ติดต่อ

หอม กระเทียม ป้องกันมะเร็ง

  อาหารไทยได้ชื่อว่า เป็นอาหารสมุนไพร (herbal food) ที่มีรสชาดดี และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง...  

Hiker

อาหารไทยได้ชื่อว่า เป็นอาหารสมุนไพร (herbal food) ที่มีรสชาดดี และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง...

สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า หอม กระเทียมอาจช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็งได้

การศึกษาจากจีนพบว่า หอมและกระเทียมช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็ง คราวนี้อาจารย์ ดอกเตอร์ คาร์ลอทเท กาลีโอเน จากสถาบันวิจัยเภสัชกรรมมารีโอ เนกรี เมืองมิลาน อิตาลีได้ทบทวนการศึกษา 8 ฉบับจากอิตาลีและสวิตเซอร์แลนด์

อาจารย์กาลีโอเนพบว่า คนสูงอายุที่กินหอม กระเทียมมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อมะเร็งหลายชนิด เช่น ลำไส้ใหญ่ รังไข่ ลำคอ ฯลฯ น้อยกว่าคนที่ไม่กินหอม กระเทียม

อาจารย์ท่านสันนิษฐานว่า สารประกอบกำมะถันในกระเทียม และสารพฤกษเคมี (ฟลาโวนอยด์) ในหัวหอมน่าจะมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง

คนสูงอายุที่กินหัวหอมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี)  มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งช่องปาก มะเร็งไต มะเร็งรังไข่ ฯลฯ ลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง (1/2)

คนสูงอายุที่กินกระเทียมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี)  มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิดลดลงมากกว่า 1 ใน 4

อาจารย์ท่านแนะนำว่า ควรกินพืชผักหลายชนิดปนกัน เพื่อให้ได้ผลป้องกันมะเร็งดีที่สุด

การไม่สูบบุหรี่ ไม่สูดควันบุหรี่จากคนอื่นเข้าไป และการไม่ดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิดเช่นกัน

    แนะนำให้อ่าน:                                  

    แหล่งที่มา:                                      

  • ขอขอบคุณ > Amy Norton. Onion, garlic linked to lower cancer risks. > [ Click - Click ] > December 1, 2006. // source: American Journal of Clinical Nutrition. November, 2006.
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ความเห็นและการอ้างอิงในบันทึกเป็นไป เพื่อสนับสนุนการให้ข้อมูลข่าวสาร และส่งเสริมการดูแลสุขภาพ... ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาทันตแพทย์ แพทย์ หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่าน เช่น หมออนามัย พยาบาล เภสัชกร นักเทคนิคการแพทย์ นักรังสีเทคนิค ฯลฯ
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > ๒ ธันวาคม ๒๕๔๙.

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 64837, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 6, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (keywords) #สุขภาพ#อาหาร#มะเร็ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (6)

JJ
เขียนเมื่อ 

 Be Sad เรียนท่านอาจารย์หมอวัลลภ

 มะเร็งที่น่ากลัวที่สุด คือ มะเร็งที่เกาะกินทำให้เกิดทำลาย ต่อต้านไม่ให้ไปสู่การพัฒนาสู่สังคมแห่งการเรียนรู้ ครับ
 ต้องร่วมกันสร้างภูมิต้านทาน กู่สู่สังคมที่ ร่วมกัน ต่อยอด ก่อการพัฒนา

อาจารย์หมอครับ

ผมชอบกินต้นหอมสด ๆกระเทียมสด ๆ พริกสด ๆ หัวหอมสด ๆ มากคิดว่าน่าจะอันตรายไหมครับ

  • โหของโปรดทั้งนั้นเลยค่ะ
  • และจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของดิฉันก็เป็นแหล่งปลูกหอม กรเทียมที่มีชื่อเสียงอีกด้วย
  • ดีค่ะไม่ต้องพึ่งพายาจากต่างประเทศ สมุนไพรไทยเราดีดีก็มีมากมาย แต่ก็ต้องใช้ให้ถูกประเภทจะได้เป็นผลดีต่อร่างกาย

ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์ JJ...

  • เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ...

C ที่น่ากลัวยิ่งกว่า Cancer (มะเร็ง) ได้แก่...

  • (1). เป็น Corruption (โกงกิน)
    (2). เป็น Concealment (ปิดหูปิดตาจากความเป็นจริง ความเจริญ...)

ขอให้ท่านอาจารย์และท่านผู้อ่านมีความสุข ความเจริญ มีความสำเร็จในการทำสิ่งดีๆ ให้กับแผ่นดินไทย (และชาติเพื่อนบ้าน)ครับ...

ขอขอบคุณอาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • การกินหอม กระเทียม พริกสดๆ น่าจะดีกับสุขภาพมากครับ
  • พริกมีสารป้องกันเลือดแข็งตัวมากเกิน > ป้องกันเส้นเลือดดำอุดตัน และช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ (นิดหน่อย)

การกินหอม กระเทียมอาจทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้นได้ในคนบางคน...

  • เรื่องนี้อาจต้องถูสบู่ตรงรักแร้ ข้อพับวันละ 1-2 ครั้ง และอาจต้องอาศัยยาลดกลิ่นตัวช่วย

พืชผักสดๆ ดีกับสุขภาพครับ...

  • ถ้าเป็นไปได้ควรแช่ในน้ำ 1 ลิตรผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อน นาน 20 นาที > เขย่าเป็นพักๆ > ผ่านน้ำสะอาดก่อนทาน

ขอให้อาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดี มีความสุข ความเจริญ และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ...

ขอขอบคุณอาจารย์ดวงเด่น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์เป็นคนศรีสะเกษ...

ประมาณปี 2525 ผมมีโอกาสขอไปฝึกงานที่โรงพยาบาลราษีไศล ศรีสะเกษ... อาจารย์ที่นั่นและชาวศรีสะเกษขยัน และมีความช่วยเหลือเกื้อกูลกันสูงมาก

  • ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์ชอบพืชผัก

ขอให้อาจารย์และท่านผู้อ่านทุกท่านมีความสุข ความเจริญ มีสุขภาพดี และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ ครับ...