ติดต่อ

  ติดต่อ

หอม กระเทียม ป้องกันมะเร็ง

  อาหารไทยได้ชื่อว่า เป็นอาหารสมุนไพร (herbal food) ที่มีรสชาดดี และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง...  

Hiker

อาหารไทยได้ชื่อว่า เป็นอาหารสมุนไพร (herbal food) ที่มีรสชาดดี และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง...

สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า หอม กระเทียมอาจช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็งได้

การศึกษาจากจีนพบว่า หอมและกระเทียมช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็ง คราวนี้อาจารย์ ดอกเตอร์ คาร์ลอทเท กาลีโอเน จากสถาบันวิจัยเภสัชกรรมมารีโอ เนกรี เมืองมิลาน อิตาลีได้ทบทวนการศึกษา 8 ฉบับจากอิตาลีและสวิตเซอร์แลนด์

อาจารย์กาลีโอเนพบว่า คนสูงอายุที่กินหอม กระเทียมมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อมะเร็งหลายชนิด เช่น ลำไส้ใหญ่ รังไข่ ลำคอ ฯลฯ น้อยกว่าคนที่ไม่กินหอม กระเทียม

อาจารย์ท่านสันนิษฐานว่า สารประกอบกำมะถันในกระเทียม และสารพฤกษเคมี (ฟลาโวนอยด์) ในหัวหอมน่าจะมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง

คนสูงอายุที่กินหัวหอมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี)  มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งช่องปาก มะเร็งไต มะเร็งรังไข่ ฯลฯ ลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง (1/2)

คนสูงอายุที่กินกระเทียมอย่างน้อย 7 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (1 หน่วยบริโภคประมาณ 240 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 ทัพพี)  มีความเสี่ยงมะเร็งหลายชนิดลดลงมากกว่า 1 ใน 4

อาจารย์ท่านแนะนำว่า ควรกินพืชผักหลายชนิดปนกัน เพื่อให้ได้ผลป้องกันมะเร็งดีที่สุด

การไม่สูบบุหรี่ ไม่สูดควันบุหรี่จากคนอื่นเข้าไป และการไม่ดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิดเช่นกัน

    แนะนำให้อ่าน:                                  

    แหล่งที่มา:                                      

  • ขอขอบคุณ > Amy Norton. Onion, garlic linked to lower cancer risks. > [ Click - Click ] > December 1, 2006. // source: American Journal of Clinical Nutrition. November, 2006.
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ความเห็นและการอ้างอิงในบันทึกเป็นไป เพื่อสนับสนุนการให้ข้อมูลข่าวสาร และส่งเสริมการดูแลสุขภาพ... ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาทันตแพทย์ แพทย์ หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่าน เช่น หมออนามัย พยาบาล เภสัชกร นักเทคนิคการแพทย์ นักรังสีเทคนิค ฯลฯ
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > ๒ ธันวาคม ๒๕๔๙.

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 64837, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 6, อ่าน: คลิก

  คำสำคัญ (keywords): สุขภาพอาหารมะเร็ง

ความเห็น (6)

JJ
เขียนเมื่อ 

 Be Sad เรียนท่านอาจารย์หมอวัลลภ

 มะเร็งที่น่ากลัวที่สุด คือ มะเร็งที่เกาะกินทำให้เกิดทำลาย ต่อต้านไม่ให้ไปสู่การพัฒนาสู่สังคมแห่งการเรียนรู้ ครับ
 ต้องร่วมกันสร้างภูมิต้านทาน กู่สู่สังคมที่ ร่วมกัน ต่อยอด ก่อการพัฒนา

อาจารย์หมอครับ

ผมชอบกินต้นหอมสด ๆกระเทียมสด ๆ พริกสด ๆ หัวหอมสด ๆ มากคิดว่าน่าจะอันตรายไหมครับ

  • โหของโปรดทั้งนั้นเลยค่ะ
  • และจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของดิฉันก็เป็นแหล่งปลูกหอม กรเทียมที่มีชื่อเสียงอีกด้วย
  • ดีค่ะไม่ต้องพึ่งพายาจากต่างประเทศ สมุนไพรไทยเราดีดีก็มีมากมาย แต่ก็ต้องใช้ให้ถูกประเภทจะได้เป็นผลดีต่อร่างกาย

ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์ JJ...

  • เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ...

C ที่น่ากลัวยิ่งกว่า Cancer (มะเร็ง) ได้แก่...

  • (1). เป็น Corruption (โกงกิน)
    (2). เป็น Concealment (ปิดหูปิดตาจากความเป็นจริง ความเจริญ...)

ขอให้ท่านอาจารย์และท่านผู้อ่านมีความสุข ความเจริญ มีความสำเร็จในการทำสิ่งดีๆ ให้กับแผ่นดินไทย (และชาติเพื่อนบ้าน)ครับ...

ขอขอบคุณอาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • การกินหอม กระเทียม พริกสดๆ น่าจะดีกับสุขภาพมากครับ
  • พริกมีสารป้องกันเลือดแข็งตัวมากเกิน > ป้องกันเส้นเลือดดำอุดตัน และช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ (นิดหน่อย)

การกินหอม กระเทียมอาจทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้นได้ในคนบางคน...

  • เรื่องนี้อาจต้องถูสบู่ตรงรักแร้ ข้อพับวันละ 1-2 ครั้ง และอาจต้องอาศัยยาลดกลิ่นตัวช่วย

พืชผักสดๆ ดีกับสุขภาพครับ...

  • ถ้าเป็นไปได้ควรแช่ในน้ำ 1 ลิตรผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อน นาน 20 นาที > เขย่าเป็นพักๆ > ผ่านน้ำสะอาดก่อนทาน

ขอให้อาจารย์ออต และท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดี มีความสุข ความเจริญ และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ...

ขอขอบคุณอาจารย์ดวงเด่น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์เป็นคนศรีสะเกษ...

ประมาณปี 2525 ผมมีโอกาสขอไปฝึกงานที่โรงพยาบาลราษีไศล ศรีสะเกษ... อาจารย์ที่นั่นและชาวศรีสะเกษขยัน และมีความช่วยเหลือเกื้อกูลกันสูงมาก

  • ขอแสดงความยินดีที่อาจารย์ชอบพืชผัก

ขอให้อาจารย์และท่านผู้อ่านทุกท่านมีความสุข ความเจริญ มีสุขภาพดี และมีอาหารที่ดีกับสุขภาพไปนานๆ ครับ...