วุ้นกรอบ มีส่วนผสม วุ้น 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำหวานสีแดง หรือสีเขียว ตามชอบ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ต้องการให้มีสี ก็ใช้น้ำหวาน น้ำดอกมะลิ หรือน้ำเชื่อมเคี่ยววุ้นกับน้ำให้ละลาย เติมน้ำตาลเคี่ยววุ้นจนติดพาย เทน้ำหวานลงคนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ถาดหนา 1 นิ้วฟุต ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมใส่ขวดโหล อบควันเทียน