ลดอาหารอะไร__ลดก้าวร้าว

.
สำนักข่าวรอยเตอร์ตีพิมพ์เรื่อง "น้ำอัดลมทำให้เด็กก้าวร้าว"
, ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ
.
.
อาจารย์ท่านหนึ่งกล่าวไว้นานแล้ว คือ ถ้าอยากให้น้องหมา (สุนัข) ดุ, ให้มันกินอะไรที่หวานๆ
.
การศึกษาใหม่พบว่า เรื่องนี้ใช้กับคนได้คล้ายๆ กัน
.
อาหารหวานๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นสูงเร็ว ต่ำเร็ว หิวเร็ว โมโหหิวได้ง่าย
.
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การดื่มน้ำอัดลม เพิ่มเสี่ยงพฤติกรรมรุนแรง เช่น ก้าวร้าว รังแกคนอื่น หงุดหงิดง่าย ฯลฯ ทว่า... ยังไม่มีการศึกษาในเด็กเล็ก
.
.
การศึกษาใหม่ ทำในกลุ่มตัวอย่างเด็กเล็ก 2,929 คน จากรัฐใหญ่ๆ 20 รัฐในสหรัฐฯ
.
แบ่งระดับความก้าวร้าวเป็นหน่วยสเกล จาก 0-100
.
คะแนนยิ่งมาก ยิ่งบอกว่า ก้าวร้าวมาก
.
.
ผลการศึกษาพบว่า ยิ่งดื่มน้ำอัดลมมาก ยิ่งก้าวร้าวเพิ่ม ดังนี้
.
(1). ไม่ดื่มเลย = 56
.
(2).  ดื่ม 1 ส่วนบริโภค (เสิร์ฟ) ต่อวัน = 57
.
(3). ดื่ม 2 ส่วนบริโภค (เสิร์ฟ) ต่อวัน = 58
.
(4). ดื่ม 3 ส่วนบริโภค (เสิร์ฟ) ต่อวัน = 59
.
(5). ดื่ม 4 ส่วนบริโภค (เสิร์ฟ) ต่อวันขึ้นไป = 62
.
.
การศึกษานี้พบว่า ขนาดต่ำสุดที่ทำให้เด็กเล็กก้าวร้าวมากขึ้น คือ 2 ส่วนบริโภค/วัน ขึ้นไป = 360 มิลลิลิตร (กระป๋องเบียร์ = 324 มิลลิลิตร) = ประมาณ 1 กระป๋อง/วัน เพิ่มเสี่ยงพฤติกรรมก้าวร้าวชัดเจน
.
1 ส่วนบริโภค = 1 เสิร์ฟของน้ำหวาน น้ำผลไม้ = 6 ออนซ์ = 180 มิลลิลิตร/ซีซี [ umich ]
.
เด็กเล็กที่ดื่มน้ำอัดลม เพิ่มเสี่ยงอัตราการขาดโรงเรียน (ไม่ไปโรงเรียนด้วยสาเหตุต่างๆ) และความใส่ใจต่อการเล่าเรียนลดลง
.
กลไกที่เป็นไปได้ในเรื่องนี้ยังไม่แน่ชัด ทว่า... ทีมวิจัยสงสัยว่า อาจเป็นผลจากกาเฟอีนที่มีในน้ำอัดลม น้ำเชื่อมฟรัคโทสที่ทำจากข้าวโพด
.
.
หรือไม่ก็เป็นจากตัวน้ำตาลเอง ที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดวูบๆ วาบๆ = ขึ้นเร็ว ลงเร็ว หิวบ่อย โมโหหิวง่าย
.
ช่วงที่เพิ่มเสี่ยงมากๆ คือ ช่วงน้ำตาลต่ำหลังกินน้ำตาล
.
เพราะจะทำให้หิวมากขึ้น อยากกินน้ำตาล-น้ำหวาน-ขนมหวานมากขึ้น และก้าวร้าวมากขึ้น เช่น หงุดหงิด โมโหหิว ฯลฯ
.
เรียนเสนอให้ลดน้ำตาล น้ำหวาน เครื่องดื่มเติมน้ำตาล และน้ำผลไม้ให้น้อยลง (กินผลไม้ที่ไม่หวานจัดทั้งผลแทน น่าจะดีกว่า)
.
เพราะ "หวาน(มาก)ไป อาจทำให้ใจเราไม่นิ่ง" ได้
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.

 > [ Twitter ]

  • ขอขอบพระคุณ / Thank Reuters source > http://www.reuters.com/article/2013/08/16/us-soda-drinking-idUSBRE97F03J20130816 > The Journal of Pediatrics, online August 16, 2013.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์. 13 สิงหาคม 56. ยินดีให้ท่านนำบทความไปใช้ได้ โดยอ้างที่มา และไม่จำเป็นต้องขออนุญาต... ขอบคุณครับ > CC: BY-NC-ND.
  • ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค; ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูง จำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บ้านสุขภาพ



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

Now we know dogs are man's best friends in more ways than one. ;-)