รับประทานหอมหัวใหญ่ เพื่อลดไขมัน โคเลสเตอรอล จะทานเวลาไหนดี

ผู้เขียนอยู่ใกล้ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ที่สนใจนำสมุนไพรมารักษาโรคเป็นที่ยอมรับของประเทศเลย

และได้รับรู้ข้อมูลว่า หอมหัวใหญ่สามารถรับประทานเพื่อลดไขมันและโคเลสเตอรอลได้   แต่จะทานเวลาไหน จึงจะเกิดประโยชน์สูงสุดกับคนอย่างเราๆ  ท่านๆ 

 ผู้รู้ตอบว่า ให้ทานพร้อมหรือหลังอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งเป็นประจำ  หรือวันละ 2มื้อ  เช้าเย็น

วิธีรับประทาน  คือทำให้สุก โดยใช้ประมาณ 1-ครึ่งหัว/วัน  อาจผสมกับน้ำผลไม้ใดที่ชอบก็ได้  

จะเติมน้ำผึ้งนิดหน่อยเพื่อให้ทานงานขึ้น  หรือปั่นรวมกับมะเขือเทศต้มสุกก็ได้(ก็จะได้สารต้านอนุมูลอิสระ)

ป้องกันมะเร็งมดลูกและมะเร็งต่อมลูกหมาก  ดูแลผิวให้สวยได้อีกต่างหาก 

เมื่อกินหัวหอม หลายคนกลัวมีปัญหาเรื่องกลิ่นปาก กลัวเพื่อนรังเกียจ ก็สามารถเลี่ยงมาทานก่อนนอน(ขอบอก) 

หรือจะใช้หัวสดโดยนำไปประกอบอาหารก็จะได้ประโยชน์เช่นกัน  

ที่ต้องระวังมากๆ  ก็คือการล้างพืช ผักให้สะอาดปราศจากยาฆ่าแมลง/หรือเลือกผักที่ปรอดสารพิษ

 

ข้อมูล จากอภัยภูเบศรสาร ประจำเดือนธันวาคม 56 ค่ะ