ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ก เสต๊กลาว ข้าวแกงไทย..ได้ใจชนทุกชั้น
ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ก เสต๊กลาว ข้าวแกงไทย..ได้ใจชนทุกชั้น
ผมได้เขียนบทวิจารณ์ความผิดฝาผิดตัวของ .....ก๋วยเตี๋ยวลาว ข้าวแกงเจ๊ก เสต๊กไทย... ไปแล้ว วันนี้จะมาพูดถึงความลงฝาลงตัวของ
ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ก เสต๊กลาว ข้าวแกงไทย
คนจีนเขาเก่งเรื่องต้มจืด นึ่ง ผัด ทอด ...ก๋วยเตี๋ยวต้องยกให้เค้า ส่วนใหญ่ที่ไปหากิน ถ้าเป็นระดับตึกแถว มักอร่อย ผัดราดหน้า ซีอิ๊ว ก็ต้องยกให้เค้าอีก รวมทั้งผัดไทยด้วยก็ยังได้ พวกฮะเก๋า ซาลาเปา (นึ่ง) หรือ หอยจ้อ แฮ่กึ้น (ทอด ) ก็ต้องยกให้เช่นกัน
เสต๊กนั้น ..ต้องยกให้ลาวอีสานเขา เขาเก่งทางปิ้งย่าง...ไม่ว่าไก่ย่าง ไส้กรอกย่าง เนื้อย่าง แม้แต่หนังควายจี่ ข้าวจี่ ข้าวเกรียบ ....เนื้อย่างน้ำตกนั้น ถ้าไม่หั่นเนื้อ แล้วแยกออกจากผัก แล้วโยนข้าวเหนียวให้สักกระติ๊บ มันก็เสต็ก เราดีๆ นี่เอง มีองคาพยพเหมือนเสต๊กฝรั่งทุกอย่าง
ส่วนไทยถนัดแกง...แกงป่า แกงเลียง แกงแดง แกงเขียวหวาน แกงคั่ว แกงเทโพ แกงส้ม แกงสายบัว แกงมัสหมั่น แกงกะหรี่ แม้แต่ขนมที่เก่งยังมีขนม แกงบวช
อาหารห่วย ก๋วยเตี๋ยวลาว ข้าวแกงเจ๊ก
เสต๊กไทย ใหญ่เล็ก แพงอื้อฉาว
ไม่อาจสู้ ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ก เสต๊กลาว
ข้าวแกงไทย ก่อนเก่า เผ่าพันธุ์เดิม
...คนถางทาง (๑๘ พฤษภาคม ๒๕๕๖)
ปล. คนใต้คนเหนืออย่าน้อยใจนะ อาหารก็มีมากแต่มันยังไม่เข้าทางกลอนน่ะ
ความเห็น (2)
ทึ่งกับมุมคิดครับ_อาจารย์รอบรู้ทุกอย่างมากครับ
