คั่วเห็ดหล่ม

มาชมเมนู "คั่วเห็ดหล่ม" ค่ะคุณอักขณิช...ขอบคุณค่ะ

น่าอร่อยครับ

น่าอร่อยจังเลยนะคะ ^^

น่ากิน ชอบกินเห็ดมากค่ะ

ไม่รู้จัก เห็ดหล่ม มีชื่ออื่นมั๊ยคะ

คนชนบทโชคดี มีเห็ดให้เก็บกิน

ดีจังได้เก็บสดๆมาทำ หวานหอมอร่อยนะคะ ข้าวนึ่งสักปั้นค่ะ

*เห็ดหล่ม.... ทางภาคอีสานเรียกว่า "เห็ดไค" หรือ "เห็ดไคร" นะครับ ส่วนทางภาคกลางเรียกว่า "เห็ดหอมขาว" เพราะว่ามีสีขาว

สามารถทำเมนูอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผัด คั่ว แกง นึ่งหรือต้มจิ้มนำพริก เป็นต้น เป็นเห็ดป่าที่ออกได้ตลอดทั้งปี ขอเพียงให้มีความชื้นเพียงพอเท่านั้นเอง

**ขอขอบคุณทุกๆ ท่านมากครับ ที่กรุณาแวะเข้ามาเยี่ยมชมและร่วมแสดงความคิดเห็นกับบันทึกเรื่องนี้

-สวัสดีครับท่าน

-น่าอร่อยมาก ๆ ครับ

-บ้านแม่ตาดอุดมสมบูรณ์จริงๆ ครับ

-พรานกระต่ายเรียก"เห็ดท้องค่าง"ครับ

กอหญ้า

น่ากินจังค่ะ คั่วเห็ดหล่ม น้ำพริกเห็ดหล่มก็ลำนะเจ้า ที่บ้านเห็ดยังไม่ออกเลย หือหือ ><!!

ไม่เคยเห็นเห็ดหล่มจ้ะ รสชาติคงอร่อยนะจ๊ะ

คิดถึงความหอมของเห็ดไค มีเห็ดไม่กี่ชนิดที่มีกลิ่น "หอม" แบบนั้น ขอบคุณท่านที่ให้ความสุขเก่าๆ ผันเข้ามาผ่านใจอีกครั้งครับ

เปิดมาตอนเย็นย่ำพอดีเลยค่ะ
อยากถือข้าวเปล่าๆไปสักจาน
ไปทานกับคั่วเห็ดหล่ม

บทความในวันเดียวกัน