ดอกไม้กินได้ ดอกชมจันทร์

พี่ชายที่แสนดีเอาเมล็ด ดอกชมจันทร์มาฝาก

ตั้งใจจะขึ้นแปลงแล้วทำค้าง

จนแล้วจนรอดก็ไม่ได้ปลูกเสียที่

รำพึงกับตัวเองว่าถ้ารอทำค้างสงสัยไม่ได้ปลูก

อย่ากระนั้นเลย ขุดหลุมปลูกข้างรั้วนั่นแหละ

หลุม 20x20x20 cm ขุดที่ริมรั้ว

เตรียมดินใส่ปุ๋ยคอกก้นหลุมฝังเมล็ดชมจันลึก ๑นิ้วหลุมละ๒เมล็ด

รดน้ำเป็นอันเสร็จพิธี

ไม่นาน ไม้เถาใบเป็นรูปหัวใจก็เริ่มไต่รั้ว

ดูแลไม่ยากครับ ไม่ค่อยมีแลงรบกวน ราว ๒เดือนก็เริ่มออกดอก

ดอกค่อยๆโต ราว๗วันก็เต็มที่พร้อมบานตอนเย็นถึงค่ำ

เป็นเหตุให้เรียกว่าชมจันทร์

ดอกคล้ายดอกผักบ้งขนาดใหญ่ กลิ่นหอม บานถึงเช้าก็หุบ

แต่เราจะเก็บดอกทุกเช้าเพื่อมาประกอบอาหาร

เพราะถ้าปล่อยให้ดอกบาน จะโตต่อไปเป็นฝักมีเมล็ดข้างใน

ซึ่งทำให้ต้นโทรม ออกดอกน้อยลง

ส่วนเมนูต่างๆ คุณสตางค์นำเสนอไว้ในรายการ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตามไปดูได้ที่

รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

พบกันใหม่เดือนหน้าครับ

เขียนใน GotoKnow โดย หมอมุ่ยครับ
ใน ไร่ริมนา

คำสำคัญ (Tags): #ปลูกผักกินได้

หมายเลขบันทึก: 554461เขียนเมื่อ 24 พฤศจิกายน 2013 15:23 น. ()แก้ไขเมื่อ 24 พฤศจิกายน 2013 15:23 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่าน