หม้อเหล็กเคลือบถ้าหากจะใช้ให้ทนนาน ก่อนใช้ให้ต้มน้ำเสียก่อน แล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็น ถ้าใช้เนยแข็งทาทิ้งไว้ก่อนใช้ จะไม่ทำให้กระเทาะง่าย