ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ

12 ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)

• สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) มันก็คือสารที่ช่วยป้องกันหรือช่วยชะลอการเกิด “ออกซิเดชั่น” ซึ่งเป็นตัวทำให้เราแก่เร็ว ริ้วรอยมากขึ้น ป่วยง่าย

สารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นกับเราหรือไม่

สารต่อต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นมาก ๆ ครับ แบบไม่มีเงื่อนไข เพราะแค่คุณหายใจเข้าออกก็ทำให้เกิดอนุมูลอิสระแล้ว OMG ! นั่นหมายความว่าคุณจะแก่ลงทุก ๆ วินาทีเลยทีเดียว ! เพราะมันจะทำลายเซลล์ในร่างกายของคุณโดยที่คุณไม่สามารถควบคุมมันได้ ยิ่งอายุมากขึ้น การสร้างสารต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายเราก็ยิ่งน้อยลงไปทุกที ! ร่างกายก็จะเสื่อมสภาพถดถอยลง ความชราก็จะตามมาอย่างรวดเร็ว แก่ลงไปทุกวินาทียังไม่พอ ริ้วรอยก็เพิ่มขึ้นและยิ่งเป็นร่องลึกมากขึ้น โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ก็จะมาแทรกแซงคุณได้ง่ายขึ้น คนที่ป่วยอยู่แล้วก็จะยิ่งอาการแย่ลงทุกที เฮ้อ…อยู่ยากขึ้นทุกวัน

สำหรับบางคนการได้รับสารต่อต้านอนุมูลอิสระจากอาหารที่รับประทานเข้าไปอาจจะพอเพียงแล้ว แต่สำหรับหลาย ๆ คนมันไม่ใช่อย่างนั้นครับ เช่น บางคนสูบบุหรี่ ดื่มเหล้าทุกวัน คนเหล่านี้ต้องการวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระเพิ่มมากขึ้นเป็น 3 เท่าของคนปกติ ! ที่เขาบอกกันนั่นแหละครับ ยิ่งสูบบุหรี่ยิ่งแก่เร็ว เลิกเถอะครับ ! จะได้ไม่เป็นภาระของลูกหลาน และยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกครับที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระอีกมากมาย เช่น การรับประทานอาหารที่ก่อสารมะเร็ง เช่น อาหารทอด ปิ้งย่าง อาหารที่มีไนไตรท์สูง เนื้อที่ปรุงสำเร็จแล้ว

และยังรวมไปถึงกรรมวิธีในการปรุงอาหารด้วย มลพิษทางอากาศ การอยู่อาศัยร่วมกับคนที่สูบบุหรี่ ช่วงวัยหมดประจำเดือน ภาวะเครียด โดนแดดบ่อย จากกรรมพันธุ์ และการออกกำลังกายอย่างหักโหม (ผิดวิธีก็ใช่ว่าจะดีต่อสุขภาพนะครับ) ซึ่งเหล่านี้ล้วนเป็นแค่ตัวอย่างเท่านั้น บางคนยังหนุ่มยังสาวอาจจะประมาทไม่สนใจสุขภาพ มาคิดได้เมื่อตอนแก่แล้วมันก็ช่วยอะไรได้ไม่มากหรอกครับ ยิ่งคนวัยทำงานยิ่งสำคัญครับ ระวังไว้ด้วยครับ อย่าประมาท

• ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการแก่ชรา (แค่ชะลอนะครับ อายุยืนยาวมากขึ้น ไม่ใช่เป็นอมตะ)
• ช่วยให้ร่างกายขับสารพิษที่ก่อมะเร็งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งทุกชนิด (จากสถิติผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็งมีเยอะมากนะครับ)
• ยับยั้งการเจริญเติบโตจากเนื้องอกต่าง ๆในร่างกายการสูบบุหรี่มีความเสื่อม ! ปัญหาเหล่านี้แก้ได้ครับ (แต่เลิกสูบดีกว่า)
• ช่วยป้องกันโรคปอดเรื้อรัง หอบหืด หลอดลมอักเสบ ถุงลมโป่งพอง
• ช่วยบรรเทาอาการของโรคอัลไซเมอร์ได้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย
• ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
• ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองตีบช่วยป้องกันโรคศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อม (สาเหตุของการตาบอดในผู้สูงอายุ)
• ช่วยเป็นเกราะในการป้องกันมลพิษต่าง ๆ จากสิ่งแวดล้อม