อาหารมงคลรับตรุษจีน

เปิดความหมาย 8 อาหารมงคลรับตรุษจีนปีนี้

เพื่อให้สอดครับเทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึนี้ โดยถือกันว่าตรุษจีนปีนี้ ธรรมเนียมไหว้จะมีขึ้นในวันที่ 27 ม.ค. ซึ่งก็มีเครื่องไหว้บรรพบุรุษหลายอย่างตามตำรา แต่สำหรับปีนี้ ยังยึดถืออาหาร 8 ชนิด ที่เป็นมงคล สำหรับการไหว้ ดังนี้

1.กระพงนึ่ง สมปรารถนา (ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว) เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์

2.หมี่ทองคำ อายุมั่นขวัญยืน (ผัดเส้นหมี่ซั่ว) เมนูนี้สื่อความหมายถึง การมีอายุมั่นขวัญยืน

3.บะกุ๊ดเต๋ เทพประทาน (บะกุ๊ดเต๋) เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความราบรื่นโชคดี

4.ปูอบจักรพรรดิ์ (ปูอบวุ้นเส้น) เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความยิ่งใหญ่และก้าวหน้าในหน้าที่การงาน

5.กุ้งกังวานบารมี (กุ้งทอดกระเทียม) เมนูนี้สื่อความหมายถึง การเลื่อนยศตำแหน่ง

6.เป็ดพะโล้รุ่งเรือง (เป็ดพะโล้) เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความราบรื่นในการทำงาน

7.เป่าฮื้อมั่งคั่ง (เห็ดหอมเป๋าฮื้อน้ำแดง) เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย

8.หมูหันฮ่องเต้ เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์

นอกจากนี้แยังมี 3 เมนูของหวานมงคลคือ

1.ซิ่วท้อ มั่งมี เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความอายุยืนยาว

2.ฮวกก้วย เพิ่มพูน เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความรุ่งเรืองเฟื่องฟู

3.เผือกหอมะสวรรค์ เมนูนี้สื่อความหมายถึง ความเจริญงอกงามและอุดมสมบูรณ์