USA Trip 2013 : Cooking and Farmer market
วันที่ 12 มิถุนายน 2556
วันนี้ดิฉันตื่นสายมากๆ ประมาณ 10 น.กว่า เป็นคืนแรกที่หลับได้นาน อากาศวันนี้อุ่นขึ้นกว่าเมื่อวาน คุณผู้ชายทั้งหลายตื่นกันแล้ว ไม่มีใครทำอาหาร คนหนึ่งเลยกินครัวซองที่ซื้อมาเมื่อวาน อีกคนกินเกี๊ยวกุ้งซีพี เมื่อได้เวลาทำครัว เมนูแรกของวันนี้จึงเป็นหมูเค็มที่หมักไว้ตั้งแต่เมื่อคืน
ลูกไปทำงานและนำเสนองาน จะกลับมาเย็นมากๆ ระหว่างนั้นเราก็ดูทีวี อ่านข่าวออนไลน์ของไทย ใกล้เวลาอาหารมื้อเย็นจึงลงมือทำกับข้าว มีหมูสับอยู่ในตู้เย็นหลายวันแล้ว จึงเอามาทำลาบหมูทอด ใส่ผงลาบที่มีเป็นซอง เติมหัวหอมและใบมะกรูดซอย
ข้างซองผงลาบบอกว่าถ้าจะทอดให้ใส่แป้งข้าวโพด แต่หาไม่ได้ เลยลองใช้แป้งมัน ปรากฎว่าไม่ work หมูไม่จับตัวเป็นก้อนและออกเหนียวๆ เปลี่ยนเป็นแป้งข้าวจ้าว กรอบใช้ได้ แต่แป้งข้าวจ้าวมีไม่พอใช้ ส่วนที่เหลือจึงใช้แป้งทอดกรอบคลุกกับลาบ หมูจับตัวเป็นก้อน แต่ไม่กรอบเหมือนแป้งข้าวจ้าว
ดิฉันนึ่งข้าวเหนียวที่แช่ด้วยน้ำร้อนประมาณ 4-5 ชั่วโมง ใช้ได้ ข้าวเหนียวสุกดี ไม่มีไตขาว
ลูกชายกลับมากินข้าวเหนียวไปเล็กน้อย ก่อนที่เราจะไปเที่ยว Farmer market ในเมือง ตลาดนี้มีสัปดาห์ละ 2 วันคือวันเสาร์ เวลา 8.00-13.00 น. และวันพุธ บ่าย
ถึงแล้ว Farmer market
ตลาดวันพุธ ส่วนใหญ่ขายอาหารที่กินได้ มีผักและผลไม้บ้าง ดิฉันซื้อ soft apricot มาหนึ่งตะกร้าเล็ก ราคา 1.50 USD
Soft appricot เนื้อนิ่ม รสหวาน
ในสวนข้างๆ ตลาด มีคนเยอะมากที่พาครอบครัวออกมานั่งกินอาหาร พบปะเพื่อนฝูง พาเด็กมาเล่น มีดนตรีแสดงสดด้วย เครื่องเล่นของเด็กก็มี
ที่เล่นของเด็กๆ
ตัวสัตว์หมุนๆ นี่เจ๋ง หมุนได้เพราะแรงถีบของคนหนึ่งคน ไม่ต้องใช้เครื่องจักร
บรรยากาศในสวนข้างๆ Farmer market
ต้นไม้ดอกไม้ในสวนแตกต่างที่เคยมาเมื่อช่วง spring ปีก่อน (อ่านที่นี่) แต่บรรยากาศยังคงคึกคักสนุกสนานเช่นเดิม
เดินกลับที่พัก
ชี้ให้ดูอะไรกัน
ลูกชี้ให้พ่อดูลูกพีชสีสวยบนต้น
กลับจากตลาดเรามาอบปีกไก่ ทอดหมู เอาไว้รอเพื่อนๆ ของลูกมากินอาหารเย็น (ค่ำ) ด้วยกัน ลูกวางแผนว่าจะพาไปเที่ยวที่ไหนบ้าง เริ่มจากวันศุกร์ที่จะถึงนี้
วัลลา ตันตโยทัย
ความเห็น (3)
ช่วงนี้ก่อนนอนจะนำเรื่องเล่า USA Trip ของอาจารย์มาอ่านให้ลูกฟังก่อนนอนค่ะ ลูกชอบมากค่ะ :)
ขอบคุณค่ะอาจารย์จัน พรุ่งนี้จะเริ่มไปเที่ยวเมืองอื่น จะพยายามหาเวลาเขียนให้น้องต้นไม้ได้รู้ด้วยนะคะ
ตามมาเที่ยวค่ะอาจารย์