ชื่ออื่นๆ ไบโอทิน (Biotin) วิตามินเอช (Vitamin H)
หน้าที่และประโยชน์
- เกี่ยวข้องและเป็นส่วนประกอบของกระบวนการเผาผลาญ
- การสังเคราะห์ไขมัน
- การเผาผลาญกรดอะมิโน รวมถึงการสร้างไกลโคเจน (แป้งที่สะสมในร่างกาย)
- เกี่ยวข้องกับผิวหนัง เส้นผม รวมถึงป้องกันผมหงอกก่อนวัยได้อีกด้วย
แหล่งที่พบ
- พบได้มากในอาหารทุกประเภท ตับ ไข่แดง ถั่วเหลือง ปลา ธัญพืช และสามารถสร้างได้โดยแบคทีเรียในลำไส้
โรคที่จะเกิดขึ้นเมื่อขาด
- ซึมเศร้า ไม่มีแรง ประสาทหลอน ชาหรือรู้สึกเจ็บจี๊ดๆบริเวณแขนและขา ผิวหนังรอบดวงตา จมูก และปากแดง ผมร่วง ผมเปราะ
ความต้องการต่อวัน (RDA, recommended dietary allowance)
- ผู้ใหญ่ 30 ไมโครกรัมต่อวัน