งาดำต้นอ่อน "เพาะต้นอ่อนในขวดแก้ว"

หนูรี
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

งาดำต้นอ่อน "เพาะต้นอ่อนในขวดแก้ว"

ในการเพาะต้นอ่อนไว้รับประทานเอง ให้ความรู้สึกว่ามั่นใจในความสะอาด

ทั้งอุปกรณ์ที่ใช้ วัสดุสำหรับปลูกเพาะ ตลอดจนน้ำที่นำมารดต้นอ่อนควรเป็นน้ำสะอาดที่คุณดื่มได้

บันทึกนี้ลองเพาะงาดำ ได้ผลดีทีเดียว ได้ต้นอ่อนมารับประทานกับสลัด ทำโจ๊ก อร่อยได้สุขภาพด้วยนะคะ

ขั้นตอนทำได้ไม่ยาก ...

1. นำเม็ดงาดำ มาแช่น้ำทิ้งไว้ 1คืน

2.ใส่ลงในขวดสะอาด ปิดปากขวดด้วยผ้าตาข่าย

3.รดน้ำเช้า เย็น ทุกครั้งที่รด วางเอียงๆให้น้ำไหลผ่านผ้าตาข่าย เพื่อไม่ให้เมล็ดงาเน่าจากน้ำขัง

4.ประมาณ4-5 วัน นำมารับประทานได้

จากภาพนี้ :

ภาพที่1 (บนซ้าย) อายุต้นอ่อน 1วัน , ภาพที่2 (บนขวา)อายุต้นอ่อน 2วัน

ภาพที่3 และ 4 อายุต้นอ่อน 3วัน

...

ภาพนี้ : อายุต้นอ่อน 4 วัน

นำมารับประทานได้ จะรับประทานสดๆกับสลัด หรือปรุงเป็นแกงจืด ก็ได้

กินสดๆจะกรุบกรอบ รสชาติจะออกขมๆเล็กน้อย

...

ภาพนี้ : รับประทานกันสลัด

...

ภาพนี้ : ปรุงเป็นโจ๊กมังสวิรัติ

....

ทำน้ำสลัดได้เอง จาก ลิงก์นี้ค่ะ ...มายองเนส & น้ำสลัดโชยุ


ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

นารี ชูเรืองสุข / 28 กุมภาพันธ์ 2258

...


บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เก็บผักมาปรุง



ความเห็น (5)

เขียนเมื่อ 

ต้องลองเพาะแล้วครับ ไม่เคยนึกว่าทำได้นะครับ....น่าอร่อยและมีประโยชน์ด้านสมุนไพรนะครับ

เขียนเมื่อ 

ขอขอบคุณค่ะ น้องหมอ ทิมดาบ

เมล็ดพืชที่กินได้ ต้นอ่อนก็กินได้ เพาะเป็นต้นอ่อนคุณค่าเพิ่มขึ้นด้วยค่ะ

-สวัสดีครับศิษย์พี่

-ต้นอ่อนงาดำ..มันเจ๋งมากๆ ครับ

-ต้องลองแล้วล่ะคร้าบ...

ดีจังเลย ยังไม่เคยเพาะค่ะ จะลองเพาะบ้าง ขอบคุณมากนะคะ

ไม่ยากเลย น่าลองทำค่ะ