ไข่เดียว สูตรใหม่

ไข่เดียว คือ ดาวบวกเจียว เหมาะสำหรับคนขี้เกียจและหรือประหยัด คือ เอาไข่ดาวตอกลงไปในกะทะแบบเย็น (ไม่เปิดไฟ)สักสามสี่ลูก เอาซีอิ๊วเหยาะ แล้วเปิดไฟให้ร้อนเกือบสุก แล้วพลิกแบบหยาบๆให้หน้าไข่แตก แล้วทอดต่อให้เกือบสุกทั้งหมดแล้วเอาตะหลิวตัดให้ขาดท่อนหยาบๆ ยกลง กิน ...อร่อยดีมาก มีสีสัน อีกทั้งประหยัดเวลาและถ้วยชาม การล้างชาม เรากว่าอร่อยกว่าไข่เจียวธรรมดา ๒ เท่า ประหยัดเวลาก็สองเท่า (รวมล้างชาม--เปลืองน้ำ)

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สะกิดกวน...ชวนแหกค่าย----->สู่แดนใหม่...ไตเสรี



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

เราต้องใส่น้ำมันไหมครับ คือฉลาดน้อยเลยต้องถาม แต่ถ้าให้คิดเอง ผมว่าใส่ก่อนตอกไข่ ไม่รู้ถูกไหมครับ อาจารย์