บ่ายวันอาทิตย์ ระหว่างพักผ่อนอยู่ที่ห้องพัก น้องหนุ่ยก็โทรศัพท์มา บอกจะมาสัมภาษณ์ขอความเห็นในวิชาเรียน... บ่ายนี้จึงดูมีสาระสักหน่อย

เรามาแลกเปลี่ยนเรียนรู้... ที่ห้องเรียนไม่มีฝา

วันนี้น้องหนุ่ย เกษตร 40 ยกพวกพาเพื่อนนักศึกษาปริญญาโทธุรกิจเกษตร มาหา เพื่อสัมภาษณ์ถามความเห็นในวิชา SMEs โดยทางกลุ่มมีแนวคิดที่จะทำธุรกิจขายสินค้าเกษตรผ่าน Application ที่ผู้บริโภค/ลูกค้าสามารถสั่งซื้อผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ผ่าน Application สามารถระบุวัน เวลา สถานที่ ที่ต้องการสินค้า ชนิดสินค้า ผัก ผลไม้ เนื้อ ไก่ หมู กุ้ง ราคาสินค้า และบริการ โดยบริษัทมีงบประมาณในการดำเนินการ มีระบบขนส่งสินค้า มีรถบรรทุก 50 คัน มีศูนย์กระจายสินค้าทั้ง 5 ภูมิภาค ตั้งกลุ่มเป้าหมาย 2 กลุ่มใหญ่คือ ห้าง/ร้าน/โรงแรม กับผู้บริโภครายย่อยทั่วไป
คำถามจากเจ้าของ Project ว่ามีความเห็นอย่างไร เสนอแนะเรื่องไหนได้บ้าง

ผู้ทรงคือ เพราะไม่ถึงขั้นทรงคุณ ก็ตอบไปด้วยวิถีคิดแบบนักการตลาดที่พอหลงเหลืออยู่บ้างจากที่ครูบาอาจารย์สอนมา ก็เริ่มต้นอย่างง่ายด้วย 4Ps คือ Product Price Place Promotion 
Product คือตัวสินค้า เหมือนหรือต่างอย่างไร ทั้งตัว application และผัก ผลไม้ รวมถึงการส่งมอบ ผัก ผลไม้ เนื้อ ปลา กุ้ง หมู ไก่ ได้มาจากไหน มีรายละเอียดใน app. หรือไม่ เป็นผักออการ์นิกหรือไฮโดรโปนิกหรือเปล่า ผลไม้ เช่น ทุเรียน ปลูกที่เมืองจันทน์ ศรีษะเกษ นครศรีธรรมราช หรืออุตรดิตถ์ ผักบุ้งปลูกที่ซำสูงหรือวังสะพุง หมูมาจากเบทาโกร ซีพี หรือฟาร์มที่ไหน 
การบรรจุหีบห่อ การขนส่ง การรักษาสภาพ คนมุสลิมหรือมังสวิรัติ มีให้เลือกไหม
Price ราคา แตกต่างจากท้องตลาดทั่วไปไหม แพงหรือถูกกว่าในห้างสรรพสินค้าหรือตลาดสด อย่างไร
Place and Promotion คงมีความสำคัญน้อยกว่า ช่องทางการจัดจำหน่ายเปลี่ยนไป แต่ก็ใช่ว่าจะไม่ให้ความสำคัญ
เรื่องห่วงโซ่อุปทาน จึงมีความสำคัญมาก เพราะข้อจำกัดของสินค้าเกษตรคือ คุณภาพ การเสื่อมสภาพ เป็นเรื่องสำคัญ และการตั้งหรือกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายก็เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อไปตอบให้ชัดว่า Application นี้จะตอบโจทย์หรือตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างไร ?

การเกษตร ยุค 4.0 จึงน่าสนใจที่จะใช้ IT เข้ามาเป็นส่วนหนุนเสริมการค้าการลงทุน ก็ถือเป็นแนวคิดที่ดี แต่อาจจะต้องคิดให้รอบคอบและรอบด้าน เพราะการทำธุรกิจไม่ใช่เรื่องง่าย โลกของธุรกิจมีเรื่องราวซับซ้อนมากมาย ... โอกาส จึงเป็นส่วนสำคัญ หากไม่มีโอกาส ก็จงสร้างมันขึ้นมา


การศึกษาหรือการเกษตร ในยุค 4.0  เป็นยุคของการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 

ณ มอดินแดง
22 เมษายน 2561