อาหารหน้าโรงเรียน
อาหาร หรือ ขนม หน้าโรงเรียน สามารแบ่งออกเป็น 3 ประเภท
สิ่งที่ต้องระวังจากอาหารปนเปื้อนและขนมเหล่านนี้
อาหารและขนมเหล่านนี้ ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผู้ปกครอง เป็นอย่างทันที่ เช่นอาการท้องเสีย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นผลกระทบกับเด็กในระยะยาว
ของทอดต่างๆอาจใช้น้ำมันทอดซ้ำ ซึ่งการใช้น้ำมันทอดซ้ำในการประกอบอาหาร มันจะมีกรดไขมันที่ไม่ดีกับเราเรียกว่า กรดไขมันชนิด ทรานส์ (Trans-fatty acids) ซึ่งจะทำให้ร่างกายมี ไตรกลีเซอร์ไรด์ และคอเลสเตอรอลสูง รวมทั้งไขมันในเลือดสูง ซึ่งไม่เกี่ยวกับความอ้วน เพราะเด็กผอมๆ ก็สามารถไขมันในเลือดสูงได้เช่นกัน
สรุปอาหารหน้าโรงเรียน มีทั้งปิ้ง ทอด ย่าง อบ ซึ่งอาหาร หรือขนมบางอย่างมีรสเค็ม หวาน มัน เปรี้ยว รวมทั้งไขมัน น้ำตาล โซเดียม และผลไม้ต่างๆที่ใส่สีและสารกันบูด
ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม โภชนาการอาหารในโรงเรียน โดยให้เด็กได้มีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหาร และเลือกรับประทานอาหาร การเลือกซื้อสินค้าที่มีฉลาก หรือ สินค้ามี GPA และแก้ไขปัจจัยเอื้อต่างๆที่ทำให้เด็กเลิกพฤติกรรมเลิกซื้อสินค้าเหล่านั้น เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับงานคุ้มครองผู้บริโภคกระทรวงสาธารณสุข ต้องรณรงค์แก้ไขปัญหาเหล่านี้ ให้ได้โดยเร็วที่สุด
โรงอาหารของ รร.น่าจะปรับให้นักเรียนมีสิทธิที่จะเรียนรู้การเตรียมอาหารให้กันและกัน..อย่างถูกต้อง..ระบบหมุนเวียน..ตั้งแต่ขบวนการ..ผลิตวัตถุดิบการปรุงแต่งหุงต้ม..จนสุดท้าย..ออกจากร่างกาย..แล้วก็ยังดีมีประโยชน์.....จะประหยัดทั้งเวลาการเรียน..หากทำหลักสูตรนี้ให้สมบรูณ์..เรียนรู้ได้ในระยะสั้น..ให้ปริญ..ยา..ค่านิยมใหม่ๆ...คงประหยัดเวลาเรียนรู้ราคาแพงที่มีอยู่ในเวลานี้...นะเจ้าคะ..