จากที่ได้เขียนบันทึกเรื่องราว กล้วยหินฉาบถ้ำทะลุ "เล่าฝากไว้ให้เป็นตำนาน" (3) 

ที่เขียนไว้ 3 บันทึก ... ครั้งนี้ มาเขียน เรื่องของกล้วยหิน กันต่อ 

กับ บันทึกที่รวมภาพ ...  พัฒนาการของกล้วยหิน จากเริ่มต้น จนถึง เก็บเกี่ยวได้

มีมาฝากกันค่ะ 

 

....> (1) ต้นกล้วยหินที่ปลูก ...อายุประมาณ 1ปี แล้ว

 

...

มาทำความรู้จักกับ "กล้วยหิน" กันค่ะ   

 

ชื่อ : กล้วยหิน(Kluai Hin)

 

ชื่อสามัญ : Saba

 

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa sp

แหล่งกำเนิด : 2 ฝั่งแม่น้ำปัตตานี เขตพื้นที่ ตำบลบาเจาะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา 

 

ลักษณะของกล้วยหิน : ต้นก็เหมือนกล้วยทั่วไป ซึ่งจะใกล้เคียงกับกล้วยน้ำว้า

 

 ต้น : โคนต้นวัดโดยรอบประมาณ  70 เซนติเมตร  สูง 3.5 – 5 เมตร   

กาบ : ด้านนอกสีเขียวนวล  

ก้านใบ : ค่อนข้างสั้น

ใบ :  ใบกว้าง   40 – 50 เซนติเมตร ยาว  1.5 เมตร

 

 เริ่มออกดอก (ปลี)

 

 

ปลี : รูปร่างค่อนข้างป้อมสั้น รูปร่างคล้ายดอกบัวตูม ด้านนอกของปลีเป็น

       สีแดงอมม่วง ด้านในสีแดง  เมื่อกาบเปิด จะไม่ม้วนงอ

 

 

 เริ่มติดผล ...

 ...

เมื่อปลีกล้วยบานออก ติดผล จนหมด แล้ว จะต้องตัดปลี ออกทิ้ง เพื่อให้ผลกล้วยที่สมบูรณ์

เครือ : เมื่อหน่ออายุประมาณ  8  เดือน 

และเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ  12  เดือน  หรือหลังจากออกเครือประมาณ 4 เดือน

เครือหนึ่ง มี 7–10 หวี หวีหนึ่งมี  15 – 20 ผล 

 

 

 

ผล : เป็นรูปห้าเหลี่ยมเปลือกหนา ผลที่ค่อนข้างสมบูรณ์

ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 – 5 เซนติเมตร ยาว 8 – 12 เซนติเมตร 

 

 

ภาพนี้ กล้วยหิน แก่เต็มที่แล้ว พร้อมเก็บเกี่ยวได้

 

 

ผ่าดูด้านใน...

ผลดิบ : เปลือกสีเขียว เนื้อแน่น สีขาวอมเหลือง

 

ผลสุก : เปลือกสีเหลือง เนื้อสีเหลือง แน่นแข็ง ไม่ยุ่ย  ปลายจุกป้าน

เมื่อผลแก่จัดตัดมาเก็บไว้ได้นาน7 – 8 วัน 

 

....

สรุปการเดินทางของ ... กล้วยหิน

เริ่มจากปลูกหน่อ นับต่อไปอีก ประมาณ  8  เดือน จึงออกปลี นับต่อไป อีก ประมาณ 4 เดือน

รวมแล้ว ประมาณ  12  เดือน  จึงจะได้กินกล้วย หนึ่งเครือ 

....

 

ก่อนปิดบันทึกเก็บสาระดีๆมาฝาก

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลูก "กล้วยหิน" ได้ จากที่นี่...

 http://www.gotoknow.org/posts/217998

 

........................

 

ปิดท้ายบันทึกด้วยคำขอบคุณ ผู้อ่านทุกๆท่านนะคะ

ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

.... สวัสดีค่ะ :)

 

นารี ชูเรืองสุข

13 ตุลาคม 2556 

....