น้ำตะลิงปลิงน้ำผึ้ง

ทำน้ำตะลิงปลิงเปรี้ยวๆมาฝาก

เครื่องดื่มสุขภาพสำหรับผู้ที่ชอบผลไม้เปรี้ยวๆ



น้ำตะลิงปลิง นำตะลิงปลิงสดๆจากต้นใส่โถปั่น มากน้อยตามชอบ

ใส่น้ำผึ้ง หวานมากน้อยตามชอบเช่นกัน หรือใส่น้ำเชื่อมหรือใบหญ้าหวาน

ปั่นจนละเอียดแล้วกรองดื่มแต่น้ำหรือ ดื่มทั้งเนื้อและน้ำพร้อมๆกัน

ถ้าไม่มีเครื่องปั่น หั่นเป็นชิ้นตำเบาๆแล้วกรอง

เพิ่มน้ำต้มสุกหรือน้ำดื่มสะอาดมากน้อยตามชอบค่ะ



หรือ ฝานชิ้นบางๆ โรยเกลือน้ำตาลพริกป่นอย่างละนิดละหน่อย

คลุกๆสักนิด ความเปรี้ยวจะลดลง อร่อยค่ะ เวลาง่วงๆหายง่วง สดชื่นได้เลย ลองทำนะคะ




เป็นผลไม้เปรี้ยวที่มีน้ำในลูกมาก ผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพที่กำหนดน้ำตาล

ก็นำไปทำ ตะลิงปลิงลอยแก้ว แยมตะลิงปลิง ฯ ได้ตามชอบนะคะ

เป็นต้นไม้ผลที่ออกดอกและลูกที่ลำต้นและกิ่งเป็นพวง

ตั้งแต่โคนต้นถึงยอดในเวลาพร้อมๆกัน

ในแต่ละพวงลูกจะแก่ไม่พร้อมกัน


ตะลิงปลิง https://www.gotoknow.org/posts/597188



ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

วันเสาร์ที่ ๕ ธันวาคม พ.ศ ๒๕๕๘





บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน อาหารเพื่อสุขภาพดี



ความเห็น (5)

เขียนเมื่อ 

เอาตะลิงปลิงไปแกงส้มก็อร่อยจ้ะพี่ดา

ค่ะแล้วพี่ดาจะลองแกงส้มใส่ตะลิงปิงแทนมะขามเปียก

ตอนนี้ดกเต็มต้น คิดเมนูไม่ทันเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ


น่าอร่อย น่ารับประทานมากๆ ชอบ

สวัสดีค่ะ นายอานนท์ ภาคมาลี

ค่ะผลไม้เปรี้ยวที่ดีต่อกระดูกด้วยนะคะ ปลูกไว้หรือยังค่ะ

ทำอาหารได้หลายอย่างด้วย ขอบคุณมากนะคะดอกไม้และกำลังใจ

ตะลิงปลิงแช่อิ่มแบบไม่หวานมาก อร่อยค่ะลองทำนะคะ


สวัสดีค่ะ

  • จันทวรรณ
  • โอ๋-อโณ
  • เพชรน้ำหนึ่ง
  • นงนาท สนธิสุวรรณ
  • นายอานนท์ ภาคมาลี
  • คุณมะเดื่อ
  • .

    ขอบคุณมากนะคะ ดอกไม้และกำลังใจที่มอบให้บันทึก น้ำตะลิงปลิงน้ำผึ้ง