เทคนิคการย่างปลาดุกให้อร่อย

ย่างปลาดุกให้อร่อย ผ่าท้องควักไส้ออก เสียบไม้ ย่างด้วยไฟแรงให้มันใต้ผิวหนังแตกก่อน หนังของปลาดุกจะเป็นมันน่ารับประทาน ต่อไปจึงย่างไฟอ่อนๆจนเหลือง ระหว่างนี้ทาน้ำมันพืชบางๆ จะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้เรื่องอาหาร

หมายเลขบันทึก: 56162, เขียน: 28 Oct 2006 @ 14:36, แก้ไข, 22 Jun 2012 @ 12:15, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (1)

bee
IP: xxx.200.157.177
เขียนเมื่อ 25 Aug 2009 @ 18:44

มันต้องมีเครื่องเทศทาด้วยถึงจะแจ่มครับ พวก กระเทียม พริกไทย น้ำจิ้มก็น้ำปลามะนาว หัวหอม แหล่มเลย