บันทึกสั้น 2-4/7/2558
บันทึกสั้น2-4/7/2558
ช่วงวันว่างก็ทดลองหาสูตรขนมปังกรอบหน้ากระเทียมที่ทดลองค้างไว้หลายเดือนก่อน
รอบบนี้เข้าที่มากขึ้นอีกขั้น ทำเสร็จใส่กล่องไปหาผู้ทดสอบชิม...
วันที่2/7...เป้าหมาย
... พี่ฮิม/ผู้จัดการโรงงาน และพี่ๆน้องๆที่ทำงานเก่า
ที่นี่เองให้คำตอบกับฉันเสมอตั้งแต่สมัยทำR&Dที่นี่
ออกมาเป็นแม่ค้า ก็ยังไปหาบ่อยๆ และจะได้คำตอบเสมอ ว่าจะต่อยังไง
พี่ฮิม บอกว่า ...
รสชาติอร่อยแล้ว แต่ยังเหนียวหนึบ ต้องให้น้ำตาลไม่เหนียว
ขอบคุณพี่ฮิม และทุกๆคนที่ช่วยชิมให้ ...ค่าตอบแทนเป็นขนมฟรี ทุกเทศกาลค่ะ
...
ได้ผลการทดสอบชิม ยิ้มปริ่มดีใจ รอทดลองใหม่นะคะ มีคนรอชิมหลายคน
แต่ต้องพักก่อน...
ทำงานประจำกันก่อน อันนี้ แลกตังค์เลี้ยงชีพ คือ ปัจจุบัน
งานทดลอง คือ อนาคต
วันที่2บ่ายถึง5ทุ่ม ...ต่อ วันที่ 3 เช้า -บ่าย -ดึก ...ต่อ วันที่4 เช้า -บ่าย3
เสร็จตาม ยอด ที่ลูกค้าต้องการ 420 (ญ) +เพิ่ม 30 (ล)
...
กับเรื่องราว ต่างต้องมี ที่มา - ที่ไปนะคะ บันทึกไว้ ช่วยจำ :)
ความเห็น (1)
ขอขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
