หอม กระเทียม ป้องกันมะเร็ง
อาหารไทยได้ชื่อว่า เป็นอาหารสมุนไพร (herbal food) ที่มีรสชาดดี และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง...
สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า หอม กระเทียมอาจช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็งได้
การศึกษาจากจีนพบว่า หอมและกระเทียมช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็ง คราวนี้อาจารย์ ดอกเตอร์ คาร์ลอทเท กาลีโอเน จากสถาบันวิจัยเภสัชกรรมมารีโอ เนกรี เมืองมิลาน อิตาลีได้ทบทวนการศึกษา 8 ฉบับจากอิตาลีและสวิตเซอร์แลนด์
อาจารย์กาลีโอเนพบว่า คนสูงอายุที่กินหอม กระเทียมมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อมะเร็งหลายชนิด เช่น ลำไส้ใหญ่ รังไข่ ลำคอ ฯลฯ น้อยกว่าคนที่ไม่กินหอม กระเทียม
อาจารย์ท่านสันนิษฐานว่า สารประกอบกำมะถันในกระเทียม และสารพฤกษเคมี (ฟลาโวนอยด์) ในหัวหอมน่าจะมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง
คนสูงอายุที่กินหัวหอมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี) มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งช่องปาก มะเร็งไต มะเร็งรังไข่ ฯลฯ ลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง (1/2)
คนสูงอายุที่กินกระเทียมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี) มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิดลดลงมากกว่า 1 ใน 4
อาจารย์ท่านแนะนำว่า ควรกินพืชผักหลายชนิดปนกัน เพื่อให้ได้ผลป้องกันมะเร็งดีที่สุด
การไม่สูบบุหรี่ ไม่สูดควันบุหรี่จากคนอื่นเข้าไป และการไม่ดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิดเช่นกัน
แนะนำให้อ่าน:
- รวมเรื่องสุขภาพ > "มะเร็ง"
- [ Click - Click ]
แหล่งที่มา:
- ขอขอบคุณ > Amy Norton. Onion, garlic linked to lower cancer risks. > [ Click - Click ] > December 1, 2006. // source: American Journal of Clinical Nutrition. November, 2006.
- ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
- ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
- ความเห็นและการอ้างอิงในบันทึกเป็นไป เพื่อสนับสนุนการให้ข้อมูลข่าวสาร และส่งเสริมการดูแลสุขภาพ... ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
- ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาทันตแพทย์ แพทย์ หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่าน เช่น หมออนามัย พยาบาล เภสัชกร นักเทคนิคการแพทย์ นักรังสีเทคนิค ฯลฯ
- นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > ๒ ธันวาคม ๒๕๔๙.
ความเห็น (6)
เรียนท่านอาจารย์หมอวัลลภ
มะเร็งที่น่ากลัวที่สุด คือ มะเร็งที่เกาะกินทำให้เกิดทำลาย ต่อต้านไม่ให้ไปสู่การพัฒนาสู่สังคมแห่งการเรียนรู้ ครับ
ต้องร่วมกันสร้างภูมิต้านทาน กู่สู่สังคมที่ ร่วมกัน ต่อยอด ก่อการพัฒนา
อาจารย์หมอครับ
ผมชอบกินต้นหอมสด ๆกระเทียมสด ๆ พริกสด ๆ หัวหอมสด ๆ มากคิดว่าน่าจะอันตรายไหมครับ
- โหของโปรดทั้งนั้นเลยค่ะ
- และจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของดิฉันก็เป็นแหล่งปลูกหอม กรเทียมที่มีชื่อเสียงอีกด้วย
- ดีค่ะไม่ต้องพึ่งพายาจากต่างประเทศ สมุนไพรไทยเราดีดีก็มีมากมาย แต่ก็ต้องใช้ให้ถูกประเภทจะได้เป็นผลดีต่อร่างกาย
ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์ JJ...
- เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ...
C ที่น่ากลัวยิ่งกว่า Cancer (มะเร็ง) ได้แก่...
-
(1). เป็น Corruption (โกงกิน)
(2). เป็น Concealment (ปิดหูปิดตาจากความเป็นจริง ความเจริญ...)
ขอให้ท่านอาจารย์และท่านผู้อ่านมีความสุข ความเจริญ มีความสำเร็จในการทำสิ่งดีๆ ให้กับแผ่นดินไทย (และชาติเพื่อนบ้าน)ครับ...
ขอขอบคุณอาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
- การกินหอม กระเทียม พริกสดๆ น่าจะดีกับสุขภาพมากครับ
- พริกมีสารป้องกันเลือดแข็งตัวมากเกิน > ป้องกันเส้นเลือดดำอุดตัน และช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ (นิดหน่อย)
การกินหอม กระเทียมอาจทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้นได้ในคนบางคน...
- เรื่องนี้อาจต้องถูสบู่ตรงรักแร้ ข้อพับวันละ 1-2 ครั้ง และอาจต้องอาศัยยาลดกลิ่นตัวช่วย
พืชผักสดๆ ดีกับสุขภาพครับ...
- ถ้าเป็นไปได้ควรแช่ในน้ำ 1 ลิตรผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อน นาน 20 นาที > เขย่าเป็นพักๆ > ผ่านน้ำสะอาดก่อนทาน
ขอให้อาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดี มีความสุข ความเจริญ และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ...
ขอขอบคุณอาจารย์ดวงเด่น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
- ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์เป็นคนศรีสะเกษ...
ประมาณปี 2525 ผมมีโอกาสขอไปฝึกงานที่โรงพยาบาลราษีไศล ศรีสะเกษ... อาจารย์ที่นั่นและชาวศรีสะเกษขยัน และมีความช่วยเหลือเกื้อกูลกันสูงมาก
- ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์ชอบพืชผัก
ขอให้อาจารย์และท่านผู้อ่านทุกท่านมีความสุข ความเจริญ มีสุขภาพดี และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ ครับ...