รู้เรื่องชากับอ.สุภัชชา.ตอนที่3วิธีชงชา

ใช้น้ำชา1ถ้วยประมาณ200-300 ซีซีกับใบชา1ช้อนโต๊ะชงที่อุณภูมิน้ำเดือด90องศาแช่ทิ้งไว้ประมาณ3-5นาทีและถ้าใบชามีคุณภาพดีจะชงได้3-4น้ำคะสิ่งสำคัญน้ำที่ใช้ชงชาต้องใช้น้ำสะอาดบริสุทธิ์นะคะห้ามใช้น้ำปะปาหรือน้ำแร่เด็ดขาดเพราะจะทำใหรสชาติชาเปลี่ยนไปคะและก่อนชงชาดื่มให้นำน้ำร้อนล้างป้านชาและถ้วยชาก่อนและเทน้ำแรกที่ใส่ไปในกาน้ำชาทิ้งก่อนเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หรือสารตกค้างคะ