ชื่ออื่นๆ ไนอาซิน (Niacin) นิโคตินิค แอซิต (Nicotinic acid) นิโคตินาไมด์ (Nicotinamide)
หน้าที่และประโยชน์
- เป็นโคเอนไซม์ที่สำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน
- เปลี่ยนคาร์โบไฮเดตรเป็นพลังงาน รวมถึงช่วยควบคุมน้ำตาล ลดอาการซึมเศร้า ลดการอักเสบของข้อ
แหล่งที่พบ
- พบได้ในน้ำนม ไข่ เนื้อสัตว์ ปลา ธัญพืช ถั่วต่างๆ
โรคที่จะเกิดขึ้นเมื่อขาด
- เพลลากรา (Pellagra) อาการทีเกิดขึ้นคือ ท้องเสีย ปวดเกร็งท้อง อาเจียน ความจำเสื่อม ปวดศีรษะ ผื่นขึ้นเมื่อโดนแสงแดด
ความต้องการต่อวัน (RDA, recommended dietary allowance)
- ผู้ชาย 16 มิลลิกรัมต่อวัน
- ผู้หญิง 14 มิลลิกรัมต่อวัน
