ว่า อาจารย์กับคุณพริกขี้หนูอ่อนอยู่คนละบ้านกัน
2.รู้ว่า...คุณกฤษณา...โมแรนติค...น่าดู
3.รู้ว่า...มะพร้ามอ่อนก็อ้วน พอๆ กับมะพร้าวที่เป็นกะทิแล้ว
ขอบคุณค่ะ

คุณ สารภี ครับ

  • ขอบคุณที่แวะมาแลกเปลี่ยน
  • ใช่แล้วครับ บางทีก็อดไม่ไหว แอบทนเหมือนกัน
  • เรื่องป้องกันโรคไต ผมไม่ทราบจริงๆ 
  • แต่ในผู้ป่วยที่เป็นโรคไต มีคำแนะนำใน web นี้ ว่าไม่ควรดื่ม ครับ
  • คุณรัตติยา ครับ
  • คนที่ชอบทานกะทิ ทำให้อ้วนไม๊ คงไม่อ้วนมาก แต่ไขมันในเลือดสูงได้ครับ
  • อ่านดู ที่นี่ ครับมีประโยชน์
อาจารย์ สมบูรณ์...เป็นอะไรหรือเปล่าคะ.. คุณรัตติยายังไม่มาที่บันทึนี้เลยค่ะ...มีแต่ดิฉันค่ะ....เมตตา..ค่ะ
หรือว่ามีบางความเห็นที่ซ่อนไม่ให้ดิฉั๊นเห็นได้..คิก...คิก...คิก...
สงสัยอ.หมอสมบูรณ์เห็นว่า..คุณเมตตา...เป็นเขียวแป้น..จริงๆนะ

คุณเมตตา ครับ

  • ขอประทานอภัยอย่างแรง
  • ผมเพิ่งไปเขียนที่บันทึกอื่น ต่อท้ายคุณรัตติยา ก็เลยก็ความสับสนเล็กน้อย ขอโทษอีกทีครับ
  • แต่ก็ยังไม่สับสนกระทั่ง เป็น เมตตา เขียวแป้น หรอกครับ
  • เรื่องนี้ คุณกฤษณา เป็นพยานได้ ครับ
ดิฉั๊นรู้เท่าไม่ถึงการณ์จริงๆ...เรื่องนี้ไม่นึกว่าแค่ครั้งเดียวจะรู้ไปถึงขอนแก่น....งงล่ะซิ...คุณกฤษณาช่วยเฉลยที..เอิ๊ก....เอิ๊ก...
  • ใช่แล้วครับ คุณกฤษณา ช่วยด้วย

เท่าที่ดิฉันมีประสบการณ์...กับ...ชาวม.อ...

  • ดิฉันเห็นคุณเมตตา...แค่ครั้งเดียว..กับคนโน้นที...คนนี้ที...อยู่ประจำค่ะคุณหมอสมบูรณ์....แล้วจะไม่ให้รู้ถึงขอนแก่นได้ไงกัน...(นักพัฒนาคน)
  • อ.หมอสมบูรณ์ระวังนะคะ...เธอกำลังจะมาขอนแก่นต้นเดือนหน้า..หลบให้ดีๆล่ะ...แค่ครั้งเดียวอาจดังไปถึงสงขลาได้เช่นกันค่ะ..เตือนไว้ก่อน....
  • ขอบคุณ คุณกฤษณา ครับ
  • ว่าแต่เดือนหน้า พวกเราจะมีโอกาสเจอ คุณ เมตตา หรือ คนอื่นๆ ด้วยเหรอ

 

เธอบอกดิฉันว่า..จะมาคารวะ 1 จอก...เดี๋ยวเธอก็เรียกร้องมาเองค่ะ...ถ้าเธอมีเวลา...ความสามารถเธอมีอยู่แล้ว

  • เมื่อเช้าเข้ามาที่บันทึกรอบหนึ่งแล้ว แล้วก็แวบออกไปทำบุญปีใหม่ ที่ทางหมู่บ้านเพิ่งจัด คนที่ไม่ได้ไปไหนก็พากันมาทำบุญ จึงมีคนมาร่วมงานค่อนข้างมาก
  • ย้อนมาที่เรื่องอ้วน จากการทานน้ำมะพร้าวปั่น ลืมบอกไปว่า เพราะมีการใส่นมสดด้วย จึงทำให้อ้วนครับ
  • คุณกฤษณาคิดว่าเธอสามารถขนาดนั้นเลยเหรอ ถ้างั้นต้องนัดที่ร้านส้มตำแล้วละ

 

ขอบพระคุณ...อ.สมบูรณ์มากค่ะที่ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องน้ำมะพร้าว   วันนี้ตั้งใจจะเข้าสวนอีกค่ะ...
  • ขอบคุณ คุณ สารภี มากครับที่แวะมาแลกเปลี่ยนครับ
  • เข้าสวน ระวังลูกมะพร้าวหล่นใส่นะครับ

คุณหมอขา

  •         ดิฉันมาแล้ว ตามคำเรียกร้องค่ะ  แหม แต่กว่าจะอ่านที่แต่ละท่าน comment หมด ลูกคนเล็ก (อนุบาล 2) สะกิดแล้วสะกิดอีก หาว่าแม่บ้า หัวเราะกิ๊ก กั๊ก ๆ อยู่ได้คนเดียว
  • สรรพคุณของมะพร้าวอ่อน มีมากมายค่ะ เท่าที่จำได้ น้ำมะพร้าวอ่อน ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ค่ะ  นักวิจัยที่คณะวิทย์ มอ. เป็นคนค้นพบ ไว้จะหา link เกี่ยวกับเรื่องนี้มาให้อ่านนะคะ
  • ขอบคุณคุณรัตติยา(ตัวจริง) ที่แวะมา ครับ
  • ไม่ได้มาตัวเปล่า แถมความรู้ใหม่ๆ มาเติมให้ด้วย
  • จะว่าผมเริ่ม อัลไซเมอร์ คนเดียว คงไม่ใช่แน่ ลองอ่านบันทึก ครูอ้อย คน สว เช่นกันดูซิครับ เธอก็บอกว่าเริ่มลืมเหมือนกัน
  • หากได้ข้อมูลงานวิจัยดังกล่าวช่วยส่งให้ด้วยครับ เผื่อจะเริ่มทานน้ำมะพร้าวให้มากขึ้น

อาจารย์อ่านได้จากที่นี่ค่ะ

ผลการวิจัยน้ำมะพร้าว

  • ขอบคุณอีกครั้งครับ
  • ใครจะเป็นผู้ร่วมทดลองดื่มน้ำมะพร้าวบ้างครับ

คุณหมอค่ะ

 

        ที่เขาบอกว่าของบางอย่างถึงแม้จะมีประโยชน์ แต่ถ้าบริโภคเกินความจำเป็น ประโยชน์ อาจจะกลายเป็นโทษ ได้  จริงรึเปล่าค่ะ

มิน่าล่ะ.....ดิฉันจำอะไรแม่นขึ้นค่ะ...ไอ้ที่อยากจะจำไม่จำ...อยากลืมไม่ลืม...ฤทธิ์นำมะพร้าวอ่อน
ที่ขอนแก่น...ส้มตำเขากินกันเป็นจอก...เหรอคะคุณหมอ

คุณรัตติยา ครับ

  • ใช่ครับอะไรที่มากเกินไปย่อมไม่ดี แม้แต่น้ำ ลองอ่านบันทึกนี้ซิครับเรื่องน้ำซึ่งมีประโยชน์หากเกินน้ำก็เป็นพิษได้ ครับ 

คุณ กฤษณา ครับ

  • ช่วยแก้ไขสถานการณ์ให้ด้วย มีร้านส้มตำไหน ที่รับคาราวะ เป็น จอก บ้าง ครับ
  • ไอ้ที่อยากลืม...แต่ไม่ลืม..คงลำบากหน่อยนะ

คุณเมตตา ครับ 

  • งานนี้สงสัยผมยอมแพ้
  • จะถูกปรับไม๊ครับ
คุณหมอคะ...ทั้งปรับทั้งจำ..ค่ะ...คุณเมตตาน่ารักจะตายไม่เจอซิ๊...จะเสียดาย...ขอบอก ถามคุณไมโตดูก้ได้ค่ะ
  • ทั้งปรับทั้งจำ ฟังแล้ว...ต้องยกมือยอมแพ้แน่นอน
  • งานนี้คุณไมโต ไม่อยู่ด้วยซิ..ไม่มีใครช่วยผมแล้วครับ
  • มาแล้วครับ ผมกลับมาแล้วครับ
  • คุณเมตตา น่ารักมากครับ สมคำเล่าลือ ใครก้อตามได้พบคุณเมตตาสักครั้ง จะจำไปจนตายครับ คิดดูก้อแล้วกันว่าเธอน่ารักขนาดไหน...
  • น้ำมะพร้าวอ่อน อร่อยครับ คุณสมจินซื้อมาทานกันบ่อยๆ ตัวเลยกลมกันทั้งบ้าน ที่บ้านผมไม่เป็นไรครับ เรื่องกินเรื่องใหญ่ กินเสร็จแล้วค่อยว่ากัน ไอ้ไขมันในเลือด น้ำตาลในเลือด ค่อยไปว่ากันตอนหลังครับ
  • ขอบคุณ คุณไมโต ที่แวะมาช่วย
  • เธอน่ารักจริงๆ เชื่อแล้ว ครับ
  • ส่วนเรื่องน้ำมะพร้าว คิดว่าทานเพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ก็แล้วกันนะครับ

แป้นเคยดูเรื่องนึงค่ะ เรื่องที่ทอมแฮ้งค์เล่น case away อะไรทำนองนี้อะค่ะ ไม่แน่ใจว่าสะกดถูกรึเปล่า เป็นเรื่องที่ทองแฮ้งค์ต้องติดเกาะอยู่คนเดียว เค้าก็ใช้มะพร้างประทังชีวิต และเอามาทำเป็นอาวุธ เอามาเป็นอุปกรณ์ตกปลา เอามาทำเป็นเพื่อน เอามาเป็นฟืนเพื่อสร้างความอบอุ่น เอามาสร้างบ้าน อิอิ ดังนั้นมะพร้าวไม่ได้มีประโยชน์แค่ลูก หรือน้ำเท่านั้นแต่มีประโยชน์ทั้งต้นเลยถ้าเราสามารถนำมันมาประยุกต์ใช้ได้ อิอิ

แต่แป้นชอบกินยอดมะพร้างค่ะ อร่อยดี แต่กินแล้วจะอ้วนเหมือนกินน้ำมะพร้าว หรือ กะทิ มั้ยคะ

สวนที่บ้านแป้นก็มีหลายต้นค่ะ แถมต้นมันยังเตี้ยด้วย ใช้แค่มือเอื้อมก็เก็บได้เลย ถ้าอาจารย์มาหาดใหญ่ จะพาไปชิมค่ะ

ส่วนคุณเมตตา แป้นยืนยัน นั่งยัน นอนยัน ว่าน่ารักจริงๆค่ะ

Butterfly Glitter

  • ขอบคุณ  คุณ PAN มากนะครับที่แวะมาแลกเปลี่ยน
  • ผมไม่ค่อยได้ทานยอดมะพร้าวมากนัก เพราะเดาว่าน่าจะมี ยูริค เหมือนหน่อไม้ ตอนนี้ต้องพยายามลดยูริค เพราะเริ่มเกินกว่าปกติแล้ว
  • คงจะได้เจอคุณเมตตาเดือนหน้า ถ้าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ขอบคุณมากครับ

ยูริคเป็นอันตรายต่อร่างกายเหรอคะ แล้วถ้ามีมากเกินจะเกิดอะไรขึ้นเหรอคะ

บังเอิญว่าแป้นชอบกินทั้ง 2 อย่างเลยอะค่ะ

  • ถ้าอายุยังไม่เยอะก็ทานได้ครับ ไว้มีอายุอีกหน่อยค่อยๆ ลดลง
  • ถ้ามียูริคสะสมสูงจะทำให้ปวดตามข้อ หรือที่เรียกว่าโรคเกาท์ ครับ

ที่บ้านปลูก 2 ต้น ลูกเยอะ ลูกโต น้ำก็เยอะแต่ไม่หอม

 สูงขึ้นเรื่อยๆ ยื่นไปนอกถนน กลัวจะหล่นใส่หัวคนเดินทาง

เลยต้องตัดทิ้งไป ต้นหนึ่ง

เสียดายค่ะ

อีกต้นเลยเก็บไว้ให้เป็นความเสี่ยงของคนในบ้าน

ขนาดตัดทิ้ง ไป 1 ยังไม่ค่อยมีใครกิน อีกต้น

เพราะปอกกันไม่เป็น เกรงใจคนสวน นานๆเธอจะปอกให้ ท่าทางยาก

เอาแจกคนข้างๆ บ้านใกล้เรือนเคียงที่ชอบ ใส่ล้อ เข็นไป

ถ้าบ้านไหนชม คราวหน้าเราให้อีก

  • คุณหมอ รวิวรรณ ครับ
  • ตกลงต้นที่เหลือ น้ำไม่หอม ใช่ไม๊ ครับ ถ้าใช่ผมแนะนำให้ตัดทิ้ง แล้ว ไปหาพันธุ์ที่น้ำหอมจริงๆ มาปลูกแทน จะดีกว่า ครับ
  • ส่วนเรื่องปอกมะพร้าวนั้น สำหรับผมเป็นเรื่องที่ต้องทำเอง บริการให้ทุกคนในบ้าน ความจริงลูกก็โตแล้ว ว่าจะสอนวิธีปอกมะพร้าวให้ลูกซักวันหนึ่ง
  • ขอบคุณมากครับ ที่แวะมาแลกเปลี่ยน

ขอสอน ใน gotoknow ด้วยนะคะ

รอเป็นลูก ศิษย์ ตัวโต ของอาจารย์อยู่ค่ะ

ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ

  • คุณหมอรวิวรรณ ครับ
  • ใน g2k ผมเป็นน้อง หรือ เป็นลูกศิษย์ เช่นเดียวกัน เพราะเพิ่งเริ่มเขียนบันทึก ได้ 4 เดือน เท่านั้น
  • ไม่บังอาจเป็นอาจารย์ได้ครับ แต่ยินดีมากที่จะได้แลกเปลียนกับคุณหมอครับ

เรียนคุณหมอสมบูรณ์

ผมตั้งใจว่าจะปลูกมะพร้าวน้ำหอมที่สวน แต่ก็เกรงว่าจะไม่หอมจริง คุณหมอมีวิธีแนะนำไหมครับว่าจะเลือกพันธุ์อย่างไร ดูอย่างไร ไม่อยากรอถึง 4 ปี เพราะทำให้เสียโอกาสไปอีก ตอนนี้ภรรยาของผมต้องซื้อมะพร้าวทุกวัน หมอบอกว่าน้ำมะพร้าวช่วยในการปรับฮอร์โมนในช่วงวัยทอง ปรากฎว่าได้ผลจริงๆครับ อารมณ์ที่เคยหงุดหงิดก็ดีขึ้น ถ้าไม่หอมแล้วตัดทิ้งปลูกใหม่ก็รวมเป็น 8 ปี ผมต้องจ่ายค่ามะพร้าววันละ 15 บาท 8 ปีก็คิดเป็นเงินค่ามะพร้าว 42,720 บาท

ขอแนะนำว่า ให้เด็ดปลายรากหน่อพันธ์ที่จะปลูกว่ามีกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นเตยหอมหรือไม่ ถ้ามีกลิ่นหอมก็โอเค เป็นมะพร้าวน้ำหอมแน่