ฟาร์มทูน่า..ธุรกิจสามพันล้านต่อปีที่มัลต้า
ในการไปประชุมที่ Malta.. เมื่อปลายพฤษภาคม ป้าเจี๊ยบได้รับโอกาสที่น้อยคนจะมี นั่นคือ การไปชมการทำฟาร์มเลี้ยงปลาทูน่าค่ะ ธุรกิจนี้เจ้าของคือ ลุง Charles Azzopardi คนผมเทาขาวฟูๆ ที่ยืนกับป้าเจี๊ยบนั่นแหละ
วันที่จะไปดู ต้องตื่นตีห้าค่ะ ท่านผอ.Internation Ocean Institute นัดหมายให้ไปเมือง St.Paul เพื่อลงเรือที่นั่น ฟาร์มของลุงเป็นปลา Blue-fin Tuna จะดูก็ต้องลงเรือประมงไปดูกันกลางทะเล ฟาร์มนี้ใช้วิธีจับปลาตัวเล็กๆ มาปล่อยในกระชัง กระชังที่นี่ใหญ่มากๆ ลุงชาร์ลมีเป็นสิบกระชังเลย
ทุกๆวันก็จะมีคนงานนั่งเรือเอาปลาตัวเล็กๆ ไปเป็นอาหารให้ทูน่า เลี้ยงไว้จนหนักตัวละ 100 กก.จึงขาย กก.ละ 1500 บาท ประมาณการรายได้ของเจ้าของฟาร์มคือลุงชาร์ลก็ตกปีละประมาณ 3000 ล้านบาทค่ะ...ทูน่าที่นี่ส่วนมากจะส่งไปขายญี่ปุ่น
พอกลับเข้าฝั่ง..ก็เข้าเมืองเซนต์พอลไปดูร้านขายอาหารทะเลของลุงชาร์ลด้วย เธอทำธุรกิจครบวงจร ใครต้องการซื้อสดๆที่ร้านก็เชิญ ร้านไหนจะให้ไปส่งถึงที่ก็ได้ มีรถของบริษัทนำสินค้าไปส่งให้ถึงที่.. ป้าเจี๊ยบตั้งใจว่ามามัลต้าแล้วต้องกินทูน่าให้ได้...ก็ได้กินจริงๆ อร่อยสุดๆ..ไปเลย..
ความเห็น (1)
...เป็นกิจการใหญ่นะคะรายได้สามพันล้านต่อปี...การทำฟาร์มในทะเลของไทยที่เคยเห็นก็มีแถวระยอง เป็นการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ ...ขอบคุณค่ะอาจารย์