เรื่องเล่าวันนี้ เป็นเรื่องของการสืบค้นเรื่อง "การสั่งขวดบรรจุน้ำผึ้ง และการขนส่ง" เพื่อประหยัดต้นทุนครับ
เรื่องเดิมมีอยู่ว่า เมื่อ 4-5 ปีก่อน beeman เคยซื้อขวดแยมสำหรับมาบรรจุน้ำผึ้ง เป็นขวดขนาด 16 OZ. ที่ร้านค้าย่านสะพานขาว...สนนราคาขวดพร้อมฝาตก 7 บาท.....ถ้าให้เขาส่งให้เขาคิดกล่องละ 40 บาท (1 กล่องมี 24 ขวด).....ถ้ารวมค่าส่งแล้วขวดใบหนึ่งจะตกประมาณ 9 บาท...(ถ้าซื้อแถวพิษณุโลกตกใบละ 10-12 บาท)....ข้อมูลเรื่องไปซื้อขวดที่ย่านสะพานขาวได้ข้อมูลมาจากผู้เลี้ยงผึ้งรายเดิม...แต่ไม่ได้บอกชื่อร้าน ต้องเดินทางไปสืบหาเอง...
ต่อมาผมคิดว่า...ถ้าเราไปซื้อขวดที่โรงงานน่าจะถูกกว่า ก็เปิดสมุดหน้าเหลืองเพื่อหาโรงงานผลิตขวด....พอหาหมายเลขโทรศัพท์โรงงานเจอ....โรงงานบอกให้ติดต่อแผนกขายขวด...ซึ่งฝากไว้กับฝ่ายขายของบริษัท........คือให้บริษัทช่วยทำตลาดให้
ฝ่ายขวดแก้วของบริษัท...บอกว่า...คุณต้องสั่งขวดจำนวน ๑๐๐ กล่องขึ้นไป เราจึงจะออกใบเสร็จให้ และส่งให้ฟรีในเขตกทม. แต่ถ้าคุณซื้อน้อยกว่านั้นต้องมาขนเอง....ราคาขวดพร้อมฝาของบริษัท..จะถูกกว่าร้านยี่ปั๊วประมาณใบละ 50-75 สตางค์
beeman จึงติดต่อเช่ารถไปขนขวดมาเอง ค่าเช่ารถวันละ 1,500 บาท แต่การเดินทางไปกทม.คนขับรถต้องอดนอนเพราะไปแต่เช้ามืดและทำงานเกิน 8 ชั่วโมง ค่าเช่าคิดวันครึ่ง บวกค่าน้ำมันไปกลับอีกประมาณ 2,000 บาท เบ็ดเสร็จค่าขนส่งต้องจ่ายประมาณ 4,500 บาท (รวมค่าทางด่วนและค่าอาหารแล้ว) แถมต้องเสียเวลาไปอีก 1 วันกว่าๆ
เพื่อให้คุ้มค่า เราต้องซื้อขวดมาสต๊อกไว้ประมาณ 5,000 ใบ จ่ายเงินค่าขวดไป 3 หมื่นกว่าบาท....และต้องขนขวดเองทั้งหมด พร้อมทั้งหาสถานที่สำหรับเก็บขวดด้วย.....ขวดเหล่านี้ต้องใช้ไป 3 ปี....เกิดความเสียหายเรื่องปลวกขึ้นด้วย..
ปีนี้เปลี่ยนวิธีการใหม่....ซื้อขวดแค่ ๓,๐๐๐ ใบ จ่ายเงินไปประมาณ ๑๖,๐๐๐ บาท (มีขวดประมาณ ๕ Sizes เฉลี่ยกันไป)
แล้วใช้วิธีจ้างบริษัทที่รับขนส่งสินค้า หรือ Logistics ซึ่งปีนี้ผมใช้บริการของ "จงเจริญขนส่ง"
ขวด 16 OZ ของผมมี 2 แบบ คือแบบบรรจุ 12 และ 24 ขวด...ค่าส่ง
ดังนั้นต้นทุนขวดของผมจะอยู่ประมาณ 8-8.25 บาท/ขวด ซึ่งถูกกว่าปีก่อนๆ
ขณะที่ผู้ผลิตซึ่งอยู่กทม.จะมีค่าขนส่งที่ถูกกว่า
++++++++
ต่อไปนี้คือขั้นตอนการจัดซื้อ-จัดส่งขวดของผม
ข้อดีคือ
**********
ต่อไปก็เป็นภาพประกอบครับ
ภาพแรก beeman ลงทุนขนขวดเอง..เนื่องจากช่วงนี้นิสิตกำลังสอบ Midterm ครับ |
ภาพที่สอง รปภ. (พลฯ สมาน มาจันทร์) ที่มาช่วยขนขวด...ระหว่างการขน...beeman ก็พยายามอธิบายเรื่องต้นทุนขวดและต้นทุนค่าขนส่งให้ฟัง..แต่ไม่ทราบว่าจะเข้าใจขนาดไหน
ส่วนภาพที่ ๓-๔ นี่แสดงให้เห็น Tacit ของ คนเรียงกล่องนะครับ (คน Logistics)...คือ
ภาพที่ ๓ |
ภาพที่ ๔ |
BeeMan |
เพิ่มเติมครับ
ดีครับเห็น ภาพชัดเจน
อยากให้มีกรณี ศึกษาที่เห็นภาพอย่างนี้อีก
ได้ความรู้มากเลยครับ
ขอทราบเบอร์โทรติดต่อบริษัทขวด สนใจจะสั่งซื้อขวดคะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
how-to เด็ดมากค่ะอาจารย์
ปล. อาจารย์มา UKM 13 ด้วยหรือเปล่าค่ะ
เรียนท่านอาจารย์จันทวรรณ
เรียนท่าน Sonia
ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์ :-)