นมผึ้ง คือ อะไรแล้วมีความจำเป็นอย่างไรต่อผึ้ง

สำหรับนมผึ้ง (royal jelly) นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์สินค้าที่ผลิตมาจากธรรมชาติที่ได้มาจากผึ้ง ประโยชน์จะช่วยในการบำรุงสุขภาพช่วยทำให้ระบบการทำงานของร่างกายแข็งแรง เป็นที่พูดถึงกันอย่างมากสำหรับคนที่ดูแลรักษาสุขภาพปัจจุบันถูกผลิตออกมาในเชิงพานิชย์ แต่ในเนื้อหาบทความนี้จะไม่พูดถึงในเชิงพานิชย์แต่จะอธิบายในส่วนของ ทีมาและวัตถุประสงค์ ประโยชน์ ที่ผึ้งได้รับรวมถึงส่วนประกอบที่มีอยู่มนน้ำนมผึ้งทางชีววิทยาว่ามีอะไรบ้าง 

 สำหรับจะมีบางคนเชื่อกันว่าเป็นยาบำรุงทำให้แข็งแรงและอายุยืน จึงนิยมหามาทานกัน แต่แม้จะเรียกกันว่านมผึ้ง แต่จริง ๆ แล้วมันเป็นนมของผึ้งจริงหรือไหม มาหาคำตอบกันดีกว่า

นมผึ้ง หรือในภาษาอังกฤษจะเรียกว่า รอยัลเจลลี่ (royal jelly) เป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วย โปรตีน,คาร์โบไฮเดรต,น้ำ,ไขมัน,วิตามินบี 2,วิตามินบี 6,วิตามินบี 12 เกลือแร่ต่าง ๆ โปแตสเซียม,แคลเซียม,ธาตุฟอสฟอรัส รวมถึงกรดอามิโนจำเป็น ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของผึ้ง แต่การได้รับนมผึ้งจะแบ่งออกเป็น 2 ชนชั้น คือ ผึ้งนางพญา กับ ผึ้งงาน (ผึ้งทหาร)

1. ผึ้งนางพญาจะได้รับนมผึ้งตั้งแต่ออกจากไข่ไปจนตลอดอายุไขของผึ้งนางพญา คือ 3-5 ปี
2. ผึ้งทหาร-ผึ้งงาน จะได้รับนมผึ้งแค่ 3 วันแรกหลังจากนั้นก็จะไมไ่ด้รับอีก ผึ้งงานจะมีอายุ 45 วัน

โดยนมผึ้งนั้นจะได้จากต่อมตรงข้าง ๆ หัวของผึ้งงาน ผลิตนมผึ้งออกมา โดยลักษณะของนมผึ้งจะมีสีขาวขุ่น ๆ เป็นของเหลวมองเหมือนกับน้ำนมมีกลิ่นเปรี้ยว ๆ ถ้าหากชิมจะติดรสเผ็ดนิด ๆ