ดอกข้าว
ก็ไม่ทราบว่าชีวิตนี้จะได้มีโอกาสได้ชมดอกจริงๆที่ต้นข้าวหรือไม่ เป็นคนที่รักข้าวมาก ไม่เคยนึกมาก่อนว่าจะได้ชมดอกข้าวจนได้ชมภาพจากนาของน้องแหม่ม (บัว ชมพู) ตลอดเวลาเวลาพบเห็นดอกไม้ต่างๆ หรือดอกหญ้าจิ๋วๆ ทั้งเป็นภาพและดอกไม้จริงที่ต้นก็ไม่เคยคิดถึงดอกข้าวเลย เพราะปกติที่เห็นก็เป็นเมล็ดข้าวเปลือก ข้าวสาร เวลาชมทุ่งนาก็เป็น ต้นกล้า ต้นข้าว รวงข้าว ตอซังข้าว ไม่เคยมีใครแนะนำหรือบอกเลยว่าข้าวเราก็สามารถมองเห็นดอกได้ ทั้งไม่ทราบไม่ถามผู้รู้มาก่อน ตอนนี้พอจะทราบบ้างแล้วนำมาฝากนะคะ
ดอกข้าว คือส่วนที่มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย
สำหรับผสมพันธุ์ดอกข้าวประกอบด้วยเปลือกนอก 2 แผ่นประสานกัน
เพื่อห่อหุ้มส่วนที่อยู่ภายในไว้ ทั้งสองเปลือกนี้ภายนอกของมันอาจมีขนหรือไม่มีขนก็ได้
ถ้าที่เปลือกไม่มีขน ที่ใบของมันก็จะไม่มีขนและผิวเรียบด้วย
พันธุ์ข้าวบางพันธุ์ มีหางสั้นและบางพันธุ์ก็มีหางยาว
พันธุ์ที่มีหางยาวเป็นลักษณะที่ไม่ต้องการ
เพราะทำให้เก็บเกี่ยวและนวดยาก นอกจากนี้อาจทำให้ผู้เข้าไปเก็บเกี่ยวเกิดเป็นแผลตามผิวหนังได้ง่าย
ในดอกข้าวแต่ละดอก จะมีกระเปาะเกสรตัวผู้จำนวน 6 อัน
ส่วนเกสรตัวเมียนั้น ประกอบด้วยที่รับละอองเกสรตัวผู้ ซึ่งมีลักษณะคล้ายหางกระรอกขนาดเล็กจำนวน 2 อัน
แต่ละอันมีก้านเชื่อมติดอยู่กับรังไข่
ในรังไข่จะมีไข่
ซึ่งเมื่อถูกผสมเกสรแล้วก็จะกลายเป็นเมล็ด จึงเห็นได้ว่า ดอกข้าว เป็นดอกชนิดที่เรียกว่า ดอกสมบูรณ์เพศ
เพราะมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน
ฉะนั้น การผสมเกสรส่วนใหญ่จึงเป็นแบบการผสมตัวเอง และมีการผสมเกสรแบบข้ามต้นเป็นจำนวนน้อยมาก
หรือประมาณ 0.5-5 % เท่านั้น
ปกติการผสมเกสรเกิดขึ้นภายในดอกเดียวกันในเวลาเช้า
ดอกข้าวจะเริ่มบานจากปลายรวงลงมาสู่โคนของรวงข้าว
และรวงหนึ่ง ๆ จะใช้เวลาประมาณ 7 วัน เพื่อให้ดอกทุกดอกได้บานและมีการผสมเกสร
( ขอบคุณ ดอกข้าวจากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ คอลัมน์ เรื่องน่ารู้ และภาพดอกข้าวจากอินเทอร์เน็ต )
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
มาร่วมสำนึกรักข้าวค่ะ
-สวัสดีครับ...
-มาเยี่ยมชม"ดอกข้าว" ครับ..
-พร้อมกับบทความดี ๆ เรื่อง"ดอกข้าว"ครับ
เคยเห็นเค้าเอารวงข้าวมาสตาฟให้แห้ง แล้วปักตกแต่งในแจกันก็สวยดีนะคะ
รวมข้าวดูอ่อนช้อย อ่อนหวานนะคะ
ชอบปั่นจักรยานไปดูนาข้าวค่ะ
นำภาพนาข้าวที่จังหวัดปทุมธานี มาฝากค่ะ