จิ๋มแดง..ทะลึ่งที่น่ารัก
แถวปรานบุรี ริมถนนเล็กๆ มีร้านอาหารทะเลร้านหนึ่งชื่อ “จิ๋มแดง” จนแทงใจดำทำให้ผมต้องจอดลองกิน สัมภาษณ์แล้วได้ความว่า เมียชื่อจิ๋ม ผัวชื่อแดง ก็เลยเอาแทงใจดำซะเลย แต่ไปกินแล้วก็เฉยๆ นะ ก็พอทน ไมหร่อยมากหรือมีไรโดดเด่นเป็นพิเศษนอกจากชื่อร้านที่สะกิดกวนชวนแวะจอด (สอนให้รู้ว่า คนเรา ถ้ามีหัวนิดเดียว อาจกลายเป็นกำไรมหาศาลได้...ร้านนี้มีคนจอดกินมากเป็นพิเศษ บางทีต้องต่อคิวเลยเจียวนะ)
ต่อมา พี่สาวเพื่อน พาไปกินอีกร้าน อยู่ติดถ้ำไทร ขับไปไกลสุดกู่ เป็นร้านเพิงๆ ไม่หรูหราอาไร แต่อาหารโดดเด่นมากคือ ผักชะคราม เป็นผักริมนา(เกลือ) ต้นสูงแค่ครึ่งหน้าแข้ง ใบเล็กเรียวฝอย ออกสีน้ำเงินเทา
http://www.trekkingthai.com/webboard/tkt_birdclub/0979-8.jpg
ร้านนี้เขาเอามาขึ้นเหลาไปแล้ว กินแล้วต้องบอกเป็นสำเนียงใต้ว่า หร็อยหมาก เราสามารถสั่งเป็น ผัด หรือ แกงโดยเฉพาะแกงส้มปลาบ๊อก (ปลากระบอกน่ะ) พิเศษที่นี่อีกอย่างคือ ปูทะเล โลละ ๓๐๐ ได้มั๊ง ส่วนทื่อื่น ๆ ตอนนี้โลละพันไปแล้ว แถมบ่อหร็อยเท่าร้านนี้
..คนถางทาง (๑๐ มิถุนายน ๒๕๕๖)
วาวๆ เห็นชื่อร้านก็น่ากิน แต่ต้องกินทั้งพี่ผู้หญิงและพี่ผู้ชายควบกันด้วยหรือเปล่า?อิๆ สัปดนวันละนิดจิตแจ่มใสเดี๋ยวจะแก่ก่อนวัยอันควรค่ะพี่คนถางทาง อิๆๆ
ชอบความคิดของอาจารย์มากนะครับ
หลายอารมณ์ มาก ๆ
..
ขอบคุณครับ