GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

เทคนิคการย่างปลาดุกให้อร่อย

ย่างปลาดุกให้อร่อย ผ่าท้องควักไส้ออก เสียบไม้ ย่างด้วยไฟแรงให้มันใต้ผิวหนังแตกก่อน หนังของปลาดุกจะเป็นมันน่ารับประทาน ต่อไปจึงย่างไฟอ่อนๆจนเหลือง ระหว่างนี้ทาน้ำมันพืชบางๆ จะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 56162
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 1
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (1)

มันต้องมีเครื่องเทศทาด้วยถึงจะแจ่มครับ พวก กระเทียม พริกไทย น้ำจิ้มก็น้ำปลามะนาว หัวหอม แหล่มเลย