พริกไทยอาหารเป็นยาลดน้ำตาลลดไขมันในเลือด
พริกไทย
สรรพคุณ
ราก แก้เสมหะ แก้ลม บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยเจริญอาหาร
ใบ แก้ลม แก้นอนไม่หลับ
เถา ขับลม ย่อยอาหาร แก้เสมหะ
เมล็ด แก้จุกเสียด แน่นท้อง ขับลม ช่วยเจริญอาหาร ขับเสมหะ
วิธีใช้ ใช้เมล็ดพริกไทยดำมาปรุงเป็นอาหารไม่จำกัดจำนวน
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ยับยั้งระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ไวรัส ยีสต์ ขยายหลอดเลือด ต้านออกซิเดชั่น
ลดความดันโลหิตสูง กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร
ประเทศที่ทำการทดลองวิจัยว่าพริกไทยลดน้ำตาลและไขมันในเลือดได้
ประเทศจีน ในปีคศ.1983
อินเดีย ในปีคศ. 1979 และ 2002
ญี่ปุ่น ในปีคศ. 2008
* ขอบคุณ พริกไทยลดไขมัน-น้ำตาลในเลือด
จากหนังสือ สมุนไพรบำบัดเบาหวาน–ลดไขมันในเลือด โดย เภสัชกรหญิงจุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก
พริกไทยพริกน้อย ,โฮ่วเจีย (จีน)
Pepper, Black Pepper ,White pepper
ใบ รสเผ็ดร้อนแก้ลมจุกเสียดแน่น แก้ปวดมวนท้อง
ดอก รสร้อนแก้ตาแดงเนื่องจากความดันโลหิตสูง
เมล็ด รสเผ็ดร้อน แก้ลมอัมพฤกษ์ แก้ลมลั่นในท้อง บำรุงธาตุ
แก้ท้องอืดเฟ้อ แก้เสมหะเฟื่อง แก้มุตกิด
เถา รสร้อน แก้อุระเสมหะ แก้อดิสาร
ราก รสร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ปวดท้อง แก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร
*ขอบคุณสรรพคุณพริกไทย จากหนังสือสารานุกรมสมุนไพร รวมหลักเภสัช โดย วุฒิ วุฒิธรรมเวช
ต้นพริกไทยต้นนี้อยู่ที่บ้านเพื่อนอ.สันทรายค่ะ
อาหารไทยเรา มีมากมายหลายเมนูที่ขาดพริกไทยไม่ได้ในการปรุงรสให้อร่อย
โดยมากแล้วจะตำรวมกันให้ละเอียดกับกระเทียม บางเมนูก็จะมี รากผักชีด้วย
อาหารที่ใช้พริกไทย เช่น กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แกงเลียง
ปลาหมึกยัดไส้ และอาหารตามสั่งที่ได้ง่ายเร็วคือ หมูกระเทียมพริกไทย ฯลฯ
กุ้งอบวุ้นเส้นฝีมือลูกชายค่ะ
เมนูลูกชายทำค่ะ ส่วนตัวกุ้งอบกระเทียมพริกไทย
แกงเลียงฟักทอง พริกแกงเลียง มี พริกไทย หัวหอมแดง กุ้งแห้ง กะปิ
ต้มจืดคุณท้องกับใครมา เครื่องปรุงที่ใส่ในหมูสับ มี พริกไทย รากผักชี กระเทียม เกลือ
ตำรวมกันให้ละเอียด นำไปคลุกกับหมูสับให้เข้ากันดีแล้วใส่ลงในท้องปลาหมึก
หมูกระเทียมพริกไทย
อาหารแต่ละอย่างที่นำภาพมาฝากใช้พริกไทยเป็นเครื่องปรุงด้วย พริกไทยถ้าปลูกไว้
ช่วงที่ยังไม่ออกเป็นเม็ด ส่วนของ ใบ ดอก เถา ราก นำมาเป็นยาได้ตามสรรพคุณที่กล่าวได้นะคะ
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
วันพฤหัสบดีที่ ๒๓ กรกฎาคม พศ.๒๕๕๘
ความเห็น (5)
ขอบคุณค่ะสำหรับสาระพัดประโยชน์ของพริกไทย...อาหารที่มานำเสนอสุดยอดของโปรดค่ะ...
เอามาแจมค่ะ..พริกไทย..เป็นเครื่องเทศราคาแพง ดังทอง..ในยุคกลางของยุโรป..ช่วงโรคระบาด..ฝรั่งใช้เป็นยา..รักษาโรค..เหมือนกัน..เจ้าค่ะ..สวัสดีค่ะและขอ..ขอบพระคุณกับบันทึกอันทรงคุณค่า..ในหน้าโกทูโนนี้..
(อยากทราบรายละเอียด..ของ เห็ดPhellius linteusในนามของ Dr Q..ว่ามีสัดส่วนในการกิน..อย่างไร..และจะซื้อได้ในประเทศไทยรึเปล่า..มีการวิจัย..ผล..ที่ พอจะเป็น..สิ่งที่พอจะเชื่อถือได้ไหมอย่างไรเจ้าคะ..)พยายามหาข้อมูลเกี่ยวกับ Dr Q..ผ่านเมล์ แต่ไม่ได้รับคำตอบ..เจ้าค่ะ..ขอผ่านคุณ กานดา น้ำมันมะพร้าวมา ณ ที่นี้..หากได้รับความกระจ่างจะเป็นพระคุณอย่างยิ่งเจ้าค่ะ..(คนไกลตัวป่วยเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากขั้นแพร่กระจายเข้าสู่กระดูกสันหลังและอีกหลายๆแห่ง..ฉีดยาระงับมะเร็งอยู่..แต่ผลของยา จะมีอายุแค่ สองปี ..เจ้าค่ะ..)...
สวัสดีค่ะคุณพี่ใหญ่
ดีจังค่ะ ของโปรดทุกอย่าง ช่วงนี้หน้าฝน ทำอาหารมีพริกไทยบ่อยๆนะคะช่วยปรับสมดุลร่างกายเราให้อบอุ่นยามภายนอกอากาศเย็นได้ด้วยเพราะ พริกไทยมีรสร้อนค่ะ
ขอบคุณมากนะคะดอกไม้และกำลังใจที่มอบให้ดาเสมอ
สวัสดีค่ะคุณยาธี
ค่ะพริกไทยเป็นสมุนไพรที่เดี๋ยวนี้หาได้ง่ายด้วย เราต้องชวนกันนำมาทำอาหารกันบ่อยๆ นะคะ ได้สุขภาพดี โดยเฉพาะถ้าอยู่ที่อากาศเย็นๆ ใช้ได้ผลดีต่อร่างกายภายในเราอบอุ่นได้เลยด้วยอาหารที่มีพริกไทย ดาขอบคุณมากนะคะดอกไม้และกำลังใจที่มอบให้ดาเสมอ
เห็ดที่คุณยายธี ที่ดาพอจะทราบจำได้เป็นเห็ดที่หายากและเป็น 1 ในสมุนไพรที่รักษา เริม งูสวัด ไฟลามทุ่ง แก้พิษงู ฯ ได้ด้วย พอคุณยายฝากถาม ดาได้ค้นหาเพิ่มถึงได้ทราบว่า เมืองไทยเราเพาะจำหน่ายด้วยแล้ว คือ ที่ คฐาฟาร์ม ดานำภาพมาฝากด้วยค่ะ
ขอบคุณที่มา :https://www.facebook.com/katamushroomfarm/photos_s...
และได้พบข้อมูลที่คุณยายธีต้องการด้วยนะคะ
* ขอบคุณที่มาของภาพ :https://www.facebook.com/katamushroomfarm/photos/a...
เก่งกันทั้งบ้านเลยนะครับ อ.กานดาน้ำมันมะพร้าว