ทำน้ำกระเจี๊ยบง่ายๆ ไว้ใส่น้ำแข็งดื่มแก้ร้อน ทำได้ดังนี้ ใช้กลีบกระเจี๊ยบ 1 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้ยตวง ต้มกระเจี๊ยบกับน้ำ พอกลับอ่อนยุบ กรองกากออก นำน้ำกระเจี๊ยบ 2 ถ้วยตวง ผสมกับน้ำตาลทราย 1 1/ 2 ถ้วยตวง ต้มน้ำกระเจี๊ยบกับน้ำตาลทราย พอเดือด ทิ้งไว้ให้เย็น จะได้น้ำกระเจี๊ยบหวานตามต้องการ