วันที่ 41 เรียนรู้การทำไข่ป่าม (12/06/2559)


วันนี้จะมีรายการโทรทัศน์มาถ่ายทำในชั่วโมงของรักษ์ท้องถิ่น ซึ่งทางโรงเรียนได้ให้ครูแต่ละชั้นจัดเตรียมกิจกรรมที่จะให้นักเรียนได้เรียนรู้ในตอนบ่ายของวันนี้ ซึ่งนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 จะได้เรียนรู้วิธีการทำไข่ป่าม ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของท้องถิ่นในจังหวัดเชียงใหม่ โดยเริ่มจากการเตรียมอุปกรณ์ แนะนำเครื่องปรุง ส่วนประกอบ จนกระทั่งถึงเวลาครูพี่เลี้ยงก็ได้ทำการสาธิตการวิธีทำไข่ป่ามให้นักเรียนได้ดู



และต่อด้วยการให้นักเรียนได้ฝึกทำเอง โดยมีครูเป็นผู้ควบคุมดูแลด้วย และเมื่อรายการโทรทัศน์มาก็ได้เริ่มถ่ายทำอย่างเป็นทางการ ทุกคนก็เริ่มทำไข่ป่ามตามขั้นตอน



จนกระทั่งได้ไข่ป่ามเสร็จสมบรูณ์ พร้อมทาน มีนักเรียนบางคนนำข้าวเหนียวมาจากบ้านด้วยก็นำมารับประทานร่วมกันในห้องเรียน ชั่วโมงนี้ได้ทั้งฝึกปฏิบัติ และยังอิ่มท้องอีกด้วย



น่าทานมั้ยคะ ไข่ป่ามร้อนๆ




บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บันทึกการฝึกสอนของนางสาวอัจฉราพรรณ บุญเรือง...(ภาคเรียนที่1/2559)



ความเห็น (2)

เขียนเมื่อ 

น่ากินมาก ของโปรดเลยค่ะ ชอบน้องชุดชมพูสดใส

@ธิ

ขอบคุณสำหรับความเห็นนะคะ เด็กๆชอบมากๆเลยค่ะ โดยเฉพาะน้องชุดชมพูกินเยอะเลยค่ะ